1,319 tan daging tercemar Salmonella dikesan sebelum diimport ke Vietnam

Tanpa ujian Salmonella, sejumlah besar (lebih 1,319 tan) daging haiwan yang tercemar Salmonella akan diimport ke Vietnam - Foto ilustrasi

Pada 2 Oktober, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berkata selepas lebih 4 bulan peraturan mengetatkan kuarantin haiwan import dan produk haiwan, kementerian menemui 55 penghantaran tercemar Salmonella daripada keseluruhan 6,679 penghantaran daging import yang dijadikan sampel untuk ujian Salmonella.

Walaupun hanya menyumbang 1% daripada jumlah penghantaran, jika ujian Salmonella tidak dilakukan, sejumlah besar (lebih 1,319 tan) daging haiwan yang tercemar Salmonella akan diimport ke Vietnam, menimbulkan risiko yang sangat tinggi untuk menyebabkan wabak, ketidakamanan makanan dan menjejaskan kesihatan pengguna Vietnam.

Ini adalah hasil pelaksanaan Pekeliling Bil. 04-2024 Kementerian meminda dan menambah beberapa perkara dalam pekeliling yang mengawal selia kuarantin haiwan darat dan produk haiwan, berkuat kuasa mulai 16 Mei (disingkatkan Pekeliling 04-2024).

Mengenai kebimbangan bahawa Pekeliling 04-2024 menyukarkan untuk mengimport daging ke Vietnam, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berkata bahawa Jabatan Kesihatan Haiwan telah mengadakan pertemuan dengan kaunselor dan pegawai pertanian dari kedutaan Australia, New Zealand, UK dan Kanada. Negara-negara ini semua mengesahkan bahawa tidak ada masalah besar.

Bagaimanapun, sebilangan kaunselor pertanian dari AS, Australia, Brazil, Singapura, Perancis, Korea Selatan, Itali, Sepanyol, Argentina, Denmark, Belanda, dan lain-lain melahirkan kebimbangan mengenai pengeluaran Pekeliling No. 04, yang menyukarkan negara untuk mengimport daging, dan meminta untuk membincangkan dan menjelaskan peraturan mengenai kuarantin haiwan dan produk haiwan darat.

Sebagai tindak balas kepada permintaan ini, pada 27 Jun, Pejabat SPS Vietnam mengadakan pertemuan dengan pihak AS di ibu pejabat WTO, dan menjemput Pengarah Jabatan Kesihatan Haiwan, Jabatan Kerjasama Antarabangsa (untuk menghadiri mesyuarat dalam talian) untuk membincangkan dan menjawab soalan dari pihak AS. Jabatan Kesihatan Haiwan mengesahkan bahawa pengeluaran pekeliling itu mematuhi peruntukan undang-undang antarabangsa dan tidak menimbulkan kesulitan kepada perusahaan import sejak kebelakangan ini.

Dalam tempoh 1 bulan selepas pekeliling itu berkuat kuasa (16 Mei hingga 15 Jun), negara mengeksport hampir 60,000 tan daging dan produk daging ke Vietnam, bersamaan dengan tempoh yang sama pada 2023 dan bersamaan dengan April 2024.

Justeru, sehingga kini, pelaksanaan Pekeliling Bilangan 04-2024 tidak menjejaskan kuantiti produk haiwan dari negara yang mengeksport ke Vietnam.

Dalam 7 bulan pertama 2024, Vietnam mengimport lebih 450,000 tan daging dan produk sampingan haiwan untuk kegunaan makanan, peningkatan sebanyak 6.4% berbanding tempoh yang sama pada 2023.

Daripada jumlah itu, India merupakan pengeksport terbesar produk daging (daging dan hasil sampingan kerbau yang boleh dimakan) ke Vietnam dengan kuantiti lebih 102,000 tan. Seterusnya ialah AS dengan kuantiti melebihi 53,000 tan. Rusia adalah negara ketiga, dengan lebih 47,000 tan.

Sebelum Pekeliling 04-2024 dikeluarkan dan berkuat kuasa, persatuan ternakan domestik menghantar kepada Perdana Menteri, Pengerusi Majlis Mesyuarat Negara dan 7 kementerian berkaitan untuk mengawal ketat barangan import, sama seperti peraturan kuarantin haiwan, produk ternakan domestik, dan perlindungan kesihatan haiwan dan pengguna.

Kumpulan CJ di Vietnam juga mengesyorkan agar Perdana Menteri terus memberi perhatian dan mengarahkan agensi berkaitan untuk menggunakan banyak langkah pencegahan untuk meminimumkan import produk ternakan ke Vietnam dan mengeluarkan halangan teknikal dalam pertahanan perdagangan, mengehadkan import makanan yang tidak diingini dan produk ternakan ke Vietnam.

Bagaimanakah negara mengawal Salmonella?

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, peraturan negara lain apabila Vietnam mengeksport daging, telur, dan susu adalah sangat ketat.

- Peraturan EU mengenai penunjuk Salmonella dan E.coli, mengikut mana EU menetapkan bahawa mesti tiada Salmonella spp dalam 25g daging; jumlah E.coli tidak boleh melebihi 102 hingga 5,102 bergantung kepada jenis produk.

- UK memerlukan Vietnam mengadakan program nasional untuk memantau Salmonella spp bagi produk ayam proses yang sedang dirundingkan untuk dieksport ke negara ini.

- Korea juga mempunyai keperluan yang sama untuk Salmonella spp. kawalan.

- Jepun, Hong Kong (China), Persekutuan Rusia dan negara-negara Kesatuan Eurasia telah meminta Vietnam mengatur kawalan Salmonella spp apabila berunding dan mengeksport ayam masak ke pasaran negara-negara tersebut.

- China memerlukan pemantauan dan ujian untuk Salmonella spp apabila mengeksport susu ke pasarannya.

- Singapura menetapkan bahawa tiada serotype patogenik Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) dalam 25g dan tiada serotype patogenik kumpulan E.coli O (seperti O157) dalam 25g daging lembu.

Sumber: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm