Pengguna perlu berwaspada terhadap makanan berfungsi "emas dan tembaga campuran".

Pada peringkat ini, terdapat banyak produk makanan berfungsi "campuran" di pasaran. Apabila membaca iklan di media massa, orang ramai mesti meningkatkan pemahaman mereka apabila memilih produk.

Dr Truong Hong Son - Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Perubatan Vietnam, Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam berkata demikian pada seminar "Penjagaan kesihatan masyarakat - penyelesaian mampan untuk pembangunan," yang dianjurkan oleh Nhan Dan Newspaper dan Felecia Brand pada pagi 18 September di Hanoi .

Doktor Son berkata bahawa di Institut Perubatan Gunaan Vietnam, terdapat pusat penyelidikan yang mengkhususkan diri dalam penilaian produk, menganalisis bahan-bahan untuk melihat teori 10 tahun yang lalu, bagaimana produk ini dinilai, organisasi mana yang membenarkannya, sejauh mana ketelusannya sebelum membuat fail pengisytiharan. Baru-baru ini, ramai orang telah membawa produk ke Institut Perubatan Gunaan Vietnam dengan tujuan untuk menilai kualiti produk, selepas terdapat banyak maklumat bahawa produk makanan berfungsi tidak memenuhi piawaian seperti yang diumumkan.

Menurutnya, pengajaran terbaru di Vietnam ialah terdapat banyak produk yang mengambil jalan pintas, membawa dokumen pendaftaran kepada agensi pengurusan dan menyediakan kertas saintifik jenama itu. Agensi pengurusan ini bergantung pada kertas saintifik jenama yang tidak disediakan secara bebas, jadi mereka menerima produk yang diiklankan ke pasaran, yang membawa kepada cerita malang. Jika jenama sendiri yang sediakan, akan sentiasa ada kelemahan, ditambah pula dengan agensi pengurusan yang tidak mengawal ketat, yang akan menimbulkan kelemahan.

“Oleh itu, saya fikir agensi pengurusan mesti menyemak proses meluluskan produk yang dijual di Vietnam dan sama ada mesej tentang produk itu munasabah, berdasarkan penyelidikan, mempunyai bukti saintifik, dan mempunyai unit bebas yang bertanggungjawab ke atas ketelusan untuk memberikan lesen,” analisa Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam.

Encik Tu Quang - Sarjana Pemakanan - Aktiviti Fizikal dan Kesihatan Awam (Akademi Perubatan Tentera) berkata bahawa situasi "mendengar iklan" apabila memilih makanan berfungsi, bukannya berunding dengan profesional perubatan adalah perkara biasa. Mengatasi keadaan ini memerlukan proses dan penyertaan seluruh sistem, bukan sahaja dengan pakar pemakanan tetapi juga penyertaan masyarakat.

Dalam penyelidikan pemakanan, terdapat konsep "buta huruf maklumat." Orang yang memahami maklumat tentang pemakanan akan tahu cara memilih makanan, menyediakan makanan, dan mengatur makanan untuk memastikan pemakanan, serta sesuai dengan keadaan ekonomi setiap individu dan setiap keluarga.

Pakar berbincang di seminar. (Foto: PV/Vietnam+)

Dr. Quang menegaskan bahawa, di samping itu, orang sering mengakses maklumat dari mulut ke mulut. Mereka mendengar "beli ini, beli itu, ia sangat bagus" dan pergi membeli dan menggunakannya tanpa mengetahui sama ada makanan ini sesuai untuk badan mereka. Sebagai contoh, ramai orang sering memberitahu antara satu sama lain untuk menggunakan kalsium untuk menguatkan tulang dan membeli pil kalsium untuk dimakan. Walau bagaimanapun, jika digunakan dalam dos yang salah, ini boleh membawa kepada keadaan yang tidak sihat, yang membawa kepada beberapa penyakit dalam badan.

Dr Phan Bich Nga - Ketua Jabatan Peperiksaan Pemakanan Pediatrik (Institut Pemakanan Negara) berkata bahawa di negara maju, negara perindustrian, orang ramai mempunyai pemahaman yang luas tentang penggunaan suplemen pemakanan, perlindungan kesihatan, dan makanan pemakanan perubatan dan mempunyai pengetahuan yang baik untuk membelinya. Walau bagaimanapun, di Vietnam, pengetahuan tentang suplemen pemakanan dan sokongan untuk mencegah kekurangan mikronutrien adalah sangat penting tetapi tidak diketahui secara meluas.

Dalam diet, jika anda tidak dapat memastikan bahawa makanan semulajadi mengandungi mikronutrien dan mineral yang mencukupi seperti yang diperlukan (vitamin D, Omega 3, bahan aktif), dan memastikan bahan aktif yang baik untuk badan, terutamanya bagi mereka yang berisiko (orang yang sakit, kekurangan zat makanan, orang yang mempunyai penyakit kronik, pemakanan yang buruk, bayi pramatang, dll.), anda harus menambah makanan yang kaya dengan bahan yang meningkatkan imun.

Pada seminar "Penjagaan kesihatan komuniti - penyelesaian yang mampan untuk pembangunan," pakar membentangkan gambaran menyeluruh tentang keadaan semasa kesihatan masyarakat; Penyelesaian pemakanan dan pencegahan penyakit yang berkesan; Peranan produk sokongan seperti kolostrum dan pati alga untuk semua orang dalam meningkatkan rintangan dan cadangan penyelesaian untuk ketelusan dalam pasaran suplemen kesihatan.../.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp