Petua makanan untuk membantu mengurangkan risiko kanser

Dengan menggantikan makanan yang tidak sihat dengan pilihan yang lebih sihat, kami melakukan bahagian kami untuk melindungi kesihatan kami, menurut New York Post (USA).

Utamakan daging tanpa lemak dan protein tumbuhan

Daging merah mengandungi bahan yang dipanggil besi heme, yang boleh menghasilkan karsinogen dalam badan. Bukan itu sahaja, daging yang diproses seperti sosej dan cold cut juga mengandungi banyak bahan kimia dan bahan tambahan, seterusnya meningkatkan risiko ini.

Daripada mengambil daging merah dan daging yang diproses, kita boleh menambah makanan yang kaya dengan protein tumbuhan.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) juga berkata daging yang diproses adalah salah satu punca kanser pada manusia.

Daripada mengambil daging merah dan daging yang diproses, kita boleh menambah makanan kaya protein lain seperti ayam, ikan (terutama salmon) dan tauhu.

Selain itu, cara anda menyediakan makanan juga sangat penting. Anda harus mengehadkan kaedah memasak suhu tinggi seperti memanggang dan menggoreng kerana ia boleh menghasilkan karsinogen.

Makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran

Makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari membantu melindungi kesihatan anda dan mengurangkan risiko kanser.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana setiap satunya mengandungi nutrien khusus yang membantu tubuh melawan penyakit. Ini juga merupakan cara untuk mengawal paras gula dalam darah, faktor penting dalam pencegahan kanser.

Gantikan makanan ringan dengan kacang dan buah-buahan kering

Kerepek kentang dan biskut adalah mudah tetapi rendah nutrien dan tidak membantu mengurangkan risiko kanser.

Anda harus memilih kacang dan buah-buahan kering. Makanan ini kaya dengan serat, vitamin, mineral dan antioksidan, yang baik untuk sistem pencernaan dan sistem kardiovaskular.

Pilih kacang dan buah-buahan kering kerana ia kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan.

Walnut, khususnya, terkenal dengan kandungan omega-3 yang tinggi, lemak baik yang mempunyai kesan anti-radang dan pelindung jantung. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa walnut boleh meningkatkan daya ingatan dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.

Gantikan soda dan alkohol dengan kopi dan teh

Menurut American Cancer Society (AACR), lebih daripada 5% kanser berpunca daripada pengambilan alkohol. Sementara itu, soda selalunya mengandungi pemanis tiruan seperti aspartam dan Ace-K. Menurut WHO, aspartam adalah kemungkinan karsinogen.

Sebaliknya, kopi dan teh dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat. Minum kopi dan teh boleh membantu mengurangkan risiko kanser tertentu, terutamanya kanser hati.

Gunakan rempah dengan betul

Menurut Carrie Daniel-MacDougall, ahli epidemiologi kanser di AS, memilih sos boleh memberi impak besar kepada pencegahan kanser.

Banyak sos konvensional dimuatkan dengan bahan-bahan yang diproses dan tidak sihat.

Walau bagaimanapun, kita boleh menggantikannya sepenuhnya dengan sos semulajadi yang lazat dan baik untuk kesihatan.

Rempah-rempah seperti minyak zaitun, bawang putih, sos tomato, cuka... bukan sahaja meningkatkan rasa masakan malah mengandungi banyak antioksida, membantu melindungi tubuh daripada sel-sel kanser.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm