Meningkatkan nilai produk pertanian dari kawasan pergunungan Khanh Hoa.

Bagi Khanh Hoa, Program Sasaran Kebangsaan untuk Pembangunan Sosio-Ekonomi Etnik Minoriti dan Kawasan Pergunungan dalam tempoh 2021-2025 (Program) bukan sahaja merupakan strategi pelaburan yang komprehensif, tetapi juga revolusi dalam pemikiran pengeluaran untuk etnik minoriti dan kawasan pergunungan. Khususnya, Projek 3, yang memberi tumpuan kepada menyokong pembangunan pengeluaran pertanian dan perhutanan di sepanjang rantaian nilai, sedang membuktikan keberkesanan praktikalnya.

Báo Đại biểu Nhân dân•29/12/2025

Hubungan yang teratur di sepanjang rantaian nilai.

Asas pembangunan lestari terletak pada perubahan asas dalam kaedah pengeluaran. Inilah objektif teras Projek 3: Membangunkan pengeluaran pertanian dan perhutanan yang lestari, memanfaatkan potensi dan kekuatan rantau yang berbeza untuk menghasilkan barangan di sepanjang rantaian nilai, di bawah Program Sasaran Negara untuk pembangunan sosioekonomi di kawasan minoriti etnik dan pergunungan bagi tempoh 2021-2025. Sehubungan itu, Khanh Hoa telah melaksanakan pelbagai dasar, program dan projek untuk menyokong transformasi daripada pengeluaran yang berpecah-belah dan spontan kepada pengeluaran berasaskan rantaian nilai yang teratur.

Kawasan penanaman durian di kawasan pergunungan Khanh Hoa .

Secara khususnya, melalui pelaksanaan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), produk tradisional seperti teh vối, durian, limau bali hijau dan varieti buah-buahan baharu sedang ditumpukan kepada pembangunan, digandingkan dengan pelaburan dalam teknik penanaman untuk memastikan kualiti. Tambahan pula, kepakaran terkenal sedang dipelbagaikan kepada produk yang diproses. Contohnya, durian, kepakaran terkenal di kawasan pergunungan Khánh Hòa, diproses menjadi durian kering dan beku untuk mengekalkan jenama dan nilainya sepanjang tahun. Produk lain seperti rebung dan pisang kering juga sedang dipertingkatkan kualitinya, memastikan asal usul yang jelas dan memenuhi permintaan pengguna moden yang arif.

Maklumat daripada Jabatan Etnik Minoriti dan Agama wilayah Khanh Hoa menunjukkan bahawa, hasil daripada pelaksanaan Program yang berkesan, beberapa koperasi telah menerima sokongan pelaburan bagi mengembangkan dan menambah baik proses pengeluaran serta mendaftarkan kawasan penanaman. Daripada model pengeluaran tradisional, para petani pada mulanya telah mengaplikasikan sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk.

Menurut Le Thi Kim Thanh, Pengarah Koperasi Pertanian Hijau Khanh Trung di komune Tay Khanh Vinh, selepas bertahun-tahun memelihara dan menjaga tanaman, selain limau gedang hijau, banyak pokok buah-buahan lain seperti epal bintang mika dan jambu batu delima juga berkembang maju. Pada tahun 2024, koperasi ini mempunyai dua produk yang mencapai pensijilan 3 bintang OCOP. Semua tanaman dijaga menggunakan kaedah organik, tanpa menggunakan bahan kimia atau baja kimia. Sepanjang proses menghasilkan produk yang diperakui OCOP, koperasi ini telah menerima bimbingan dan sokongan daripada kerajaan untuk memastikan kualiti dan produktiviti yang tinggi.

Di komune Khanh Vinh, banyak model hubungan antara petani, koperasi dan perniagaan juga telah menghasilkan keputusan yang jelas. Contohnya, model penghasilan limau bali hijau yang dikaitkan dengan penggunaan produk oleh Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. Model ini membantu penduduk etnik minoriti tempatan meningkatkan produktiviti dan kualiti, sambil mengubah amalan pertanian lama dan secara beransur-ansur membawa produk pertanian untuk memenuhi permintaan pasaran.

Di komune Bac Ai, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Phuoc Chinh menghubungkan lebih 200 isi rumah di kawasan itu untuk menghasilkan beras dan pelbagai jenis kacang dan jagung, menyumbang kepada pengukuhan reputasi produk tempatan dan mengembangkan pasaran pengguna.

Membina jenama dan meluaskan pasaran.

Menurut statistik daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Khanh Hoa, wilayah ini kini mempunyai kira-kira 600 produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Semua buah-buahan dan produk pertanian ini dilabelkan dengan jenama OCOP dan kod kawasan penanaman. Hasil daripada sumber daripada program ini, produk pertanian Khanh Hoa telah dinaik taraf untuk meningkatkan nilai ekonominya, di samping menyasarkan piawaian antarabangsa untuk eksport. Pada masa yang sama, pengembangan pasaran pengguna dengan pelbagai jenis produk sedang dilaksanakan melalui program yang menghubungkan dengan pusat penggunaan seperti rangkaian pasar raya.

Dengan menghubungkan petani dalam koperasi, wilayah Khanh Hoa secara beransur-ansur telah mempromosikan dan membawa hasil yang ketara dalam pengeluaran pertanian.

Sejak kebelakangan ini, produk pertanian dari kawasan pergunungan Khanh Hoa telah menghadapi pelbagai masalah, seperti pengeluaran berskala kecil, kekurangan pensijilan standard antarabangsa, dan daya saing yang rendah. Menurut pakar, berdasarkan titik permulaan ini, memanfaatkan potensi dan meningkatkan nilai produk pertanian, membina jenama dan mengembangkan pasaran dalam tempoh akan datang adalah penyelesaian asas untuk membangunkan pertanian di kawasan minoriti etnik dan pergunungan Khanh Hoa. Untuk mencapai matlamat ini, adalah perlu untuk terus memperkukuh dan memperluas model hubungan pengeluaran-penggunaan. Adalah juga penting untuk menggalakkan aplikasi sains dan teknologi dalam penanaman dan pemprosesan, dan membangunkan produk yang diproses secara mendalam untuk meningkatkan nilai tambah. Pada masa yang sama, tumpuan harus diberikan kepada pembinaan tanda dagangan kolektif dan melaksanakan kebolehkesanan menggunakan kod QR.

Selain dasar yang menyokong entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk), adalah perlu untuk memperkukuh panduan dan melengkapkan petani dengan alat untuk membina dan menghubungkan platform e-dagang. Khususnya, adalah penting untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan petani, koperasi dan perniagaan untuk berhubung dalam rantaian bekalan, memastikan bekalan bahan mentah yang stabil sambil menyediakan asas untuk pembentukan kawasan pengeluaran berskala besar dan tertumpu, menyumbang kepada pembangunan ekonomi yang mampan.

Tambahan pula, pengintegrasian pembangunan produk OCOP dengan pelancongan komuniti dan ekopelancongan juga merupakan cara untuk meningkatkan kecekapan output dan nilai pengalaman. Dengan gabungan sumber, penglibatan yang kukuh daripada kerajaan, dan kerjasama antara perniagaan dan petani, produk pertanian pergunungan dapat mencapai pasaran yang lebih luas.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html