Restoran-restoran di Hanoi menyaksikan penurunan sepenuhnya dalam pesanan makan tengah hari disebabkan oleh bahang yang terik.

Pada hari-hari apabila suhu mencecah 40 darjah Celsius, restoran Hoang Lam hampir tiada pesanan semasa waktu makan tengah hari. Mencari pemandu adalah sukar, dan caj penghantaran adalah tinggi, jadi pemiliknya sendiri yang menghantar makanan kepada pelanggan.

Ekspresi wajah lelaki itu ketika dia berjalan di bawah terik matahari di Hanoi pada 24 Mei. Foto: Dinh Ha .

Dalam terik matahari tengah hari 25 Mei, Nguyen Duc Hoang Lam, pemilik sebuah restoran di wad Thanh Xuan, Hanoi, memakai dua lapis pakaian pelindung matahari, pelitup muka, dan cermin mata hitam sebelum menghantar makanan kepada pelanggan.

Biasanya, waktu makan tengah hari adalah waktu paling sibuk untuk kedai. Selain pelanggan yang membeli secara langsung, kedai Lam menerima kira-kira 20-25 pesanan setiap hari melalui aplikasi penghantaran makanan. Walau bagaimanapun, semasa gelombang haba yang berpanjangan baru-baru ini, bilangan pesanan menurun mendadak, dengan beberapa hari hampir tiada pesanan langsung semasa waktu makan tengah hari.

"Saya perlu melakukan penghantaran sendiri untuk memastikan kedai terus beroperasi," kata Hoang Lam kepada Tri Thuc - Znews.

Hoang Lam secara peribadi menghantar makanan kepada pelanggan semasa hari-hari kemuncak cuaca panas di Hanoi. Foto: 1% Lebih baik .

Gelombang haba baru-baru ini di Hanoi memberi tekanan yang ketara ke atas kos penghantaran untuk banyak restoran dan kedai makan, di samping menyebabkan turun naik yang ketara dalam bekalan pemandu penghantaran.

Pada aplikasi seperti GrabFood, ShopeeFood dan BeFood, pengguna sentiasa mengalami kesukaran mencari pemandu atau terpaksa menunggu lebih lama daripada biasa untuk seseorang menerima pesanan mereka.

Pada tahun 2022, Grab mengenakan "surcaj cuaca panas" sebanyak 3,000-5,000 VND kepada perkhidmatan GrabFood, GrabBike dan GrabExpress apabila suhu luar melebihi ambang yang tinggi, menurut SGGP .

Trend ini juga berlaku di banyak negara Asia dan Eropah. Reuters melaporkan bahawa platform penghantaran makanan Itali, Glovo, pernah melaksanakan "bonus pelepasan haba" untuk pemandu penghantaran semasa gelombang haba, tetapi ia mencetuskan kontroversi kerana ia dilihat secara tidak sengaja menggalakkan penghantar untuk bekerja dalam keadaan cuaca berbahaya.

Sementara itu, Yayasan Thomson Reuters menyatakan bahawa syarikat penghantaran semakin terpaksa mengenakan caj tambahan untuk hujan panas atau lebat disebabkan oleh kejadian cuaca ekstrem yang lebih kerap. Satu kajian di China juga menunjukkan bahawa bilangan penghantaran makanan boleh meningkat lebih daripada 10% apabila suhu meningkat dari 20 hingga 35 darjah Celsius, kerana orang ramai mengehadkan masa mereka di luar dan lebih bergantung pada perkhidmatan penghantaran.

Berkongsi lebih lanjut tentang perniagaannya, Hoang Lam berkata kebanyakan pelanggannya membuat pesanan melalui media sosial dan aplikasi penghantaran makanan. Walau bagaimanapun, pada hari-hari panas, bilangan pesanan waktu makan tengah hari berkurangan dengan ketara disebabkan oleh kesukaran mencari pemandu penghantaran. Bagi pelanggan tetap, dia secara proaktif menghantar pesanan sendiri untuk mengekalkannya. Walaupun usaha telah ditingkatkan, restoran itu masih mengekalkan yuran penghantaran pada 5,000-10,000 VND, dan menawarkan penghantaran percuma untuk pesanan di bawah 2 km.

