Bahaya makan daging mentah

Pesakit wanita itu dijangkiti parasit, mengalami ruam gatal dan gatal-gatal selama setahun kerana tabiatnya memakan hidangan kegemaran ini.

Daging masam - penyebab penyakit parasit

Pesakit wanita Bui Thi Huyen (58 tahun, Hoa Binh ) datang ke Klinik Umum Medlatec Cau Giay untuk pemeriksaan dalam keadaan gatal-gatal dengan gatal-gatal di seluruh badan. Selepas pemeriksaan kesihatan, dia secara tidak dijangka dijangkiti larva cacing gelang anjing dan kucing. Punca jangkitan ditentukan kerana tabiat makan daging masam - hidangan yang dibuat daripada daging babi yang kurang masak.

Foto ilustrasi.

Hampir setahun sekarang, Cik Bui Thi Huyen mengalami ruam gatal dan gatal-gatal di seluruh badannya. Pada mulanya, Cik Huyen beranggapan bahawa dia hanya mengalami ruam gatal akibat alahan, jadi dia mencuba beberapa ubat rumah seperti mengambil ubat anti-gatal, menggunakan kompres hangat atau mandi dalam daun herba...

Selepas menggunakan langkah-langkah ini, gatal-gatal menjadi lega tetapi sering berulang, menyebabkan ketidakselesaan dan kebimbangan, sangat menjejaskan aktiviti harian dan kualiti hidup.

Cik Huyen telah melawat banyak tempat dan menerima banyak rawatan dengan pelbagai jenis ubat, tetapi ruam dan gatal-gatal terus berulang. Selepas itu, diperkenalkan oleh seorang kenalan, Cik H. pergi ke Klinik Umum Medlatec Cau Giay (di 2/82 Duy Tan, Cau Giay, Hanoi ) untuk pemeriksaan kesihatan, dengan harapan dapat merawat ruam sepenuhnya.

Mengambil sejarah perubatan, Cik Huyen berkata bahawa dia telah mempunyai tabiat makan daging masam selama bertahun-tahun. Selepas pemeriksaan klinikal dan ujian seperti yang ditetapkan oleh doktor, Cik H. disahkan menghidap urtikaria kronik yang disebabkan oleh jangkitan larva cacing gelang anjing dan kucing.

Pesakit diberi ubat pesakit luar, dinasihatkan tentang kebersihan makanan, pemakanan, gaya hidup yang sesuai dan dijadualkan untuk lawatan susulan.

Memeriksa dan merawat kes ini secara langsung, Profesor Madya, Dr. Do Ngoc Anh, pakar Parasitologi, Sistem Penjagaan Kesihatan Medlatec, Pensyarah Mikologi Perubatan, Mikro-Parasitologi Perubatan, Akademi Perubatan Tentera mengesahkan bahawa rawatan penyakit parasit secara am dan urtikaria kronik yang disebabkan oleh cacing gelang pada kucing dan anjing khususnya memerlukan pesakit dengan preskripsi yang berterusan dan mematuhi peraturan. Doktor bukan sahaja perlu memberi ubat tetapi juga memberi konsultasi supaya pesakit mempunyai pengetahuan tentang penyakit, berasa selamat dan mematuhi rejimen rawatan.

Menurut pakar, daging masam adalah hidangan tradisional dengan bahan utama adalah daging babi segar yang diperap dalam dedak padi untuk penapaian semula jadi. Pemprosesan tidak menjalani sebarang rawatan haba. Ini adalah hidangan kegemaran ramai orang, terutamanya pada musim panas, daging masam sangat diperlukan di meja minum.

Walau bagaimanapun, risiko jangkitan parasit dari hidangan kegemaran ini sangat tinggi. Sama seperti kes Cik Huyen, peratusan orang yang dijangkiti parasit akibat makan makanan yang kurang masak seperti nem chua, puding darah, salad, dan lain-lain menyumbang sebahagian besar.

Profesor Madya, Dr. Do Ngoc Anh berkata bahawa gejala klinikal jangkitan larva cacing gelang pada kucing dan anjing selalunya kabur dan tidak spesifik. Dalam sesetengah orang, keletihan, alahan, ruam gatal, gatal-gatal, sakit otot, sakit otot, lenguh, kembung perut, senak, dll. Larva cacing gelang dalam kucing dan anjing juga boleh menjadi parasit dan menyebabkan kerosakan pada hati, paru-paru, sistem saraf pusat atau mata.

"Oleh kerana penyakit ini tidak mempunyai simptom tertentu, ia mudah terlepas pandang. Oleh itu, orang yang menunjukkan tanda-tanda seperti gangguan pencernaan, ruam gatal, gatal-gatal, hati, paru-paru, gejala otak atau mempunyai faktor risiko tinggi harus pergi ke kemudahan perubatan untuk pemeriksaan dan ujian untuk mendiagnosis dengan tepat punca penyakit itu," saran pakar.

Malah, diagnosis penyakit parasit secara umum dan penyakit yang disebabkan oleh larva cacing gelang pada anjing dan kucing khususnya masih menghadapi banyak kesukaran dan cabaran.

