Nghe An petani pergunungan menternak belut bebas lumpur dalam tangki simen

Klip: Xuan Hoang - Quang An

Apabila menyebut keistimewaan belut Nghe An, orang ramai sering memikirkan daerah Yen Thanh, namun pada masa ini, model penternakan belut telah mula muncul di beberapa kawasan lain. Di daerah pergunungan Tan Ky, model menternak belut dalam tangki simen bebas lumpur di komune Nghia Dong dianggap berjaya walaupun ia baru diuji baru-baru ini.

bna_lươn 5.jpg — Model penternakan belut dalam tangki simen Encik Phan Ke Toai di dusun 3, komune Nghia Dong (Tan Ky). Foto: X. Hoang

Pemilik model tersebut ialah Encik Phan Ke Toai di Dusun 3, Komune Nghia Dong. Selepas bersara, beliau bermula dengan minatnya terhadap akuakultur. Selepas berunding dengan buku, akhbar dan belajar di kawasan tempatan, beliau memutuskan untuk membina model penternakan belut bebas lumpur dalam tangki simen mulai akhir 2022.

bna_lươn 6.jpg — Belut adalah kepakaran wilayah Nghe An , popular di pasaran selama bertahun-tahun. Foto: Q.An

Encik Toai berkata: Pada masa ini, belut adalah keistimewaan wilayah Nghe An, dengan pasaran pengguna yang besar, namun, jika kita hanya bergantung kepada penangkapan belut semulajadi tradisional, kita tidak dapat memenuhi permintaan. Oleh itu, menternak belut dan menyediakan sumber belut komersial secara proaktif adalah salah satu hala tuju yang boleh membawa kecekapan ekonomi .

Dengan keluasan 1,000m2 ^tanah , Encik Toai membina 75 tangki simen, di mana 10 tangki adalah untuk menternak anak belut dan 65 tangki untuk menternak belut komersial. Dia mengimport anak ikan belut dari beberapa daerah seperti Quynh Luu, Do Luong atau wilayah Binh Dinh. Namun, dari ujian pertama, keputusan tidak seperti yang diharapkan.

bna_lươn 4.jpg — Belut segar dijual pada harga 120,000 - 160,000 VND/kg, dan jika diproses, harganya melebihi 200,000 VND/kg. Foto: Q.An

"Pada mulanya, apabila kami mengimport belut, kami mendapati ia cepat menyesuaikan diri dengan persekitaran, hidup dengan baik, dan membesar dengan agak cepat. Namun, pada tahun 2023, disebabkan beberapa ladang di sebelah orang menyembur racun perosak, angin bertiup ke dalam kolam, jadi hanya beberapa hari kemudian, belut itu mati secara beramai-ramai. Selepas itu, saya telah banyak belajar di kawasan ladang, terutama di ladang yang meliputi..."

Diketahui selepas kegagalan itu, Encik Toai semakin bertekad dan tidak melepaskan semangatnya. Kumpulan belut berikut semuanya tumbuh dengan baik. Masa dari penyimpanan hingga penuaian adalah dari 6 hingga 9 bulan. Berita baiknya ialah di mana sahaja belut itu dijual, semuanya dibeli oleh peniaga, bukan sahaja dijual di dalam wilayah tetapi juga restoran dan kedai makan di Selatan dan Utara dihubungi untuk membuat pesanan yang banyak.

bna_lươn 3.jpg — Pada masa ini, keluarga Encik Toai mempunyai 10 tangki ternakan belut. Foto: X. Hoang

Pada masa ini, jika menjual belut segar, harganya hanya dari 120,000 - 160,000 VND/kg bergantung pada masa, jadi En Toai juga telah melabur di kawasan pemprosesan. Selepas menuai, belut akan dibuang tulang, dibekukan, dibungkus, dimeterai vakum, dan diimport ke wilayah dan bandar pada harga 220,000 - 250,000 VND/kg. Selepas setiap penuaian ratusan kilogram, selepas ditolak perbelanjaan, Encik Toai juga memperoleh ratusan juta VND.

Encik Toai menekankan: Menternak belut mempunyai banyak kelebihan seperti mudah diternak, mempunyai sedikit penyakit, dan jika penyakit muncul, ia mudah untuk disembuhkan. Paling penting, output dijamin dengan harga yang stabil, yang merupakan faktor penentu untuk kemandirian model. Namun begitu, untuk menjayakan ternakan belut juga perlu diberi perhatian untuk memastikan persekitaran hidup belut bersih, sumber air untuk menternak belut mestilah bersih, dan jumlah makanan mestilah seimbang untuk mengurangkan kos.

bna_lương 1.jpg — Model penternakan belut bebas lumpur menggalakkan kecekapan ekonomi di komune Nghia Dong, daerah Tan Ky. Foto: Q.An

Encik Le Viet Quy - Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Tan Ky berkata: Antara model akuakultur di daerah ini, model penternakan belut bebas lumpur dalam tangki simen Encik Phan Ke Toai di komune Nghia Dong telah menggalakkan kecekapan ekonomi.

Kejayaan model ini bukan sahaja mewujudkan sumber pendapatan keluarga yang berkesan tetapi juga membuka hala tuju baharu dalam pembangunan ekonomi, menggalakkan semangat belajar bagi penduduk setempat, menyumbang kepada pembasmian kebuluran, pengurangan kemiskinan, dan pembangunan sosio-ekonomi di lokaliti. Pada masa akan datang, daerah Tan Ky akan terus menyokong orang ramai yang ingin menternak belut untuk melawat dan belajar daripada pengalaman untuk meniru model di lokaliti./.

Sumber