Phieng Cam - musim kesemak tanpa biji

Hari-hari ini, datang ke Phieng Cam, anda akan melihat di lereng bukit, di hadapan rumah atau di tepi jalan… warna kuning cerah taman bunga ros. Musim mawar di sini telah bermula, orang ramai teruja dengan penuaian mawar tahun ini dan harga yang berpatutan.

Dari pusat komune, ikut jalan konkrit berliku ke taman ros keluarga Cik Lo Thi Kim di kampung Nong Tau Thai. Taman bunga ros itu ditanam betul-betul di sebelah rumah, menghijau dan penuh dengan buah-buahan. Cik Kim berkongsi: Pada tahun 2014, melihat beberapa isi rumah di komune menanam kesemak tanpa biji untuk pendapatan yang stabil, saya belajar untuk mengikutinya. Pokok kesemak sangat sesuai dengan tanah dan iklim di sini, boleh menahan kemarau dan sejuk dengan baik, dan mengeluarkan buah yang manis, jadi peniaga membelinya tepat di kebun. Pada masa ini, keluarga saya mempunyai 1 hektar kesemak yang ditanam selang dengan pokok buah-buahan lain, setiap tahun menuai hampir 10 tan buah. Musim ini kesemak sudah mula memasuki musim, peniaga dari wilayah Phu Tho datang membelinya dengan harga purata 15-17 ribu VND/kg.

Penduduk komune Phieng Cam teruja dengan musim jeruk jeruk tahun ini, dengan hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan.

Meneruskan lawatan ke taman bunga ros keluarga Encik Song A Phenh, kampung Phieng Phu, keluarganya kini mempunyai 500 pokok bunga ros, di mana 300 daripadanya sedang dituai. Encik Phenh berkata: Pokok mawar tidak memilih tanah, ia boleh ditanam di kawasan yang tertumpu atau berselang-seli di kaki bukit, di sepanjang kolam, sungai atau padang kering. Penjagaan juga agak mudah, hanya perlu membaja, merumput, tidak perlu mencantas atau membentuk kanopi tetapi pokok tetap mengeluarkan buah dengan kerap. Setiap tahun, keluarga saya menuai lebih daripada 8 tan buah. Tahun ini, peniaga datang ke kebun untuk membeli bunga ros, keluarga menyimpan usaha membawanya untuk dijual.

Komune Phieng Cam terletak pada ketinggian lebih 1,000m dari aras laut, dengan iklim yang sejuk dan tanah yang subur. Sejak tahun 2000, Negeri telah menyokong orang ramai untuk menanam lebih daripada 500 pokok kesemak. Pada mulanya, orang ramai hanya menanamnya di sekitar rumah mereka untuk dimakan, tetapi menyedari bahawa pokok itu sesuai untuk tanah dan iklim, mereka mengembangkan kawasan untuk menanamnya secara komersial.

Pada masa ini, seluruh komune mempunyai lebih daripada 30 hektar persimmon yang direndam tertumpu di kampung Nong Tau Thai, Phieng Phu, Nong Tau Mong, dengan pengeluaran lebih 600 tan buah setahun. Kesemak tanpa biji mekar dari April dan dituai dari akhir September hingga pertengahan Oktober. Kesemak masak mempunyai warna kuning yang indah, tetapi apabila dipetik, ia masih astringen dan tidak boleh dimakan. Selepas direndam dalam air bersih selama 3-4 hari dan malam, buah akan kehilangan rasa astringen dan menjadi manis; pada ketika itu, basuh dan toskan untuk dinikmati.

Penduduk komune Phieng Cam menuai jeruk kesemak.

Sebelum ini, orang ramai sering menjual kesemak secara runcit atau kepada peniaga tempatan dengan harga yang tidak stabil. Kini, terdapat peniaga dari wilayah seperti Phu Tho, Hung Yen , Thai Nguyen yang datang membeli terus dari kebun, malah mendepositkan untuk membeli keseluruhan kebun ketika buahnya masih muda. Tahun ini, harga kesemak rendam adalah baik, berkat itu, orang ramai yakin untuk melabur dalam penjagaan, membantu meningkatkan produktiviti dan kualiti.

Selain itu, sejak kebelakangan ini terdapat trend bermain dahan ros buah untuk menghiasi ruang tersebut. Setiap dahan bunga mawar boleh mengekalkan kecantikannya selama 1-2 minggu, penjagaannya semudah bunga potong, hanya potong pangkalnya, potong dan tukar air setiap hari.

Penduduk komune Phieng Cam membungkus kesemak jeruk untuk peniaga.

Encik Dang Tien Dung, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Phieng Cam, berkata: Komune telah berkoordinasi dengan agensi khusus untuk membimbing orang ramai tentang teknik menanam dan menjaga kesemak untuk meningkatkan kualiti dan hasil. Pada masa yang sama, secara aktif mencari rakan kongsi untuk menyokong penggunaan produk. Pada masa ini, komune sedang merintis model pengeluaran yang berkaitan dengan pemprosesan mendalam, seperti kesemak kering, kesemak kering rangup, menubuhkan koperasi penanaman kesemak, membina produk OCOP dan mempromosikan jenama kesemak tanpa biji Phieng Cam. Matlamatnya adalah untuk mengembangkan pasaran, membantu orang ramai membangunkan ekonomi dan meningkatkan pendapatan daripada pokok kesemak dengan cara yang mampan.

Selepas bertahun-tahun melekat pada tanah Phieng Cam, pokok kesemak yang direndam telah mengesahkan kualiti dan kecekapan ekonominya. Jenama kesemak rendam Phieng Cam semakin dikenali ramai pengguna, meluaskan penggunaan, meningkatkan pendapatan rakyat dan menggalakkan pembangunan sosio-ekonomi tempatan.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html