Makanan sihat yang sering disalah ertikan

Apabila sesuatu makanan dianggap berbahaya, orang ramai sering mengelaknya tanpa mengetahui faedah sebenar.

Bagaimanapun, ramai pakar pemakanan menegaskan bahawa terdapat banyak makanan yang disalahertikan sebagai tidak baik tetapi sebenarnya sangat berkhasiat dan bermanfaat untuk kesihatan, menurut laman web kesihatan Health .

Telur

Telur telah lama dianggap tidak sihat kerana kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi. Ramai orang percaya bahawa makan banyak telur boleh meningkatkan risiko penyakit jantung.

Bagaimanapun, Cik Alexandra Lewis, pakar pemakanan di AS, berkata walaupun telur mengandungi kolesterol, kolesterol dalam makanan tidak berkaitan secara langsung dengan paras kolesterol darah.

Telur juga merupakan sumber protein yang kaya, menyediakan banyak vitamin dan mineral penting untuk badan.

Makanan sejuk beku

Apabila bercakap tentang makanan sejuk beku, ramai orang segera memikirkan piza beku, ais krim atau hidangan sedia untuk dimakan yang tidak sihat.

Bagaimanapun, buah-buahan dan sayur-sayuran beku biasanya dibekukan pada tahap kematangan optimumnya, iaitu apabila kandungan nutrisinya berada pada tahap tertinggi. Akibatnya, makanan sejuk beku mengekalkan lebih banyak vitamin dan mineral daripada beberapa makanan segar yang telah disimpan untuk masa yang lama. Menggunakan sayur-sayuran sejuk beku menjimatkan masa memasak sambil memastikan pemakanan.

Kopi

Mengambil terlalu banyak kopi boleh menyebabkan kesan sampingan seperti degupan jantung yang cepat, berpeluh atau gangguan pencernaan. Namun, apabila diambil secara sederhana, kopi mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Menurut Juliana Dewsnap, pakar pemakanan yang bekerja di AS, kopi mengandungi vitamin B dan boleh membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Kopi juga meningkatkan kewaspadaan dan tumpuan, membantu meningkatkan prestasi kerja.

Minum secara sederhana, kopi membawa banyak manfaat kesihatan.

Makanan berkanji

Ramai orang percaya bahawa makan terlalu banyak makanan berkanji seperti roti, nasi atau kentang akan membawa kepada penambahan berat badan dan masalah kesihatan.

Bagaimanapun, tubuh manusia terutamanya otak, buah pinggang dan otot memerlukan karbohidrat untuk berfungsi dengan baik.

Selain itu, makanan yang mengandungi karbohidrat juga merupakan sumber serat yang penting, yang membantu mengawal penghadaman dan mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama.

Gluten

Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum, barli, dan rai. Walau bagaimanapun, gluten hanya benar-benar berbahaya kepada orang yang mempunyai penyakit seliak, alahan gandum, atau intoleransi gluten.

Bagi mereka yang tidak mempunyai masalah gluten, pengambilan produk yang mengandungi gluten daripada bijirin penuh seperti roti gandum dan pasta gandum akan memberikan lebih banyak manfaat kesihatan.

Susu dan produk tenusu

Sesetengah orang berpendapat bahawa susu boleh menyebabkan masalah pencernaan atau tidak sihat. Walau bagaimanapun, susu adalah sumber penting vitamin D, magnesium, kalium dan protein.

Khususnya, produk tenusu yang ditapai seperti keju dan yogurt boleh memberi manfaat kepada sistem pencernaan dan masih boleh dimakan walaupun oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm