Lelaki di Bandar Ho Chi Minh dalam keadaan kritikal selepas makan tiram mentah

(Dan Tri) - Seorang lelaki di Ho Chi Minh City makan tiram mentah di pesta makanan laut, kemudian mengalami sakit perut yang teruk, sukar bernafas, demam panas berpanjangan dan dimasukkan ke hospital dalam keadaan kritikal.

Kes ini sekali lagi membunyikan penggera tentang risiko makanan mentah, terutamanya bagi orang yang mempunyai penyakit asas.

Encik H. (40 tahun, tinggal di Ho Chi Minh City) mula mengalami gejala sakit epigastrik, loya dan demam ringan selepas makan banyak tiram mentah. Pada mulanya, dia disahkan menghidap pankreatitis akut di kemudahan perubatan berhampiran rumahnya, tetapi keadaannya tidak bertambah baik selepas beberapa hari menjalani rawatan.

Apabila dipindahkan ke Jabatan Kecemasan sebuah hospital besar di Ho Chi Minh City, doktor menyatakan bahawa Encik H. mengalami perut buncit, demam panas, kesukaran bernafas, dan terutamanya tanda-tanda sepsis - komplikasi berbahaya yang mengancam nyawanya.

Doktor Pakar Ly Gia Cuong berkata, pesakit itu mengalami pankreatitis akut yang teruk, disertai dengan efusi perut dan paru-paru, yang membawa kepada kegagalan pernafasan dan tekanan darah tinggi. Keadaan ini menjadi lebih serius kerana Encik H. mempunyai sejarah obesiti, hiperlipidemia dan hipertensi.

En. H. telah dipindahkan ke Unit Rawatan Rapi (ICU) untuk rawatan dengan antibiotik yang kuat, ubat anti-radang, ubat penahan sakit, dan sokongan oksigen. Dalam beberapa hari pertama, pesakit mengalami demam melebihi 39 darjah Celcius, sakit perut yang teruk, tidak dapat makan atau minum, dan perlu diberi makanan sepenuhnya secara intravena.

Seorang pesakit sedang dirawat di Unit Rawatan Rapi - Jabatan Anti Racun (Foto: Hospital).

Doktor memantau dengan teliti fungsi hati, buah pinggang, dan jantung dan melakukan banyak ujian untuk mengawal risiko kejutan septik dan pelbagai kerosakan organ.

Selepas lebih seminggu menjalani rawatan intensif, Encik H. mula menunjukkan tanda-tanda pulih, demamnya hilang, sakit perut berkurangan, bernafas lebih lega dan boleh minum air gula dan makan bubur nipis. Apabila tanda vitalnya stabil, pesakit dibenarkan keluar dari hospital.

Dr Cuong menjelaskan bahawa pankreatitis akut adalah keadaan di mana pankreas menjadi meradang akibat pengumpulan enzim pencernaan yang dirembeskan oleh badan itu sendiri dan "menghakis" tisu pankreas. Penyebab biasa termasuk minum alkohol, makan makanan yang kaya dengan protein dan lemak, atau jangkitan daripada makanan mentah.

"Orang gemuk selalunya berisiko mengalami dislipidemia dan terutamanya peningkatan trigliserida - salah satu punca pankreatitis akut. Hidangan makanan laut yang kaya dengan protein dan lemak boleh merangsang pankreas untuk merembeskan lebih banyak enzim pencernaan, jika disertai dengan halangan atau dislipidemia, ia akan mudah mencetuskan penyakit.

Bagi pesakit yang mempunyai penyakit asas seperti tekanan darah tinggi dan obesiti, risiko komplikasi seperti kegagalan pernafasan dan kegagalan pelbagai organ adalah lebih tinggi, jadi pemantauan rapi diperlukan," analisa doktor itu.

Doktor Cuong mengesyorkan agar orang ramai tidak bersikap subjektif dengan gejala sakit perut selepas makan, terutamanya sakit teruk di bahagian atas abdomen, demam, loya atau kesukaran bernafas, kerana ini boleh menjadi tanda pankreatitis akut.

Pada masa yang sama, penghidap penyakit metabolik seperti dislipidemia, diabetes, dan obesiti perlu berhati-hati apabila makan makanan laut mentah atau makanan yang kaya dengan lemak dan protein.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm