Petani Dalat berkenalan dengan bawang putih ungu Israel

Bawang putih ungu, rempah dengan kulit ungu dan daging putih yang harum, telah menjadi tanaman tradisional bagi penduduk Thanh Mau - Wad 7, Bandar Da Lat. Dan, satu lagi varieti bawang putih ungu dengan kualiti yang baik dan hasil yang tinggi telah muncul di taman bawang putih penduduk bandar gunung itu.

Petani di kawasan Ibu Suci bersedia dengan tanaman bawang putih ungu Israel

Encik Nguyen Van Duc, kumpulan kediaman Thanh Mau, Wad 7, Da Lat City sedang bersiap sedia untuk tanaman bawang putih baharu yang akan ditanam pada bulan Ogos. Encik Duc berkata bahawa menanam bawang putih adalah pekerjaan tradisional penduduk Thanh Mau, banyak keluarga mempunyai tradisi menanam bawang putih selama 50 - 60 tahun, dari zaman datuk dan nenek mereka. Encik Duc berkongsi: "Bawang putih ialah tanaman tradisional penduduk Thanh Mau, kami telah meneruskan pekerjaan datuk nenek dan ibu bapa kami dan setiap hari kami menyelidik dan menggunakan teknik baharu dan varieti baharu untuk bawang putih."

Salah satu perubahan penduduk yang menanam bawang putih Thanh Mau adalah kejayaan penanaman bawang putih ungu Israel. Encik Le The Hien, yang secara langsung menanam kedua-dua jenis bawang putih, bawang putih ungu tradisional dan bawang putih ungu Israel, mengulas: "Bawang putih ungu yang ditinggalkan oleh datuk nenek saya mempunyai kulit berwarna ungu, mentol yang kecil dan padat, kandungan minyak pati yang tinggi, dan bau yang sangat harum. Saya telah menanam bawang putih selama bertahun-tahun dan tidak pernah melihat bawang putih tumbuh di kawasan lain yang serupa dengan bawang putih Lati yang serupa dengan bawang putih Israel. Bawang putih ungu Da Lat juga mempunyai kulit berwarna ungu, mentol pejal dan kandungan minyak pati yang tinggi. Ia juga mempunyai kelebihan berbanding bawang putih Da Lat kerana mentolnya lebih besar dan mempunyai hasil yang lebih baik daripada bawang putih ungu tradisional. Menurut Encik Hien, bawang putih ungu Israel mempunyai persamaan warna dan rasa dengan bawang putih Da Lat. Oleh itu, apabila ditanam di tanah bawang putih, bawang putih ungu Israel cepat diterima oleh pasaran.

Seperti bawang putih ungu Dalat, bawang putih ungu Israel mesti ditanam di luar rumah dan tidak sesuai untuk rumah hijau. "Bawang putih ungu Dalat lebih suka cuaca kering dan cerah. Jika ditanam dalam hujan yang banyak atau tiada matahari, bawang putih akan tumbuh sangat perlahan. Tetapi tidak seperti tumbuhan lain yang suka kering, bawang putih tidak boleh hidup di rumah hijau. Saya cuba menanam bawang putih di rumah hijau, dan bawang putih retak di bahagian atas. Ia sangat menarik kerana bawang putih ungu Israel serupa dengan bawang putih Dalat, ditanam di luar rumah pada musim sejuk dan hanya boleh ditanam di luar rumah pada musim sejuk. tahan hujan. Apabila bawang putih tua dan cerah, kulit mentol bawang putih akan mempunyai warna yang cantik dan mentol akan menghasilkan hasil yang tinggi,” ulas Encik Nguyen Van Duc. Bawang putih mempunyai sedikit perosak dan penyakit. Ia terutamanya dibaja dengan baja organik dan bukan organik yang mencukupi. Pantau taman dengan teliti semasa musim hujan, kerana bawang putih terdedah kepada gugur daun dan daun kuning.

"Bawang putih Da Lat telah ditanam selama bertahun-tahun, dan benih dituai pada musim sebelumnya, meninggalkan benih untuk musim berikutnya, jadi selepas masa yang lama, bawang putih telah menunjukkan tanda-tanda tumbuh mentol yang lebih kecil," kata Encik Vi Tien Dung, bekas Naib Pengerusi Persatuan Peladang Wad 7. Oleh itu, menurut Encik Dung yang berminat dengan varieti baru bawang putih yang sangat berkualiti tinggi, petani yang berminat dalam penanaman bawang putih berkualiti tinggi. bawang putih ungu ke dalam penanaman. Dan, projek membawa bawang putih ungu Israel untuk menyertai kawasan bawang putih Thanh Mau, yang dilaksanakan oleh Pusat Pertanian Bandar Da Lat, telah mendapat sambutan yang menggalakkan daripada petani. Encik Dung mengulas: "Bawang putih ungu Israel mempunyai bentuk dan kualiti yang sama seperti bawang putih Da Lat tradisional, dan hasilnya lebih tinggi, jadi petani sangat suka menanamnya. Kami hanya bimbang tentang kekurangan benih standard, tetapi jika terdapat benih yang mencukupi, kami akan mengembangkan penanaman, meningkatkan produktiviti dan kualiti kawasan bawang putih." Encik Dung juga berkata bahawa petani bawang putih di Wad 7 telah menubuhkan Koperasi Menanam Bawang Putih, menghubungkan penanaman dan penggunaan produk dengan koperasi tempatan. Oleh itu, bawang putih yang ditanam telah dijamin produk, petani sangat selamat dalam penanaman.

Encik Nguyen Van Quang - Pengarah Pusat Pertanian Da Lat City memaklumkan bahawa projek membawa bawang putih ungu Israel ke kawasan bawang putih Da Lat adalah sebahagian daripada Program Pertanian Lestari di bandar itu untuk mengehadkan kawasan rumah hijau di kawasan itu. Da Lat memutuskan bahawa untuk mengurangkan kawasan rumah hijau, adalah perlu untuk membawa kepada orang ramai model penanaman luar supaya petani mempunyai lebih banyak pilihan. Encik Quang menilai bahawa varieti bawang putih ungu Israel, melalui proses eksperimen di ladang petani, telah menunjukkan daya hidup yang baik dan produktiviti yang tinggi, sesuai untuk keadaan penanaman di luar. Pada masa yang sama, pasaran juga menerima bawang putih ungu Israel, ini adalah kelebihan bagi petani untuk meluaskan kawasan bawang putih Israel. Encik Quang menilai bahawa pertanian moden sentiasa mengekalkan varieti tradisional. Walau bagaimanapun, untuk meningkatkan nilai pendapatan di tanah, ia juga perlu menambah "angin baru", membawa varieti pertanian berkualiti tinggi untuk ditanam dan dipilih oleh petani. Dan, tumbuhan bawang putih Israel, juga dengan warna ungu cirinya, telah berjaya menyertai kawasan bawang putih istimewa di dataran tinggi.

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/nong-dan-da-lat-lam-quen-voi-cay-toi-tim-israel-8f41638/