Selama bertahun-tahun, China telah menjadi pasaran pengguna durian terbesar di dunia. Pada 2023, negara ini membelanjakan hampir 7 bilion USD untuk membeli sejumlah besar durian dari negara Asia Tenggara, terutamanya dari Thailand dan Vietnam. Di China, orang ramai sangat menggemari durian sehinggakan mereka makan segala-galanya dari daging hingga kulitnya. Sehubungan itu, daging durian yang lembut dan masak dengan rasa yang kaya, manis dan berlemak dimakan terus, digunakan sebagai bahan untuk membuat banyak kek, gula-gula durian, aiskrim durian dan lain-lain. Malah daging durian dicelup dalam periuk panas atau digabungkan dengan markisa dan keju untuk membuat sos pencicah makanan laut.

Orang Cina bukan sahaja menggemari nasi manis dan berlemak, mereka juga makan kulit durian. Foto: Manh Khuong

Menurut perubatan tradisional Cina, pulpa durian adalah hangat, sedikit pahit, dan menjejaskan meridian hati, paru-paru, dan buah pinggang, jadi ia mempunyai kesan kesihatan berkhasiat, memanaskan paru-paru, menghilangkan selsema, dan membantu mengurangkan kelemahan... Oleh itu, selain pulpa durian, penduduk di negara berbilion rakyat ini juga mengupas duri hijau dari kulit durian putih. Pulpa durian dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam sup ayam rebus dan rusuk babi. Ketua Jabatan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) itu mengulas Vietnam masih mempunyai banyak potensi untuk mengeksport durian ke China kerana saiz pasaran ini akan cepat mencecah paras 10 bilion USD dalam masa terdekat. Malah, sejak pertengahan 2022, apabila durian rasmi mempunyai "pasport" di pasaran China, perolehan eksport buah ini terus mencatatkan rekod sejarah. Khususnya, jika pada 2021, eksport durian hanya memperoleh 178 juta USD, maka ia meningkat dengan pantas kepada 421 juta USD pada 2022. Menjelang 2023, perolehan eksport durian mencatatkan rekod 2.24 bilion USD, secara rasmi menjadi "buah berbilion dolar" baharu Vietnam. Tahun ini, selepas hanya 9 bulan, mengikut perangkaan Jabatan Am Kastam, eksport durian (kod HS 0810.60.00) telah mencecah 2.66 bilion USD, peningkatan mendadak sebanyak 63.7%, bersamaan dengan peningkatan sebanyak 1.04 bilion USD berbanding tempoh yang sama tahun lepas. "Buah raja" Vietnam terus memecah rekod sepanjang tahun 2023 walaupun masih berbaki 3 bulan sehingga penghujung tahun 2024. Terutama, 95% daripada durian negara kita dieksport ke pasaran China, pasaran lain menyumbang bahagian yang agak sederhana. Baru-baru ini, Vietnam terus menandatangani protokol dengan China untuk mengeksport durian sejuk beku secara rasmi ke pasaran ini. Perusahaan menjangkakan kumpulan pertama durian beku dari Vietnam akan dieksport ke China pada November tahun ini. Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, pada akhir September tahun ini, pengeluaran durian negara kita telah mencecah hampir 985,000 tan, meningkat hampir 17% berbanding tempoh yang sama tahun lalu. Dijangkakan pengeluaran sepanjang tahun akan mencapai 1.2 juta tan. Masih terdapat banyak kawasan penanaman untuk dituai pada bulan-bulan terakhir tahun ini. Sementara itu, Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam menganggarkan bahawa menjelang akhir Oktober, perolehan eksport durian boleh mencecah 3 bilion USD.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/nguoi-trung-quoc-me-sau-rieng-tu-com-den-vo-viet-nam-trung-dam-2-66-ty-usd-2334851.html