Para petani di An Giang mengubah kaedah pertanian mereka, menghasilkan bijirin padi dengan nilai yang lebih tinggi.

An Giang sedang giat melaksanakan projek untuk mengusahakan 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan mengurangkan pelepasan, mewujudkan transformasi yang jelas dalam pengeluaran dan membantu mengurangkan kos dalam sektor pertanian.

Daripada dasar kepada pelaksanaan praktikal di lapangan.

Sawah padi menghijau yang terbentang dari Long Xuyen Quadrangle hingga ke komune dan wad penghasil padi utama An Giang dengan jelas mencerminkan hala tuju baharu: pengeluaran beras berkualiti tinggi, pengurangan pelepasan, dan pertumbuhan hijau. Dengan keazaman yang kukuh daripada sektor pertanian dan usaha serentak seluruh sistem, An Giang dianggap sebagai salah satu lokaliti yang berkesan melaksanakan projek "Pembangunan Mampan Satu Juta Hektar Penanaman Padi Berkualiti Tinggi, Pelepasan Rendah di Delta Mekong menjelang 2030".

Petani di wilayah An Giang sedang menggunakan kaedah penyemaian jarang dan pengairan basah dan kering berselang-seli di sawah padi mereka yang menyertai projek "Satu Juta Hektar Beras Berkualiti Tinggi, Pengurangan Pelepasan". Foto: Le Hoang Vu.

Menurut rancangan untuk tahun 2025, wilayah An Giang akan melaksanakan projek tersebut di kawasan seluas 142,255 hektar padi, dengan sasaran mencapai 351,362 hektar menjelang 2030. Menjelang musim tanaman musim luruh-sejuk 2025, hasil pelaksanaan telah melebihi banyak sasaran yang ditetapkan. Kawasan yang menggunakan 3 kriteria (sekatan air 1-2 kali, pengurangan baja, pengurangan penggunaan racun perosak) mencapai 150,551 hektar, penggunaan 4 kriteria (termasuk pengurangan biji benih) mencapai 108,753 hektar, dan penggunaan semua 5 kriteria (termasuk pengumpulan jerami) mencapai 43,433 hektar.

Perlu diperhatikan bahawa kriteria ini bukan sahaja "ditulis di atas kertas" tetapi telah menjadi tabiat pertanian baharu bagi petani. Penyemaian jarang, penggunaan benih yang diperakui, pengairan basah dan kering (AWD) berselang-seli, pengurangan penggunaan baja dan racun perosak, dan pelupusan jerami yang betul selepas penuaian telah menjadikan pertanian lebih mudah dan mengurangkan kos dengan ketara.

Menyertai model pengeluaran beras rendah pelepasan selama tiga musim (musim sejuk-musim bunga, musim panas-musim luruh, dan musim luruh-musim sejuk 2024-2025), Encik Nguyen Van Hoa, seorang petani dari komune Chau Phu, berkongsi: “Pada mulanya, saya bimbang kerana dengan penyemaian yang jarang dan baja yang dikurangkan, saya bimbang padi tidak akan menghasilkan hasil yang baik. Tetapi mengikut garis panduan teknikal, pokok padi sihat, dengan lebih sedikit perosak dan penyakit. Selama tiga musim berturut-turut, kos telah menurun lebih daripada 4 juta VND sehektar, sementara hasil kekal tinggi, dan keuntungan jelas meningkat.”

Encik Hoa tidak keseorangan; ramai petani lain mengatakan bahawa penghasilan padi menggunakan proses pengurangan pelepasan menjadikan sawah padi lebih lestari, tanah lebih berliang, dan mengurangkan pencemaran air dan udara. Khususnya, mengumpul jerami dan bukannya membakarnya di sawah telah menyumbang kepada pengurangan pelepasan gas rumah hijau dan menambah baik persekitaran luar bandar.

Keputusan model demonstrasi 2025 menunjukkan bahawa di An Giang (dahulunya), kos pengeluaran menurun secara purata sebanyak 4.12 juta VND/ha; hasil padi segar adalah 0.78 tan/ha lebih tinggi daripada plot kawalan; dan keuntungan meningkat lebih daripada 9.3 juta VND/ha. Ini adalah angka yang meyakinkan, mewujudkan keyakinan kepada petani untuk meniru model tersebut dengan berani.

Sawah padi berkualiti tinggi di wilayah An Giang sedang membangun secara seragam dan mengalami pengurangan masalah perosak dan penyakit hasil daripada penerapan amalan pertanian mesra alam. Foto: Le Hoang Vu.

