Aroma herba perubatan dan kisah pengamal perubatan tradisional.

Di sebuah rumah kecil berkeluasan kurang daripada 20 meter persegi di Jalan Lan Ong, Puan Tran Thi Tuyet Mai, seorang pengamal perubatan tradisional yang telah mendedikasikan lebih separuh hidupnya untuk profesion ini, secara senyap-senyap menyusun semula balang herba perubatannya. Lebih 120 herba berbeza disimpan dalam balang tembikar, tong kayu, dan beg kain yang digantung di dinding. Setiap herba mempunyai aroma uniknya sendiri, kegunaan khususnya sendiri, dan kisah yang hanya difahami oleh mereka yang berpengalaman bertahun-tahun dalam profesion ini.

Sebuah kedai ubat herba kecil di Jalan Lan Ong dengan ratusan herba perubatan yang diawet dengan cara tradisional.

Sesetengah herba mempunyai aroma yang lembut dan menyenangkan, manakala yang lain mempunyai rasa yang kuat dan tajam, malah ada yang mengekalkan aroma tanah yang samar-samar seperti hutan apabila dipegang. Bagi Puan Mai, ini bukan sekadar herba perubatan, tetapi "teman profesional" yang telah bersamanya selama beberapa dekad.

Pengamal perubatan tradisional, Tran Thi Tuyet Mai, berkongsi: "Profesion mendispens ubat bukan sekadar menyembuhkan penyakit, tetapi juga menjaga integriti dalam setiap secubit herba perubatan. Dos yang sedikit terkurang atau berlebihan boleh mengubah keseluruhan preskripsi." Oleh itu, di dalam bilik perubatannya yang kecil, dia tidak menggunakan mesin untuk mengukur. Tangannya yang berkepala, matanya yang biasa, dan ingatannya yang terkumpul selama ini adalah "timbangan" yang paling tepat. Setiap herba dibahagikan dengan tangan, diletakkan dengan teliti di atas kertas pembalut, mengikut susunan dan dos yang betul – satu tugas yang memerlukan tumpuan dan kesabaran yang mutlak.

Puan Tran Thi Tuyet Mai secara senyap-senyap memilih setiap herba perubatan dengan tangannya yang mahir di farmasi kecilnya di Jalan Lan Ong.

Bunyi klik berirama pisau yang memotong herba bergema dengan mantap. Akar, batang, dan daun kering jatuh ke atas kertas, menghasilkan bunyi yang unik dan desa. Disela-seli dengan pertanyaan pelanggan tentang penyakit mereka dan arahan perlahan wanita tua itu tentang cara menyediakan dan meminum ubat tersebut. Semuanya bercampur aduk, membentuk irama jalanan perubatan herba yang biasa – bunyi yang ramai penduduk Hanoi panggil "bunyi ingatan".

Di Jalan Lan Ong, orang ramai bukan sahaja datang untuk membeli ubat. Ada yang singgah kerana mereka percaya pada ubat tradisional keluarga, ada juga yang biasa dengan aroma herba yang biasa dibancuh oleh ibu mereka di dapur kecil zaman dahulu. Dan ada juga yang hanya mahu berlama-lama selama beberapa minit di tengah-tengah kemenyan dan kayu manis, untuk mendapati fikiran mereka semakin perlahan di tengah-tengah jalan-jalan yang sibuk.

Kraftangan tradisional berkembang maju di tengah-tengah jalan-jalan moden.

Lebih seratus tahun yang lalu, kedai ubat tradisional milik orang Cina yang pertama muncul di Old Quarter. Secara beransur-ansur, orang Vietnam mempelajari perdagangan ini, mengubah suai resipi, dan mewariskannya turun-temurun, akhirnya membentuk jalan-jalan terkenal yang mengkhusus dalam perubatan tradisional di seluruh Vietnam Utara. Sesetengah keluarga telah berkecimpung dalam profesion ini selama tiga atau empat generasi, menganggap amalan mendispens ubat sebagai sebahagian daripada kehidupan mereka.

Jalan-jalan sekarang berbeza daripada dulu. Papan tanda yang lebih terang, kedai yang lebih luas, dan lebih banyak jentera untuk membantu dalam proses penyediaan. Tetapi di farmasi yang telah lama bertapak, langkah yang paling penting – mendispens ubat mengikut penyakit – tetap sama. "Mesin tidak dapat menggantikan hati orang yang mendispens ubat," kata Puan Tuyet Mai, tangannya dengan mantap membahagi setiap bahan, matanya tidak pernah meninggalkan preskripsi yang telah dimuktamadkan.

Ubat-ubatan herba disediakan secara manual dan dibungkus dengan teliti.

Di tengah-tengah kemudahan dan kepantasan perubatan Barat, amalan tradisional pemberian ubat herba kekal bertahan walaupun rentaknya yang perlahan dan teliti. Setiap preskripsi adalah hasil pengalaman, pemerhatian dan pendengaran pesakit – sesuatu yang tidak dapat digantikan oleh barisan pengeluaran moden.

Memelihara kraf ini adalah tentang memelihara aroma unik Hanoi.

Setiap hari, Puan Tuyet Mai tidak menyediakan ubat dalam kuantiti yang banyak, dan pendapatannya tidak tinggi berbanding dengan banyak profesion lain. Tetapi di rumah kecilnya di Jalan Lan Ong, amalan menyediakan ubat herba dikekalkan secara berkala kerana anak-anak dan cucu-cucunya membantunya, mempelajari perdagangan dan secara beransur-ansur membiasakan diri dengan setiap herba dan cara menimbang dan membahagikannya. Tangan-tangan muda secara beransur-ansur meneruskan kerja tangannya, yang telah ditanda oleh masa.

Baginya, berpegang teguh pada profesion ini bukan sekadar mencari rezeki, tetapi juga memelihara perdagangan yang baik untuk generasi akan datang, satu cara hidup yang perlahan tetapi berkekalan. "Jika Hanoi kehilangan kedai-kedai ubat tradisional ini, Old Quarter akan kehilangan aroma yang unik," katanya, suaranya lembut tetapi tegas.

Keturunan Puan Tuyet Mai masih tekun mengusahakan rawatan herba, meneruskan tradisi keluarga di tengah-tengah bandar lama.

Ketika petang menjelma di Jalan Lan Ong, lampu-lampu dari farmasi memancarkan cahayanya ke jalan sempit itu. Aroma herba bertiup ditiup angin, sebati dengan irama kehidupan Hanoi pada lewat hari. Di tengah-tengah metropolis moden yang sentiasa berubah, profesion perubatan tradisional terus wujud dengan tenang – tanpa gembar-gembur atau kesombongan.

Ubat-ubatan herba, yang disediakan dengan penuh teliti oleh doktor tua dan diturunkan dari generasi ke generasi, terus menyebarkan wangiannya secara senyap. Ia bukan sekadar ubat, tetapi juga sebahagian daripada ingatan, aroma Hanoi yang tersendiri – kekal selama bertahun-tahun, tenang namun tidak pernah pudar.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nghe-boc-thuoc-thom-nuc-tieng-ha-thanh-1017447