Produk beras Ngũ Phúc Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thiệu Phúc, komune Thiệu Hóa, telah menerima pensijilan 3 bintang OCOP.
Selain membangunkan kawasan pengeluaran beras pekat yang berkualiti tinggi dan menjalin hubungan dengan perniagaan untuk menjamin jualan produk, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thieu Vien di komune Thieu Trung berjaya membangunkan beras Van Dai, mencapai pensijilan OCOP 3 bintang pada tahun 2023. Pada masa ini, dengan 50 hektar pengeluaran beras pekat, koperasi ini membekalkan kira-kira 250 tan beras setiap tahun ke pasaran di dalam dan di luar wilayah. Hasil daripada pematuhan kepada proses dan piawaian pengeluaran yang selamat, beras yang diperakui OCOP memperoleh harga yang lebih tinggi daripada beras yang dihasilkan secara konvensional. Le Ba Dung, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thieu Vien, menyatakan: "Berbanding dengan pengeluaran beras konvensional, beras komersial yang dihasilkan mengikut proses OCOP dijual pada harga yang lebih tinggi. Oleh itu, purata keuntungan adalah 24 hingga 32 juta VND/hektar lebih tinggi daripada beras yang dihasilkan secara tradisional."
Menurut statistik daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, wilayah Thanh Hoa mengusahakan purata kira-kira 220,000 hektar padi setahun, dengan lebih 150,000 hektar dikhaskan untuk penanaman padi intensif hasil tinggi dan berkualiti tinggi. Jumlah pengeluaran padi di wilayah ini mencecah kira-kira 1.4 juta tan setahun. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, apabila permintaan pasaran telah beralih ke arah kualiti, koperasi di wilayah ini telah secara proaktif menerima pakai trend ini untuk membimbing dan menggalakkan petani dan ahli koperasi melabur dalam pengeluaran padi organik dan diperakui VietGAP, sekali gus mengurangkan pelepasan. Menurut Truong Van Tuan, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thieu Phuc di komune Thieu Hoa: “Pasaran semasa mengutamakan produk beras berkualiti tinggi, yang dihasilkan mengikut proses standard dan mesra alam. Oleh itu, kami membimbing petani untuk menghasilkan beras mengikut piawaian VietGAP dan program OCOP untuk meningkatkan nilai produk. Koperasi ini telah mewujudkan kawasan pengeluaran untuk varieti beras Ngoc 9 dengan keluasan 30 hektar setiap musim untuk membina jenama OCOP. Pada tahun 2023, produk beras Ngu Phuc koperasi ini mencapai penarafan 3 bintang OCOP, digunakan secara meluas di pasaran dengan jumlah pengeluaran kira-kira 100 tan beras setahun.”
Telah diketahui bahawa apabila Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thieu Phuc berjaya membangunkan produk beras OCOP (Satu Komune Satu Produk) Ngu Phuc, nilai ekonomi setiap hektar pengeluaran meningkat. Pada masa yang sama, ia memupuk pemikiran pengeluaran baharu dan memperkukuh penerapan proses pengeluaran pertanian yang selamat dalam kalangan penduduk tempatan. Pada masa ini, sebahagian besar pengeluaran beras dari kawasan pengeluaran selamat di kawasan tersebut, termasuk beras yang diperakui OCOP, dibeli oleh beberapa perniagaan seperti Tam Phu Hung Co., Ltd. dan Dung Thuan Food Co., Ltd.
Menurut statistik, wilayah Thanh Hoa kini mempunyai 19 produk beras yang memenuhi piawaian OCOP, seperti beras pulut Cay Noi, beras pulut Tien Son Ha Linh, beras pulut Gia Mieu Ngoai Trang, beras Tien Son No. 3, beras Van Dai, beras Hoa Minh, beras Ngoc Trai, beras Ngu Phuc, dan sebagainya, yang kebanyakannya adalah produk beras daripada koperasi pertanian. Pembangunan produk OCOP daripada beras berkualiti tinggi, yang menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan dan penggunaan, telah mewujudkan keadaan untuk meningkatkan nilai beras bagi petani. Cik Do Thi Hoa, Pengarah Koperasi Pembangunan Pertanian dan Luar Bandar Xuan Minh, berkata: “Selepas berjaya membangunkan beras Hoa Minh untuk mencapai piawaian OCOP 3 bintang, penggunaan menjadi lebih mudah. Produk ini disepadukan ke dalam rantaian penggunaan dapur kolektif di kawasan tersebut dengan harga yang tinggi dan stabil. Ini telah mewujudkan kepercayaan dan semangat dalam kalangan ahli koperasi.”
Pada masa ini, pengeluaran pertanian secara amnya, dan pengeluaran beras khususnya, di wilayah ini secara beransur-ansur beralih daripada "kuantiti" kepada "kualiti". Petunjuk untuk beras berkualiti tinggi dan proses pengeluaran beras semakin diseragamkan oleh pihak tempatan, koperasi dan petani mengikut piawaian VietGAP, dan produk beras yang diproses dihasilkan bagi memastikan keselamatan dan kebersihan makanan.
Menurut Le Hong Hai, Naib Pengerusi Kesatuan Koperasi Wilayah: "Bagi menyumbang kepada peningkatan nilai dan jenama produk beras, Kesatuan Koperasi Wilayah telah menggalakkan koperasi untuk meningkatkan penggunaan varieti beras berkualiti tinggi dan mengatur pengeluaran mengikut model 'ladang luas' yang dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan, menggalakkan aplikasi proses pengeluaran berteknologi tinggi dan mekanikal... untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti beras. Pada masa yang sama, kami melabur dalam membina pembungkusan, label dan kod kebolehkesanan untuk produk beras bagi membina kepercayaan pengguna, sekali gus mengesahkan reputasi dan kualiti produk beras Thanh Hoa."
Teks dan foto: Le Thanh
Sumber: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm
Komen (0)