Peranan koperasi sebagai "kuasa penggerak"

Salah satu kemuncak Projek di An Giang ialah peranan koperasi dalam mengatur pengeluaran dan menghubungkan penggunaan. Koperasi Vina Cam di komune Hon Dat, wilayah An Giang, dianggap sebagai model pengeluaran beras yang tipikal dengan pengurangan pelepasan yang dikaitkan dengan ekonomi kitaran.

Encik Tran Minh Tam, Pengarah Koperasi Vina Cam, berkata: Dengan menyertai Projek ini, koperasi tersebut telah mengatur para petani untuk menghasilkan hasil yang seragam mengikut proses, mengurangkan biji benih dan baja, menggunakan dron untuk menyembur racun perosak dan mengumpul jerami. Hasilnya, kos input menurun sebanyak 10-15%, dan keuntungan ahli meningkat sebanyak 5-7 juta VND/hektar setiap tanaman.

Selain pengeluaran, Vina Cam juga menandatangani perjanjian rangkaian penggunaan dengan perniagaan, bagi memastikan ahlinya mempunyai pasaran yang selamat untuk produk mereka. Selepas penuaian, jerami dikumpulkan dan dijual kepada unit pemprosesan, meningkatkan pendapatan sambil mengurangkan pelepasan dan mengehadkan pembakaran jerami yang menyebabkan pencemaran.

Koperasi dan pesawah padi mengurangkan pelepasan melalui rangkaian rantaian bekalan, membantu petani mengurangkan kos dan meningkatkan keuntungan. Foto: Le Hoang Vu.

Pada masa ini, wilayah ini mempunyai kira-kira 41 perniagaan yang menyertai hubungan dengan petani dan koperasi dalam rangka kerja Projek, dengan kadar penyertaan koperasi mencecah 23.6%. Ini merupakan asas penting untuk membina kawasan bahan mentah yang besar bagi memenuhi keperluan pasaran eksport.

Menghasilkan beras berkualiti tinggi dan mengurangkan pelepasan bukan sahaja membawa manfaat segera kepada petani tetapi juga membuka peluang untuk beras An Giang di pasaran antarabangsa. Mengawal proses penanaman, menyimpan log pengeluaran dan memastikan kebolehkesanan membantu produk memenuhi piawaian ketat pasaran mewah dengan lebih baik.

Selain kelebihannya, projek ini masih menghadapi banyak masalah seperti kekurangan infrastruktur pengairan yang disegerakkan, kadar pengumpulan jerami yang rendah, dan rangkaian pengedaran yang tidak mencukupi ke pasaran yang berpotensi. Walau bagaimanapun, dengan persetujuan petani dan keazaman sektor pertanian, "kesesakan" ini secara beransur-ansur dapat diatasi.

Cik Nguyen Thi Le, Timbalan Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan An Giang, berkata: Pada masa akan datang, sektor pertanian wilayah ini akan memberi tumpuan kepada pelaksanaan Projek secara mendalam, dengan tujuan untuk kualiti, mengurangkan kos dan meningkatkan pendapatan para petani.

Penuaian padi di kawasan pengeluaran yang mengambil bahagian dalam projek "Satu Juta Hektar Beras Berkualiti Tinggi, Pengurangan Pelepasan", bertujuan untuk membina jenama beras An Giang yang mampan. Foto: Le Hoang Vu.

An Giang akan terus mengembangkan kawasan tersebut dengan menerapkan amalan pertanian lestari, melabur dalam menambah baik infrastruktur pengairan untuk melaksanakan pengairan basah dan kering secara berselang-seli dengan berkesan; meningkatkan kapasiti koperasi; menggalakkan mekanisasi, transformasi digital dan kebolehkesanan. Pada masa yang sama, wilayah ini akan memperkukuh usaha untuk menarik perniagaan bagi menghubungkan pengeluaran dan penggunaan, serta membina jenama beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan untuk eksport.

Dengan pelan hala tuju yang jelas dan hasil yang terbukti di ladang, projek untuk menanam 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di An Giang mengesahkan hala tujunya yang betul. Ia bukan sahaja menyumbang kepada perlindungan alam sekitar, tetapi juga meningkatkan nilai bijirin beras, yang membawa kepada pembangunan pertanian lestari di An Giang dalam konteks integrasi yang mendalam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-an-giang-doi-cach-lam-cho-ra-hat-lua-tang-them-gia-tri-d790310.html