Industri ikan patin menyasarkan pertumbuhan yang mampan.

Pada musim pertanian ini, Encik Ngo Van Dau (yang menetap di komune Cho Vam, wilayah An Giang) telah melabur dalam menternak ikan pangasius di kawasan seluas lebih daripada 3 hektar permukaan air, dengan purata hasil 700-800 tan/ha. Keuntungan daripada setiap jualan ikan membuatnya sangat gembira, memberikannya lebih motivasi untuk melabur semula dengan yakin pada musim pertanian seterusnya.

Pada masa ini, harga ikan patin mentah di An Giang dan wilayah Delta Mekong yang lain turun naik sekitar 29,000 VND/kg, jadi penternak ikan memperoleh keuntungan sekurang-kurangnya 3,000 VND/kg, bergantung pada skala dan kaedah penternakan.

Encik Dau berkata bahawa pada masa ini, perniagaan dan peniaga ingin membeli ikan pangasius dalam dua saiz; pangasius yang beratnya lebih 1 kg/ikan berharga dari 30,000 - 31,000 VND/kg (bergantung pada kaedah pembayaran); pangasius yang beratnya kurang daripada 1 kg/ikan turun naik sekitar 29,000 VND/kg, membawa keuntungan kepada petani.

"Sudah bertahun-tahun sejak kita melihat harga ikan pangasius kekal stabil pada 29,000 - 30,000 VND/kg seperti sekarang. Selepas ditolak perbelanjaan, penternak ikan memperoleh keuntungan yang lumayan, jadi semua orang gembira. Kami berharap harga ikan pangasius akan terus stabil supaya penternak dapat berasa selamat dan komited terhadap penternakan jangka panjang," kongsi Encik Dau.

Syarikat Saham Gabungan Nam Viet (terletak di wad My Thoi, wilayah An Giang) merupakan perintis di seluruh negara dalam menghasilkan ikan pangasius menggunakan proses berteknologi tinggi, dengan keluasan 600 hektar di komune Chau Phu, An Giang.

Encik Doan Toi, Pengarah Besar Syarikat Saham Gabungan Nam Viet, mengesahkan bahawa pematuhan ketat terhadap piawaian antarabangsa mengenai sistem air, kolam, teknik penternakan dan kilang pemprosesan ikan memerlukan pelaburan yang besar, tetapi sebagai balasannya, ikan ternakan kurang terdedah kepada penyakit, pengeluaran meningkat sebanyak 3-5%, kualiti produk bertambah baik dan kos pengeluaran berkurangan. Secara purata, Syarikat Saham Gabungan Nam Viet mengeksport 320-350 kontena ke pasaran global setiap bulan.

Menurut Encik Doan Toi, pasaran eksport ikan patin menunjukkan tanda-tanda positif, terutamanya dengan China dan AS menjelang akhir tahun, menyebabkan harga pembelian ikan patin mentah di pasaran domestik meningkat. Walau bagaimanapun, harga sentiasa berubah-ubah mengikut pasaran. Petani ikan patin perlu mengekalkan pengeluaran yang stabil dan memastikan kualiti mengikut piawaian VietGAP, GlobalGAP, dan sebagainya, untuk mencapai keuntungan yang lebih tinggi kerana mereka boleh menjual pada harga yang lebih baik,” kata Encik Toi.

Kebanyakan kawasan penternakan ikan patin di wilayah An Giang kini dimiliki oleh perusahaan besar dengan sistem gelung tertutup, yang menyumbang kepada memastikan pengeluaran dan kualiti yang stabil untuk pasaran domestik dan antarabangsa.

Menurut laporan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, dalam tempoh sembilan bulan pertama tahun 2025, industri akuakultur wilayah itu mencatatkan keputusan positif; khususnya, ikan patin terus memainkan peranan utama dengan jumlah pengeluaran lebih 503.4 ribu tan, peningkatan sebanyak 5.62% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Pertumbuhan ini terutamanya datang daripada kawasan pertanian perusahaan dengan rantaian pengeluaran tertutup, membantu mengoptimumkan kos dan meningkatkan keuntungan.

