Pengguna cenderung beralih kepada produk bir dengan kandungan alkohol yang rendah.

NielsenIQ: Pengguna beralih ke produk bir rendah alkohol

Sejak dua tahun lalu, produk bir rendah alkohol semakin diterima oleh pengguna. Trend ini berpunca daripada kebimbangan yang semakin meningkat terhadap isu kesihatan dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Cik Le Minh Trang - Timbalan Pengarah Jabatan Penyelidikan Runcit NielsenIQ - Foto: Chi Cuong

Berkongsi di bengkel "Pindaan cukai untuk menggalakkan aktiviti perniagaan", Cik Le Minh Trang, Timbalan Pengarah Jabatan Penyelidikan Runcit, NielsenIQ berkata jika cukai penggunaan khas (SCT) meningkat, ia boleh memberi tekanan kepada pengguna. Sebelum ini, dengan pertukaran Dekri 100 mengenai kenaikan penalti bagi pemandu yang menggunakan minuman semasa menyertai trafik, dapat dilihat pendapatan restoran dan kedai makan yang mengedar produk bir terjejas. Pengguna juga mula mengurangkan kekerapan minum bir di luar dan ini secara langsung menjejaskan hasil industri bir dalam saluran ini, dan lebih khusus lagi segmen mewah industri bir.

Menjelang suku pertama 2024, industri bir telah menyaksikan pertumbuhan positif berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Melihat kepada jangka panjang, industri telah menyaksikan penurunan sebanyak 3.9% daripada suku pertama 2023, terutamanya disebabkan oleh pengurangan permintaan.

Laporan penyelidikan tingkah laku pengguna NielsenIQ untuk suku kedua 2024 menunjukkan bahawa dua daripada cara paling popular yang diterima pakai oleh 50% pengguna di dua bandar utama - Hanoi dan Ho Chi Minh City - mengurangkan perbelanjaan yang tidak perlu, termasuk makan di restoran dan mengoptimumkan memasak di rumah. Perubahan ini secara langsung memberi kesan kepada penurunan berterusan dalam hasil rangkaian restoran dan kedai makan dari Januari 2023 hingga sekarang. Dalam 12 bulan lalu, penurunan ini ialah 6% di seluruh negara dan 11% di 6 bandar utama, termasuk Hanoi, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Can Tho dan Bandar Ho Chi Minh.

Di samping itu, sejak 2 tahun lalu, NielsenIQ telah merekodkan bahawa produk bir rendah alkohol disambut baik oleh pengguna dengan peningkatan hampir 35% dalam pengeluaran dalam tempoh 12 bulan yang lalu berbanding tempoh yang sama tahun lepas, terutamanya di 6 bandar utama dan saluran moden Vietnam.

Trend di atas semuanya berpunca daripada kebimbangan besar pengguna Vietnam tentang isu kesihatan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Dan trend ini berkemungkinan berterusan dan memberi kesan kepada industri bir dalam masa terdekat.

Juga dalam dua tahun kebelakangan ini, NielsenIQ telah melihat trend pengguna terpolarisasi yang berkaitan dengan pembahagian harga produk yang berlaku dalam industri bir dengan pertumbuhan dalam kedua-dua segmen popular dan super premium.

Bagaimanapun, dengan kesan kenaikan cukai penggunaan khas, NielsenIQ percaya bahawa segmen ekonomi masih boleh mengekalkan kedudukannya sebagai segmen utama, menyumbang kira-kira 55 - 60% daripada keluaran industri seperti sekarang, manakala segmen super-premium memerlukan pemerhatian lanjut. Ini akan membawa potensi pertumbuhan kepada perniagaan dengan produk dalam segmen yang sepadan.

"Dalam trend mengurangkan perbelanjaan pengguna, selain mengurangkan jumlah, pengguna juga boleh mengurangkan tabiat minum bir dan wain mereka. Sehubungan itu, segmen yang popular akan semakin meningkat kepentingannya, menjadi semakin popular, dan pengguna kelas atas boleh mempertimbangkan perbelanjaan mengikut bajet mereka," analisa Cik Trang.

Industri ini telah menyaksikan penurunan sebanyak 3.9% daripada suku pertama 2023 - Sumber: NIQ

Dari perspektif unit penyelidikan pasaran, wakil NielsenIQ berkata bahawa perniagaan harus memahami batasan pengguna dalam tempoh sukar ini. Apabila perlu meningkatkan perbelanjaan untuk keperluan penting, sehingga 55% orang yang ditinjau berkata bahawa membayar untuk apa sahaja yang menjimatkan masa mereka adalah berbaloi.

Kedua, jenama juga perlu memastikan kehadiran mereka dengan pengguna, terutamanya dalam konteks tingkah laku pengguna yang beralih secara fleksibel antara saluran beli-belah. Ini bermakna pertumbuhan akan datang daripada strategi yang seimbang antara saluran dalam talian dan luar talian. Perniagaan juga harus memberi perhatian kepada faktor kesihatan dan kemampanan, mengeksploitasi faktor komunikasi dan menekankan mesej produk yang sesuai untuk memanfaatkan minat pelanggan dalam kesihatan dan pembangunan mampan.

Sumber: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html