Musim banjir di Dong Thap, di ladang airnya merah dengan aluvium untuk menangkap hasil, di pasar desa terdapat banyak ikan air tawar.

Apabila air banjir datang dan ladang ditenggelami air, pasar ikan di kawasan sempadan wilayah Dong Thap menjadi lebih sibuk berbanding sebelum ini.

Sudut pasar ikan Thuong Phuoc, daerah Hong Ngu, wilayah Dong Thap pada awal pagi.

Sekitar jam 6:30 pagi, di pasar Thuong Phuoc - salah satu pasar ikan air tawar yang besar di daerah sempadan Hong Ngu, ia mula sibuk dengan bunyi ketawa, jemputan dan tawar-menawar antara pembeli dan penjual.

Produk di sini kebanyakannya adalah makanan laut yang ditangkap oleh nelayan di ladang banjir di kawasan tadahan air Hong Ngu dan kawasan jiran.

Puan Nguyen Thi Hoa (lahir pada tahun 1969) - seorang penjual di pasar Thuong Phuoc tersenyum cerah, dengan penuh semangat memperkenalkan dulang ikan linh lompatnya kepada pelanggan: "Beli ikan linh muda untuk direbus dalam sos ringan. Ikan linh pada awal musim sangat lazat, dijamin segar, jika tidak sedap, kami tidak akan mengenakan bayaran kepada anda." Selepas jemputan tersenyum lembut, mata menunggu pembeli untuk tawar-menawar.

Selain ikan air tawar, pasar Thuong Phuoc, daerah Hong Ngu (wilayah Dong Thap) juga mempunyai banyak jenis sayur-sayuran dan siput air tawar untuk dijual.

Selepas ditangkap, ikan air tawar dan ikan istimewa diangkut oleh nelayan ke pasar sempadan di Dong Thap untuk dimakan.

Cik Hoa berkata, musim banjir adalah masa yang paling dinanti-nantikan orang di hulu, kerana pada musim ini udang dan ikan banyak, aktiviti berniaga lebih rancak, justeru pendapatan lebih baik daripada biasa.

Secara purata, setiap hari Puan Hoa menjual kira-kira 10 - 12 kg pelbagai jenis ikan air tawar, dengan pendapatan dari 80,000 - 150,000 VND/sesi pasaran. Bagi Puan Hoa, ini adalah pendapatan yang lumayan untuk membantu keluarganya menampung perbelanjaan harian.

Selain Puan Hoa, pasar Thuong Phuoc mempunyai lebih daripada 10 peniaga kecil yang pakar dalam menjual ikan air tawar dan makanan istimewa lain musim banjir.

Produk gangsa di pasar Thuong Phuoc juga kaya dengan kepelbagaian seperti: ikan linh, ikan keli, loach, udang, udang berkaki hijau, siput, tikus padang... hingga sayur-sayuran biasa musim banjir seperti: teratai, bunga sesban, bayam...

Cik Huynh Thi Phuong (kulit kiri) dan Cik Huynh Thi Nga mempamerkan hasil tangkapan ikan yang baru mereka tangkap.

Ramai peniaga kecil berkata, tahun ini air pasang lewat daripada biasa menyebabkan ikan tidak sebanyak pada tempoh yang sama tahun-tahun sebelumnya.

Oleh itu, banyak jenis ikan telah meningkat sedikit harganya kira-kira 10,000 - 15,000 VND/kg berbanding tempoh yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Secara khusus, loach ialah 250,000 VND/kg; ikan keli dan scad adalah kira-kira 150,000 VND/kg, udang ialah 150,000 VND/kg; siput berharga dari 60,000 - 80,000 VND/kg; tikus lapangan adalah kira-kira 100,000 - 110,000 VND/kg. Terutamanya, tangkapan ikan linh tahun ini lebih tinggi daripada tempoh yang sama pada tahun-tahun sebelumnya, jadi harganya juga "lebih lembut", hanya dari 100,000 - 120,000 VND/kg (dibersihkan)...

Cik Huynh Thi Phuong, penduduk komune Thuong Phuoc 1 (daerah Hong Ngu, wilayah Dong Thap), berkongsi: "Tahun ini, banjir datang lewat, jadi jumlah ikan lebih sedikit berbanding tahun-tahun sebelumnya. Setiap pagi, saya dan suami pergi ke ladang lebih awal. Perasaan menarik pukat dan melihat ikan linh melompat sangat menggembirakan, walaupun melihat ikan linh melompat sangat menggembirakan setiap pagi. pelanggan yang gembira membeli, hati saya terasa hangat.”

Ikan bilis musim awal di pasar sempadan di daerah Hong Ngu, wilayah Dong Thap berharga kira-kira 220,000 - 250,000 VND/kg.

Puan Tran Thi Thuy, anak perempuan Delta Mekong, telah mengembara melalui banyak wilayah, tetapi pasar ikan Thuong Phuoc sentiasa menjadi perhentian biasa.

Cik Thuy berkongsi: "Setiap kali saya lalu di sini menaiki tongkang, saya berhenti untuk pergi ke pasar Thuong Phuoc untuk membeli ikan air tawar dan sayur-sayuran untuk dimasak untuk keluarga saya. Keluarga saya sangat suka ikan linh rebus dengan garam dan sup masam dengan ikan linh dan morning glory liar. Setiap kali saya memasak hidangan ini, seluruh keluarga menyukainya. Perasaan yang paling lazat adalah dapat menyediakan hidangan segar dengan bahan-bahan segar."

Pasar ikan bukan sekadar tempat jual beli, tetapi juga mempunyai cerita tentang mata pencarian penduduk di kawasan hulu, membawa nilai budaya yang dikaitkan dengan masyarakat Barat...

Sumber: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-dong-thap-ngoai-dong-nuoc-do-phu-sa-bat-san-vat-tren-cho-que-la-liet-ca-dong-20241101234205728.htm