Buah ara, yang berasal dari Mediterranean, telah ditanam selama lebih 5,000 tahun. Buah-buahan ini mempunyai isi berwarna merah jambu dan rasa manis yang ringan apabila masak, dan sangat kaya dengan nutrien. Di Yunani kuno, buah ara dianggap sebagai buah yang sangat diperlukan oleh atlet Olimpik semasa latihan dan juga digelar "Buah Kehidupan".
Buah ara berasal dari rantau Mediterranean (Sumber: Sohu)
Buah tin merupakan buah segar dan juga merupakan perubatan tradisional Cina. Ia mengandungi gula, vitamin, asid amino, asid malik, asid sitrik, enzim hidrolisis, serta mineral yang banyak seperti selenium dan serat.
Menurut "Compendium of Materia Medica," buah ara manis, bersifat neutral, tidak toksik, melegakan tekak, dan mengurangkan bengkak, sakit, dan ulser.
Dr. Jin Yan, dari Jabatan Pencegahan dan Rawatan di Hospital No. 1 Universiti Perubatan Tradisional Cina Guangzhou, menyatakan bahawa buah ara jarang disebut dalam diet harian orang Cina, tetapi ia merupakan buah yang biasa dalam diet Mediterranean, malah telah digunakan sebagai ubat selama 6000 tahun.
Baru-baru ini, para sarjana dari Pusat Penyelidikan Pemakanan di Institut Keselamatan dan Kesihatan Makanan Institut Teknologi Illinois (IIT) di Amerika Syarikat telah menjalankan analisis komprehensif terhadap literatur global yang berkaitan dari tahun 2000 hingga 2022, dan merumuskan pelbagai manfaat kesihatan buah tin. Kesimpulan tersebut telah diterbitkan dalam jurnal Switzerland Nutrients.
Sokongan penurunan berat badan
Pada tahun 2011, satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrients" telah dijalankan ke atas 13,000 orang selama empat tahun, menunjukkan bahawa mereka yang kerap makan buah ara kering mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah dan lilitan pinggang yang lebih kecil berbanding mereka yang tidak memakannya.
Selain itu, kajian menunjukkan bahawa makan 120 gram buah ara segar setiap hari dan bukannya snek lain selama 5 minggu boleh membantu mengawal berat badan.
Menggalakkan penghadaman
Buah tin kaya dengan serat dan pektin, dan sering digunakan untuk meningkatkan kesihatan pencernaan. Satu kajian terkawal rawak ke atas pesakit dengan sindrom usus rengsa yang simptom utamanya ialah sembelit menunjukkan bahawa pengambilan 45 gram buah tin kering setiap hari dapat meningkatkan sembelit dan simptom-simptom lain dengan ketara.
Baik untuk saluran darah
Satu kajian yang diterbitkan oleh penyelidik di Institut Sains Pemakanan di Universiti Pennsylvania menunjukkan bahawa dalam kalangan individu yang berlebihan berat badan atau mereka yang mempunyai faktor risiko penyakit kardiovaskular, selepas makan 3/4 cawan buah-buahan kering campuran (kira-kira 120 gram, termasuk buah ara kering) setiap hari selama 4 minggu, tahap HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) mereka meningkat.
Mengekalkan tahap HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) yang stabil membantu badan menyingkirkan lemak berlebihan dan pembentukan plak di arteri, sekali gus mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
Kawal paras gula dalam darah
Selama berabad-abad, buah ara telah digunakan untuk merawat diabetes. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kajian telah mengesahkan peranan sebatian aktif yang diekstrak daripada buah ini dalam menurunkan paras gula dalam darah.
Satu kajian pada tahun 2016 menunjukkan bahawa selepas pesakit diabetes jenis 2 minum rebusan daun ara, paras gula dalam darah selepas makan mereka menurun dalam masa 2 jam. Dalam satu lagi kajian, paras gula dalam darah pesakit menurun sebanyak 13.5% selepas makan buah ara selama 2 bulan.
[iklan_2]
Sumber







Komen (0)