Ben Thanh Ward mempunyai mi kaki lima termahal di Bandar Ho Chi Minh. Presiden AS singgah untuk menikmati Pho 2000.

Mengunjungi wad baru Ben Thanh, pengunjung tidak perlu risau kekurangan makanan yang lazat kerana tempat ini mempunyai banyak restoran terkenal seperti bihun babi panggang 'paling mahal' di Ho Chi Minh City, Pho 2000, yang pernah dikunjungi oleh presiden AS...

Wad Ben Thanh yang baharu telah ditubuhkan atas dasar penggabungan Wad Ben Thanh, Wad Pham Ngu Lao, dan sebahagian daripada kawasan Wad Cau Ong Lanh dan Wad Nguyen Thai Binh di Daerah 1 lama.

Wad Ben Thanh - "pusat masakan " Ho Chi Minh City

Selepas penggabungan, wad Ben Thanh menjadi "pusat pelbagai fungsi" Ho Chi Minh City apabila ia menyatukan pasar Ben Thanh, jalan Bui Vien Barat dan stesen metro moden. Dari segi budaya, wad itu juga dianggap sebagai "pusat masakan" Ho Chi Minh City dengan banyak restoran terkenal. Jom cari restoran lazat di wad Ben Thanh!

Medan selera pasar Ben Thanh, di wad Ben Thanh, sesak dengan pelancong domestik dan antarabangsa pada akhir Jun 2025

FOTO: CAO AN BIEN

Di wad Ben Thanh yang baharu, pengunjung tidak boleh mengabaikan kedai makan popular yang dikenali sebagai kedai mee babi panggang "paling mahal" di Ho Chi Minh City. Kedai itu terletak di jalan Nguyen Trung Truc dan telah dibuka oleh Vo Thi Thu Van (54 tahun) dan suaminya selama hampir 30 tahun.

Terkenal, kedai mi milik keluarga Puan Van bukan sahaja dikunjungi penduduk tempatan malah turut menarik ramai pelancong dan warga Vietnam luar negara. Puan Thu Van memberitahu bahawa kedai mi ini dibuka 25 tahun lalu, apabila dia dan suaminya "basah di belakang telinga" dari Ben Tre ke Ho Chi Minh City untuk memulakan perniagaan.

Pada masa itu, dia menjual mee, suaminya, Encik Quoc Anh, melakukan semua jenis pekerjaan seperti tukang emas, pemandu teksi motor... untuk mencari wang untuk menyara kehidupan dan membesarkan anak-anak. Ketika kedai itu mula-mula dibuka, terdapat sedikit pelanggan sehingga pasangan itu mengalami kesukaran.

Hidangan bihun babi panggang Puan Thu Van yang terkenal

FOTO: CAO AN BIEN

Secara beransur-ansur, dengan rasa istimewa mee babi panggang dan rahsia unik, reputasi baik tersebar luas, restoran itu disokong oleh lebih ramai pelanggan dan mencipta reputasi seperti hari ini. Pada masa ini, setiap mangkuk penuh mi di restoran berharga 70,000 VND, yang sedikit lebih tinggi daripada harga purata restoran biasa.

Hidangan bihun babi panggang di sini telah ditambah dengan jeruk bawang merah. Ramuan istimewa ini digabungkan dengan sos pencicah masam manis yang dibuat mengikut resepi Puan Van sendiri. Menuangkan sos pencicah dan jeruk bawang merah ke dalam mangkuk bihun yang diisi dengan daging panggang dan lumpia, dihidangkan bersama tauge, jeruk, kacang tanah, minyak daun bawang, dan lain-lain adalah gabungan "sempurna" menurut ramai pengunjung.

Pho 2000 di mana presiden AS berhenti untuk menikmati

Di dinding restoran Pho 2000 di jalan Le Thanh Ton, sentiasa ada gambar tetamu VIP yang datang makan di sana, seperti bekas Presiden AS Bill Clinton, bekas Perdana Menteri Jepun Murayama Tomiichi...

Itulah restoran terkenal keluarga Encik Alain Tan (Huynh Trung Tan). Sehubungan itu, pada November 2000, restoran pho di 1-3 Phan Chu Trinh secara tidak disangka-sangka telah dikunjungi oleh Presiden AS Bill Clinton untuk menikmati dan sangat memuji.

Pho 2000 yang terkenal telah dikunjungi oleh Presiden AS

FOTO: NVCC

"Sejak Pho 2000 dibuka berhampiran Pintu Utara Pasar Ben Thanh, seorang rakan Amerika yang bekerja di konsulat telah datang ke sini untuk makan hampir setiap minggu. Pada suatu hari, kawan ini meminta saya berjumpa dengan saya. Apabila saya bertanya mengapa, kawan ini berkata: "Saya suka restoran pho awak, saya sudah banyak kali makan di sini, kakitangan saya juga sering ke sini untuk makan. Saya mempunyai beberapa rakan Amerika, mereka sangat berhati-hati, terutamanya tentang kebersihan dan keselamatan makanan, dan saya ingin membawa mereka ke sini untuk makan.

Jika diizinkan, sebelum saya membawa mereka ke sini, saya akan meminta seseorang untuk datang ke restoran untuk mengambil sampel untuk ujian. Boleh tak?". Mendengar rakan ini berkata begitu, saya berasa selesa dan biasa, berkata jika anda ingin menguji, maka uji sahaja", Encik Alain Tan mengimbau kembali peluang istimewa yang menyebabkan Presiden AS datang makan di sini.

Selepas itu, kerana sibuk membuka restoran di AS, dan anaknya akan memasuki universiti di sana, Encik Alain Tan dan isterinya pulang ke tanah bebas untuk seketika.

Pada masa ini, Presiden AS Bill Clinton tanpa diduga melawat Pho 2000, apabila restoran itu hanya mempunyai ibu mertua dan kakitangannya. Nasib baik semuanya berjalan lancar kerana restoran itu disusun rapi oleh pemiliknya, beroperasi dengan baik walaupun tanpa mereka.

Restoran Pho 2000 mengalu-alukan ramai ahli politik terkenal

FOTO: NVCC

Pho adalah hidangan kegemaran ramai pengunjung.

FOTO: CAO AN BIEN

Selepas lawatan itu, Pho 2000 yang sudah terkenal di Bandar Ho Chi Minh semakin terkenal. Walaupun ia dibuka pada 1999, restoran itu dinamakan Pho 2000 kerana pemiliknya mahu restorannya mempunyai tanda istimewa kerana manusia akan memasuki abad baru.

Di sebelah Pho 2000 ialah pasar Ben Thanh yang terkenal di Bandar Ho Chi Minh. Terdapat medan selera unik di sini yang menarik ramai pengunjung dari dekat dan jauh untuk menjamu selera dengan pelbagai pilihan, terutamanya dalam hidangan tradisional Vietnam. Selain itu, wad Ben Thanh juga mempunyai gerai bihun sup berusia hampir setengah abad yang terletak bersebelahan pasar Ben Thanh yang terkenal...

Di wad Ben Thanh yang baharu, adakah anda mempunyai restoran kegemaran? Sila kongsi dengan Akhbar Thanh Nien di bahagian komen di bawah.

Sumber: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm