Permintaan meletup, harga matcha meningkat secara mendadak

VTV.vn - Harga matcha Jepun dijangka meningkat sehingga 70% tahun ini, berikutan cuaca buruk, tarif tinggi dan permintaan global jauh melebihi bekalan.

Harga Matcha melonjak secara global disebabkan cuaca buruk di Jepun, peningkatan permintaan global , kekurangan buruh dan tarif tinggi yang dikenakan oleh AS ke atas import dari Jepun dan China. Pencinta matcha kini mungkin lebih teragak-agak untuk membeli produk tersebut.

Dipuji sebagai makanan super, matcha telah disimbah di media sosial dan diterima oleh kafe dari Tokyo ke Los Angeles. Pakar mengatakan penuaian tahun ini tidak akan dapat bersaing dengan kegilaan global.

"Kami selalu mengatakan matcha semakin berkembang, tetapi sudah pasti dalam satu atau dua tahun lepas terdapat pertumbuhan permintaan yang eksponen dan tidak pernah berlaku sebelum ini," kata Aaron Vick, pembeli teh kanan.

Matcha, yang digunakan secara tradisional dalam upacara minum teh Jepun, kini digunakan dalam minuman dan pencuci mulut di seluruh dunia. Satu kedai di San Francisco, contohnya, menjual ratusan cawan matcha setiap hari, dan ratusan paun matcha dimakan setiap bulan atau dua.

"Harga matcha telah melambung tinggi, pada satu ketika harga yang kami import meningkat lebih daripada dua kali ganda dan kami sama sekali tidak menjangkakan itu," kata Encik David Lau - pemilik kedai Teh.

Harga matcha Jepun dijangka meningkat sebanyak 70% tahun ini, didorong oleh cuaca buruk di Jepun, peningkatan permintaan global, dan kekurangan buruh di Jepun dan China.

Tarif AS juga menambah tekanan: 15% pada matcha Jepun dan hampir 38% pada matcha dari China. Dengan bekalan yang ketat dan permintaan yang masih meningkat, kecintaan dunia terhadap matcha akan menghadapi ujian, betul-betul di daftar tunai.

Sumber: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm