Bekalan makanan yang banyak semasa Tet

Hanya tinggal beberapa hari lagi sebelum Tet At Ty 2025. Pada masa ini, petani, koperasi dan kumpulan koperasi di seluruh negara giat menternak produk ternakan, ayam itik dan akuakultur untuk memenuhi keperluan rakyat.

Pengguna membeli-belah di GO! dan pasar raya Big C. (Foto: MINH TRANG)

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , produk makanan di pasaran agak banyak dan pelbagai.

Jabatan Penternakan berkata kerana keadaan penyakit dalam ternakan dan ayam pada asasnya terkawal, penternakan berkembang dengan baik. Terima kasih kepada cuaca yang menggalakkan untuk pertanian dan eksploitasi, jumlah keluaran produk akuatik pada 2024 dianggarkan sebanyak 9.6 juta tan. Pada masa ini, harga babi dan ayam hidup kekal stabil, dan petani mendapat keuntungan. Memandangkan Tahun Baru Imlek semakin hampir, permintaan terhadap makanan dan bahan makanan sering meningkat sebanyak 10 hingga 15% berbanding bulan sebelumnya.

Pengarah Koperasi Hoang Long, Daerah Thanh Oai ( Hanoi ) Nguyen Trong Long berkongsi bahawa kemudahan itu menternak lebih daripada 4,500 ekor babi dan 500 ekor. Dijangka ladang itu akan menjual antara 100 hingga 150 tan daging babi setiap hari untuk berkhidmat di pasaran pada masa ini. Di pasar tradisional di ibu kota, perut babi dijual pada harga 135 hingga 150 ribu VND/kg, daging bahu tanpa lemak berharga 125 ribu VND/kg; rusuk berharga 115 hingga 130 ribu VND/kg.

Sementara itu, harga produk akuatik dan makanan laut di pasar tradisional Hanoi cenderung meningkat sedikit. Harga ikan kap rumput berkisar antara 80,000 hingga 100,000 VND/kg, tilapia dari 50,000 hingga 60,000 VND/kg, udang dari 250,000 hingga 450,000 VND/kg; harga daging lembu berkisar antara 270,000 hingga 350,000 VND/kg; telur, ternakan dan daging ayam adalah banyak. Menurut Cik Le Thi Luong, penjual ayam di pasar Long Bien (Hanoi), harga ayam domestik pada masa ini adalah dari 140,000 hingga 150,000 VND/kg, dan mungkin akan lebih tinggi berhampiran Tet disebabkan peningkatan kuasa beli.

Memberi maklumat lanjut mengenai isu ini, Pengarah Koperasi Penternakan dan Perdagangan Ayam Dong Tao (Daerah Khoai Chau, Wilayah Hung Yen ) Le Quang Thang berkata, berkat kualitinya yang baik, ayam Dong Tao dipercayai oleh ramai orang di seluruh negara dan luar negara; pada tahun 2024, jumlah kumpulan ayam meningkat lebih daripada 30% berbanding tahun sebelumnya. Bagi memberi khidmat kepada pasaran semasa Tahun Baru Imlek, koperasi telah menyediakan kira-kira 1,000 ekor ayam untuk dijual kepada pengguna sebagai hadiah (berkaki besar, kelihatan cantik) dan kira-kira 7,000 ekor ayam komersial.

Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, bandar itu pada masa ini mempunyai kawanan babi hampir 1.5 juta, kawanan ayam lebih daripada 42 juta, kawanan lembu lebih daripada 124,000; 6,736 ladang besar, sederhana dan kecil, lebih daripada 152,000 isi rumah ternakan; 16,000 isi rumah akuakultur, di mana 12,920 kemudahan telah menandatangani komitmen keselamatan makanan; 69 kemudahan akuakultur telah menggunakan proses akuakultur yang baik dengan keluasan 510 hektar...

Sebagai tambahan kepada sumber hasil pertanian, perhutanan dan perikanan yang dihasilkan di kawasan itu, sektor pertanian di ibu negara telah secara proaktif menghubungkan dan mengeksploitasi bekalan produk pertanian, perhutanan dan perikanan daripada 1,327 rantaian wilayah dan bandar di bawah Program Penyelarasan antara Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Jawatankuasa Penjagaan dan Kualiti Perikanan Hanoi, "Memastikan kualiti perhutanan dan perikanan," katanya. rantaian bekalan antara Hanoi dan wilayah dan bandar di seluruh negara dalam tempoh 2021-2025" untuk mempunyai bekalan makanan yang mencukupi untuk pasaran semasa Tet.