"Dengan cuaca panas terik ini, saya tidak berani menaikkan harga kerana takut kehilangan pelanggan," katanya.

Phuong Anh menghantar minuman kepada pelanggan sendiri. Foto: Disediakan oleh orang yang ditemu bual .

Begitu juga, Nguyen Phuong Anh (29 tahun, wad Nghia Do, Hanoi), pemilik kedai kopi dan matcha dalam talian, berkata bahawa cuaca panas secara langsung menjejaskan perniagaannya. Kos penghantaran telah meningkat dengan ketara, sementara mencari pemandu penghantaran juga lebih sukar berbanding sebelum ini.

"Ada hari, sekitar jam 6-7 petang, pesanan hanya 3 km jauhnya, tetapi caj penghantaran sudah mencecah 40,000 VND. Ramai pelanggan teragak-agak untuk memesan kerana caj penghantaran lebih tinggi daripada harga minuman," katanya.

Menurut Phuong Anh, ramai pelanggan masih mahukan penghantaran percuma sepenuhnya walaupun kedai tersebut telah melaksanakan pelbagai program diskaun. Bagi mengekalkan operasi, kedai tersebut hanya boleh mensubsidi sebahagian kos penghantaran atau menggalakkan pelanggan memesan tiga atau lebih minuman untuk layak mendapat penghantaran percuma dalam jarak yang singkat.

"Jika saya tidak dapat mendapatkan pemandu penghantaran, saya akan menghantarnya sendiri. Dan jika pemandu menerima pesanan, saya biasanya menyediakan air tambahan untuk mereka. Bekerja di luar rumah pada masa kini sangat sukar," katanya.

Hakikat bahawa banyak restoran mengurangkan pesanan atau terpaksa mengendalikan penghantaran sendiri sebahagiannya mencerminkan kekurangan pemandu penghantaran semasa waktu puncak cuaca panas. Akibatnya, ramai pelanggan terpaksa menunggu lama untuk menerima makanan mereka.

Pada tengah hari 25 Mei, Ha Quynh Anh (24 tahun), seorang pekerja pejabat di wad Hai Ba Trung, memesan makanan dari sebuah restoran yang terletak kurang daripada 3 km dari tempat kerjanya. Selepas pesanan pertamanya dibatalkan kerana tiada pemandu yang tersedia, dia terpaksa memesan semula dan menunggu hampir dua jam untuk menerima makanannya.

"Saya telah memesan makanan dari restoran ini berkali-kali. Biasanya, ia hanya mengambil masa kira-kira 30-45 minit untuk menerimanya," kata Quỳnh Anh.

Pemandangan di Tasik Hoan Kiem lengang pada jam 1:30 petang, 24 Mei, ketika suhu luar hampir 40 darjah Celsius. Foto: Dinh Ha .

Situasi yang serupa berlaku dengan Do My Anh (31 tahun), yang bekerja di wad Cau Giay. Petang itu, beliau dan rakan-rakannya memesan makanan dari sebuah restoran kira-kira 1 km dari pejabat mereka, tetapi selepas lebih 40 minit, tiada pemandu penghantaran yang menerima pesanan tersebut. Akhirnya, beliau terpaksa pergi ke restoran itu sendiri untuk membeli makanan dan membawanya pulang.

Dalam beberapa hari kebelakangan ini, Hanoi, bersama-sama dengan banyak wilayah dan bandar di Vietnam Utara dan Tengah, telah memasuki kemuncak gelombang haba yang meluas dengan suhu sentiasa kekal pada tahap yang sangat tinggi. Menurut Pusat Kebangsaan untuk Ramalan Meteorologi dan Hidrologi, pada 26 Mei, banyak kawasan mencatatkan suhu antara 38-40 darjah Celsius, dengan beberapa tempat melebihi 40 darjah Celsius.

Hanoi, khususnya, diramalkan akan mencapai suhu melebihi 40 darjah Celsius pada masa-masa tertentu, manakala suhu sebenar yang dirasakan di luar, terutamanya di jalan konkrit atau di kawasan yang mempunyai sedikit pokok, adalah jauh lebih tinggi.

Gelombang haba yang kuat diramalkan akan berterusan di Utara dan Tengah Vietnam untuk 1-2 hari akan datang sebelum kemungkinan ribut petir yang meluas.

Sumber: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html