Tidak selalu mungkin untuk menentukan lokasi tepat larva di dalam badan. Diagnosis dan rawatan memerlukan pengetahuan khusus, pengalaman dan pemahaman tentang ciri-ciri biologi patogen.

Oleh itu, orang ramai perlu menyelidik dan memilih kemudahan perubatan bereputasi yang memenuhi kapasiti profesional serta dilengkapi dengan sistem peralatan ujian moden untuk mendiagnosis dengan tepat dan merawat penyakit ini dengan berkesan.

Di samping itu, untuk mencegah risiko penyakit parasit secara berkesan, langkah paling penting adalah mematuhi prinsip kebersihan dalam makan dan minum, makan makanan yang dimasak dan air masak.

Pengalaman dari kes terlepas kanser gastrik

Berkenaan kes pesakit Pham Thi M. (1958, Vinh Phuc). Dia mengalami sakit yang membosankan di kawasan epigastrik, sakit ketika lapar dan selepas makan hampir 6 bulan sebelum datang ke Hospital Besar Tam Anh di Hanoi. Dia mengalami insomnia dan kehilangan kira-kira 3 kg.

Pada September 2023, dia menjalani endoskopi di hospital dan didiagnosis dengan gastritis, ulser duodenal dan H.Pylori positif. Dia dirawat dengan ubat perut dan ia membantu, tetapi apabila dia berhenti mengambil ubat, sakitnya kembali.

Di Tam Anh, keputusan gastroskopi Puan M menunjukkan lesi ulseratif pada kardia gastrik (bersaiz kira-kira 5 cm) dengan gastritis atropik ringan (C1).

Lesi infiltratif merebak ke permukaan sekeliling, mudah berdarah apabila disentuh. Terdapat perubahan yang jelas dalam mikrovaskular dan mikrostruktur permukaan. Pada Patologi, pesakit didiagnosis dengan adenokarsinoma yang tidak dibezakan dengan baik.

Statistik menunjukkan bahawa di Vietnam, kadar pesakit yang didiagnosis dengan kanser perut pada peringkat akhir adalah tinggi, kira-kira 95% pesakit didiagnosis dengan penyakit lanjutan atau metastatik. Pada ketika ini, pesakit tidak lagi boleh menjalani pembedahan, malah selepas pembedahan, risiko berulang adalah tinggi dalam tempoh 5 tahun.

Kadar kelangsungan hidup 5 tahun adalah kurang daripada 20%. Doktor Vu Truong Khanh, Jabatan Gastroenterologi, menekankan bahawa pesakit sering secara tidak sengaja dikesan menghidap kanser perut awal semasa pemeriksaan endoskopi apabila mereka berumur lebih 40 tahun atau menjalani endoskopi perut akibat penyakit pencernaan lain. Apabila kanser perut mempunyai gejala, penyakit ini selalunya berada di peringkat lanjut.

Kanser gastrik biasanya berkembang secara beransur-ansur, biasanya dari gastritis atropik, metaplasia usus, displasia. Pesakit M mempunyai gastroskopi lebih daripada 5 bulan yang lalu tetapi lesi itu tidak dikesan, adalah salah satu kes biasa penyakit terlepas.

Menurut Dr. Khanh, sebab asas untuk tidak melihat lesi kanser selalunya disebabkan oleh penyediaan yang lemah sebelum endoskopi, dengan makanan, lendir, buih, dan lain-lain yang tinggal di dalam perut. Teknik endoskopi tidak dijamin apabila doktor tidak mempunyai pengetahuan yang kukuh tentang jangkitan H.Pylori pada endoskopi, atrofi, displasia usus; pemerhatian tidak mengikut urutan, masa endoskopi terlalu singkat, dsb.

Biopsi di lokasi yang salah, bilangan kepingan biopsi tidak mencukupi; kegagalan untuk menghubungkan doktor dengan endoskopi, pakar patologi, dsb. juga merupakan punca biasa yang membawa kepada lesi malignan yang terlepas.

Doktor juga berkongsi lebih lanjut mengenai tanda-tanda jangkitan H.Pylori pada endoskopi seperti: Tompok merah, kemerahan meresap, lipatan mukosa besar, granulitis antral, cecair putih susu, polip hiperplastik, metaplasia usus, atrofi... Bagaimana membezakan antara perut yang dijangkiti H.Pylori dengan penyakit perut biasa yang lain...

Dr. Khanh membuat kesimpulan bahawa, untuk mengelakkan kehilangan lesi seperti kes Cik M, kemudahan perubatan dan doktor perlu menyediakan perut bersih sebelum endoskopi (berpuasa 6-8 jam sebelum atau berpuasa semalaman, mengambil ubat pelarut buih dan lendir 15-20 minit sebelum endoskopi); doktor endoskopi gastrousus perlu mempunyai pengetahuan tentang patologi kanser gastrik untuk mencatat tanda-tanda risiko pada endoskopi, memerhati semua lokasi, dengan teratur; dan menyelaras dengan baik antara doktor klinikal - endoskopi dan pakar patologi.