Menurut Encik Tran Thanh Hiep, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, pada awal Oktober 2025, harga ikan pangasius mentah di An Giang dan wilayah lain di Delta Mekong kekal tinggi, turun naik sekitar 29,000 VND/kg, peningkatan sebanyak 2,000 - 3,000 VND/kg berbanding tempoh yang sama pada tahun 2024. Pada harga ini, penternak ikan memperoleh keuntungan sekurang-kurangnya 3,000 VND/kg, bergantung pada skala dan kaedah penternakan.

Menurut Tran Thanh Hiep, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, sebahagian besar kawasan penternakan ikan patin kini dimiliki oleh perusahaan besar dengan sistem tertutup daripada pembiakan dan makanan kepada pemprosesan dan eksport, yang menyumbang kepada memastikan pengeluaran dan kualiti yang stabil untuk pasaran domestik dan antarabangsa.

Memproses ikan patin untuk eksport di Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Makanan Laut Cuu Long (wad Long Xuyen, wilayah An Giang).

Menjelang akhir September 2025, jumlah pengeluaran produk akuatik ternakan di wilayah ini (termasuk udang air payau, ikan teri, ikan laut dalam sangkar, moluska, ketam laut dan ikan air tawar lain) mencecah lebih 885.6 ribu tan, mencapai 113.1% daripada rancangan dan meningkat sebanyak 10.86% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Spesies ikan lain sahaja mencecah lebih 127 ribu tan, peningkatan lebih 22.42%.

Dengan harga semasa ikan patin komersial, keuntungan dijamin untuk perniagaan dan penternak ikan pada masa ini. Walau bagaimanapun, harga sentiasa berubah-ubah mengikut pasaran; apabila permintaan melebihi bekalan, harga akan meningkat, dan sebaliknya, apabila bekalan melebihi permintaan, harga akan menjunam. Oleh itu, penternak ikan patin perlu bertenang kerana harga semasa ikan komersial mungkin tiruan dan sementara. Mereka harus mengelakkan daripada mengimport anak ikan dalam kuantiti yang banyak atau meluaskan kawasan kolam tanpa kontrak yang ditetapkan dengan perniagaan untuk mengelakkan risiko yang tidak perlu.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang menasihatkan bahawa untuk mengelakkan kerugian dan berjaya dalam penternakan ikan patin, petani perlu mengkaji pasaran dengan teliti dan mewujudkan hubungan atau menandatangani kontrak dengan perniagaan pemprosesan dan eksport.

Tambahan pula, perniagaan dan petani perlu menggalakkan aplikasi sains dan teknologi dalam proses pertanian untuk mengurangkan kos; melaksanakan proses gelung tertutup daripada pembiakan, pertanian, pemprosesan dan pengeksportan untuk menstabilkan bekalan. Pada masa yang sama, fokus untuk melabur dalam pemprosesan mendalam bagi menghasilkan produk nilai tambah yang lebih tinggi daripada ikan pangasius, sekali gus menyumbang kepada peningkatan kedudukan dan daya saing ikan pangasius Vietnam di pasaran antarabangsa.

Memproses ikan patin untuk eksport di Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Makanan Laut Cuu Long (wad Long Xuyen, wilayah An Giang).

Pada tahun 2025, anggaran pengeluaran akuakultur dan perikanan di wilayah An Giang adalah lebih 1,616.9 ribu tan (termasuk 155.05 ribu tan udang air payau; 648.9 ribu tan ikan patin; 102.6 ribu tan penternakan moluska; 100 ribu tan ikan ternakan sangkar di laut; 32.1 ribu tan ketam laut; dan 320.1 ribu tan penternakan ikan lain). Diunjurkan bahawa pada tahun 2025, potensi pengeluaran akuakultur akan mencapai kira-kira 47,271 tan (termasuk 1,500 tan moluska, 500 tan ikan ternakan sangkar di laut, 35,695 tan tilapia, dan 9,576 tan ikan patin); menyasarkan sasaran lebih 9.2 juta tan akuakultur dalam tempoh 2026-2030.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm