Orang Barat makan kek dan minum teh

(NLDO) - Di Barat, teh bukan sekadar minuman, tetapi jiwa, sebati dalam cara hidup.

Dari pelamin nenek moyang, sudut serambi petang, hingga perbualan yang meriah, teh hadir di mana-mana, seperti nafas kampung halaman.

Makan kek dan minum teh adalah ciri budaya yang disemai dengan kawasan luar bandar, ikatan yang menghubungkan generasi orang di kawasan paya dan pantai.

Sejak kecil, saya sudah biasa dengan rasa teh melalui periuk teh manis yang dibawa ke sekolah. Semakin meningkat usia, aroma teh semakin menyengat, umpama gambar desa yang diambil dari ingatan.

Pada petang musim panas, Ibu akan menghidupkan kek di atas dapur kayu, dan membuat teh pandan wangi, seperti nenek dahulu. Nenek menyimpan teh pandan dalam tin susu Guigoz lama. Nenek sering memberitahunya, "Selepas membancuh, anda mesti memasukkan teh ke dalam periuk tempurung kelapa untuk mengekalkan haba dan wangian lebih lama." Periuk itu adalah kenang-kenangan yang dia tinggalkan. Jadi Nenek menghargainya dan merinduinya.

Saya masih ingat dengan jelas saat seluruh keluarga berkumpul, berkongsi setiap keping kek rangup, menghirup secawan teh yang sedikit pahit. Rasa teh berlegar di hujung lidah, bercampur dengan rasa manis dan berlemak kek, mewujudkan rasa selesa dan nikmat. Gelak tawa ceria, cerita ringkas dari luar bandar sambil minum teh dan sekeping kek, menjadi tradisi keluarga, penghubung cinta melalui banyak generasi.

Sejak lima tahun lalu, tanpa Nenek, detik-detik makan kek dan minum teh tidak lengkap lagi. Tetapi ibu masih mengekalkan tradisi lama, sentiasa menambah daun pandan segar ke dalam teh, dan selepas dibancuh, disimpan dalam periuk tempurung kelapa. Setiap teguk teh mengingatkannya pada Nenek, pada zaman dahulu yang hangat.

Bukan sahaja keluarga saya, tetapi juga jiran-jiran, semua orang minum teh sebagai tabiat yang sangat diperlukan. Orang Barat pergi ke ladang, turun ke taman, sentiasa membawa seperiuk teh ais sejuk, dan teh panas berlarutan di anjung.

Tidak kira ke mana saya pergi, saya tidak dapat melupakan rasa kasih sayang keluarga yang dibalut aroma teh dan kek. Ketawa keluarga, kepahitan ringan teh, kemanisan kek yang kaya - semuanya mendalam, seperti lagu nostalgia tentang Barat yang dipenuhi cinta. Mereka terus kembali dalam ingatan saya. Dalam. Tidak dapat dilupakan.

( Penyertaan ke peraduan "Impressions of Vietnamese coffee and tea" di bawah program "Honoring Vietnamese coffee and tea" untuk kali ke-3, 2025 anjuran Nguoi Lao Dong Newspaper).

Peraturan peraduan "Kesan kopi dan teh Vietnam". Grafik: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/nguoi-mien-tay-an-banh-uong-tra-196250508081820298.htm