Beberapa produk pertanian dan bahan makanan yang disimpan oleh unit dan perniagaan untuk berkhidmat kepada rakyat termasuk: 298,350 tan beras, 59,670 tan daging babi, 19,890 tan daging ayam, 16,500 tan daging lembu, 396 juta tan ayam, 300 hingga 30 tan telur ayam... melalui saluran pengedaran seperti 30 pusat komersial, 131 pasar raya, 455 pasar untuk membawa barangan keperluan dengan harga stabil kepada golongan miskin dan kurang bernasib baik, supaya orang ramai dapat menikmati percutian Tet yang lebih lengkap.

Di Ho Chi Minh City, perusahaan utama yang mengambil bahagian dalam Program Penstabilan Pasaran telah menyediakan modal lebih daripada VND 22,000 bilion, yang mana lebih daripada VND 8,000 bilion adalah untuk menyediakan makanan dan bahan makanan penting untuk Tet 2025, termasuk: kira-kira 8,300 tan beras, 5,000 tan daging ternakan, 5,500 tan daging ternakan. telur...

Sebagai contoh, Syarikat Saham Bersama Industri Ternakan Vietnam menyediakan pasaran dengan 930 tan makanan segar dan hampir 3,700 tan makanan diproses. Untuk memastikan harga stabil pada masa ini, Kesatuan Koperasi Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh telah melaksanakan rancangan untuk menyimpan barangan dengan jumlah keluaran melebihi 12,000 tan, terutamanya diperuntukkan kepada beberapa kumpulan penstabilan pasaran seperti: beras, daging ternakan, daging ayam, telur, sayur-sayuran dan makanan laut, dengan jumlah nilai VND,000 bilion.

Bukan sahaja dua bandar besar itu, banyak lokaliti lain di negara ini juga telah merancang dan menyediakan barangan secukupnya. Bandar Da Nang mempunyai jumlah nilai rizab barangan keperluan seperti: beras, daging daripada semua jenis; sayur-sayuran, buah-buahan..., lebih kurang 2,800 bilion VND. Seiring dengan itu, bandar itu menganjurkan 14 pusat jualan penstabilan harga, tertumpu di pasar berhampiran kawasan perumahan di kawasan itu, diedarkan secara munasabah di daerah, berkhidmat untuk rakyat dari 25 hingga 27 Januari 2025.

Bagi rakyat di seluruh negara menikmati percutian Tet yang hangat dan menjimatkan, salah satu tugas mendesak kementerian dan cawangan yang berkaitan pada masa ini termasuk Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Perindustrian dan Perdagangan, Kesihatan... adalah untuk memperkukuh penyelarasan antara sektor dalam memastikan keselamatan makanan kerana di banyak tempat, beberapa pertubuhan pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan masih mengalami pelanggaran. Pasaran seludup beroperasi dengan kerap, menyebabkan kesukaran dalam pengurusan, pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran keselamatan makanan.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah mengeluarkan dokumen mengenai pengukuhan langkah pengurusan untuk memastikan keselamatan makanan, terutamanya sebelum, semasa dan selepas Tahun Baru Imlek 2025. Sehubungan itu, adalah disyorkan agar wilayah dan bandar mengarahkan agensi dan pihak berkuasa khusus di semua peringkat untuk menyelaras dengan agensi maklumat dan komunikasi untuk menyebarkan peraturan undang-undang mengenai keselamatan makanan, bahaya dan akibat daripada penggunaan bahan terlarang dalam senarai penggunaan awal bahan terlarang, bahaya dan akibat daripada penggunaan bahan terlarang di semua peringkat. penuaian, pemeliharaan, pemprosesan awal dan pemprosesan hasil pertanian, perhutanan dan perikanan.

Tempatan perlu terus melaksanakan Pelan No. 1751/KH-BCĐTƯATTP bertarikh 18 Disember 2024 Jawatankuasa Pemandu Pusat Keselamatan Makanan dalam melaksanakan kerja keselamatan makanan untuk Tahun Baru Imlek dan musim Pesta Musim Bunga 2025.

Sumber