Menternak ayam dalam '3 peringkat' untuk mengatasi kesejukan, petani di tanah tinggi Nghe An memperoleh keuntungan tinggi

Dari pusat komune Muong Long (daerah Ky Son) ke kampung Sa Lay, tempat tinggal Cu Ba Co, hanya kira-kira 2km, tetapi pada musim hujan jalan berlumpur mengambil masa sejam untuk ke sana.

"Bukan sahaja jalan raya sukar untuk dilalui, tetapi Muong Long juga mempunyai iklim yang sejuk dan berkabus pada musim sejuk. Terdapat tahun apabila terdapat fros, jadi ternakan di kampung terpencil seperti Sa Lay dan Xam Xum sering mati, terutamanya ayam. Ada tahun ketika cuaca sejuk sehingga anak ayam di Sa Lay dan kampung lain mati beramai-ramai, menyebabkan kerugian kepada rakyat," kata Pengerusi Persatuan Peladang Muong Long.

Kawasan ternakan ayam fasa 1 En. Cu Ba Co. Foto: Hoai Thu

Begitu juga dengan keluarga Encik Cu Ba Co. Selama bertahun-tahun, dia telah melabur dalam menternak ayam hitam, tetapi setiap musim sejuk, banyak ayam mati kerana kesejukan. Tidak berputus asa dalam menghadapi cuaca buruk, En. Co pergi dalam talian untuk mempelajari dan menginovasikan kaedah pertanian, meningkatkan kecekapan pengeluaran. Semasa membaca artikel mengenai teknik penternakan ayam, beliau juga mempelajari tentang cara menternak dan ayam itik yang berbeza daripada kaedah jarak bebas yang selalu dilakukan oleh orang Muong Long, terutamanya cara melindungi ternakan daripada kesejukan.

Sambil membawa kami melawat kawasan penternakan ayam keluarganya, Encik Cu Ba Co berbangga dengan kejayaannya mengaplikasikan teknik penternakan ayam "3 fasa". Dengan kaedah ini, sejak 2 tahun lepas, ternakan ayam Mr. Co berkembang dengan baik, sihat dan cepat membesar, memberikan pendapatan yang stabil dan hampir tidak pernah mati walaupun dalam musim sejuk yang kadangkala suhu turun di bawah 5 darjah Celsius.

Encik Co melabur untuk membeli inkubator untuk membiak dan menjual ayam hitam. Foto: Thanh Phuc

Dalam 3 peringkat ternakan ayam yang Encik Cu Ba Co pakai, peringkat 1 ialah mengeram telur dan mengeram anak ayam dari menetas sehingga berumur 1-2 bulan. Di ruang dua rumah utama yang agak sempit itu, dia menyusun inkubator dan deretan reban merenung.

"Dahulu, orang Muong Long kebanyakannya menternak baka mereka sendiri dengan membiarkan ayam mengeram secara semula jadi. Oleh itu, kadar ayam mati atau telur rosak agak tinggi, terutamanya dalam cuaca sejuk. Selepas berunding dengan model inkubator di kampung Trung Tam di komune itu, saya menjual beberapa kelompok ayam dan membeli inkubator untuk mencipta sumber baka saya sendiri. Kemudian, saya mencari maklumat tentang cara penggunaan dalam talian dan bergantung kepada cara penggunaannya dalam talian. kepada anak ayam kerana kadar penetasan sangat tinggi selepas menetas, anak ayam disimpan di dalam kotak kadbod kedap udara dengan lampu pemanas dan dilindungi daripada penyakit mengikut proses yang betul yang diarahkan oleh pegawai pertanian .

Berkat mengetahui cara memelihara anak ayam, anak ayam Mr. Co membesar dengan sihat dan tidak mati beku. Foto: Hoai Thu

Selepas disimpan dalam persekitaran yang panas, kalis angin dan terhindar dari penyakit, ayam peringkat 1 akan dipindahkan ke kawasan peringkat 2 di kawasan yang lebih terbuka apabila mereka berumur kira-kira 1.5 bulan.

Lokasi ternakan ayam fasa 2 merupakan rumah usang yang pernah didiami keluarganya. Pada peringkat ini, ayam berumur 2-4 bulan, dengan berat 700-800g, dan disimpan di dalam bilik yang kedap udara, dengan lampu elektrik dan pemanasan apabila suhu menurun. Makanan dan air ayam kebanyakannya adalah sayur-sayuran di sekeliling rumah dan ditambah dengan jagung dan dedak padi apabila ia sejuk untuk membantu haiwan menghadapi rintangan.

Kawasan penternakan ayam fasa 2. Foto: Thanh Phuc

Peringkat ketiga yang diterapkan oleh Encik Cu Ba Co ialah apabila ayam-ayam itu cukup besar dan mempunyai daya tahan yang baik, beliau mengalihkannya ke kawasan banjaran separa bebas di puncak bukit berhampiran rumahnya. Di atas bukit yang tinggi, dia membina kandang dan memagar kawasan untuk membiarkan ayam berkeliaran bebas.

"Pada waktu pagi, apabila embun telah hilang, ayam akan dilepaskan untuk meragut dan mencari makanan semula jadi di kawasan berpagar. Pada penghujung hari, ayam akan kembali ke reban dan diberi makanan tambahan. Pada hari sejuk, mereka tidak akan dilepaskan," kata Encik Co.

Ayam peringkat 3 diternak oleh Encik Cu Ba Co di kawasan bukit bersebelahan rumahnya. Foto: Hoai Thu

Terima kasih kepada kaedah ternakan ayam 3 peringkat yang berbeza daripada kebanyakan isi rumah di Sa Lay, walaupun dia memelihara kawanan lebih 300 ekor ayam, sekitar masa Tahun Baru Imlek terdapat kira-kira 500 ekor ayam, terutamanya ayam untuk daging, setiap tahun dia mempunyai pendapatan tetap daripada menjual telur, ayam ternakan dan ayam daging melebihi 100 juta VND.

Daripada isi rumah yang miskin, berkat ketekunannya belajar dan mencari jalan untuk memajukan ekonomi , Cu Ba Co bukan sahaja terlepas daripada kemiskinan, malah menjadi rumah tangga yang cukup kaya.

Sumber