Orang yang berisiko tinggi: berumur lebih 40 tahun, obes, sejarah keluarga ibu bapa atau adik beradik yang menghidap kanser perut, kerap merokok, penyalahgunaan alkohol... harus menjalani pemeriksaan endoskopi secara berkala.

Pengesanan awal kanser gastrik, apabila sel-sel malignan belum menembusi lapisan submukosa, boleh menyebabkan penyembuhan lengkap tanpa gastrectomy atau kemoterapi. Risiko berulang adalah rendah, dan kadar kelangsungan hidup 5 tahun adalah kira-kira 90%.

Menyelamatkan nyawa pesakit yang digigit krait berjalur

Pada pukul 11.00 malam. pada 9 Ogos 2024, Jabatan Pembedahan - Anestesia, Resusitasi - Kecemasan dan Anti-Racun, Pusat Perubatan Daerah Van Don menerima pesakit Ly Dang T. (62 tahun), yang tinggal di Komune Quan Lan, Daerah Van Don, dimasukkan ke hospital dengan pendarahan di buku lali kanan akibat dipatuk ular.

Diketahui, pada malam 9 Ogos 2024, ketika melawat padang, pesakit Ly Dang T. (62 tahun) dililit pergelangan kaki kanannya oleh seekor ular (krait berikat), kemudian kelihatan darah mengalir dari buku lali kanannya.

Pesakit itu segera dipindahkan oleh keluarganya ke Klinik Umum Wilayah Quan Lan untuk pemeriksaan. Di Bilik Kecemasan, pesakit diberi rawatan kecemasan dengan cecair IV, suntikan SAT, suntikan anti-radang, dan lain-lain. Doktor memutuskan bahawa pesakit boleh mengalami perkembangan yang serius, dengan risiko yang tinggi. Mereka segera menghubungi Pusat Perubatan Daerah Van Don untuk rundingan bagi memindahkan pesakit ke Pusat Rawatan dengan segera.

Sejurus menerima maklumat pada sebelah malam, Pasukan Kecemasan Jabatan Peperiksaan, Pusat Perubatan Daerah Van Don menghantar pasukan kecemasan untuk mengambil pesakit bagi mendapatkan rawatan.

Selepas lebih 2 jam menaiki bot berterusan pada waktu malam, sekitar jam 1:30 pagi pada 10 Ogos 2024, pasukan kecemasan membawa pesakit ke Jabatan Pembedahan - Anestesia, Resusitasi - Kecemasan dan Anti Racun, Pusat Perubatan Daerah Van Don untuk rawatan.

Di sini, pesakit segera diperiksa dan dirawat oleh doktor yang mencuci luka, memberikan cecair IV, mengurangkan kesakitan, mengurangkan keradangan, dan melakukan ujian asas untuk menilai keadaan umum pesakit.

Selepas 1 hari pemantauan, penjagaan dan rawatan, kesihatan pesakit telah stabil. Dijangka pesakit boleh discaj minggu hadapan.

BSCKI Nguyen Khac Manh, Ketua Jabatan Pembedahan - Anestesia, Resusitasi - Kecemasan dan Anti Racun, berkata bahawa pesakit Ly Dang T. (62 tahun) bernasib baik kerana dibawa ke hospital awal untuk merawat luka akibat gigitan ular berbisa tepat pada masanya, jadi dia dapat pulih sepenuhnya, tanpa menjejaskan nyawanya.

Sebaliknya, pesakit boleh mati dengan cepat akibat lumpuh pernafasan atau dibiarkan lumpuh kekal dan koma akibat kekurangan oksigen ke otak yang berpanjangan. Oleh itu, apabila dipatuk ular atau sekiranya dipatuk ular, orang ramai perlu membawa mangsa ke kemudahan perubatan untuk mendapatkan rawatan kecemasan dan rawatan tepat pada masanya bagi mengelak kehilangan nyawa.

Doktor mengesyorkan untuk mengelakkan gigitan ular, anda perlu mengetahui jenis-jenis ular di kawasan tersebut dan mengetahui kawasan di mana ular suka tinggal atau bersembunyi.

Pakai but, kasut tinggi dan seluar panjang, terutamanya pada waktu malam, dan topi lebar jika berjalan di dalam hutan atau di kawasan berumput. Jauhi ular sejauh mungkin; kepala ular mati masih boleh menggigit. Jangan mengendalikan, mengejar atau menyudut ular di kawasan tertutup.

Jangan tinggal berhampiran tempat di mana ular suka tinggal atau melawat, seperti longgokan runtuhan, runtuhan merah, longgokan sampah, atau tempat di mana haiwan keluarga disimpan.

Untuk mengelakkan gigitan ular laut, orang ramai tidak boleh menangkap ular dalam pukat atau tali pancing. Gunakan lampu jika dalam gelap atau malam.

Sumber: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-118-nguy-hiem-thoi-quen-an-thit-tai-song-d222151.html