Quang Tri memperkukuh kawalan keselamatan makanan di dapur sekolah

Pada 10 Oktober, Jawatankuasa Pemandu Keselamatan Makanan Wilayah Quang Tri mengumumkan bahawa ia baru sahaja mengeluarkan Pelan untuk mengukuhkan kawalan keselamatan makanan untuk dapur kolektif di institusi pendidikan di kawasan itu.

Tadika di Quang Tri sentiasa menjaga setiap hidangan untuk memastikan anak-anak mendapat kuantiti dan kualiti yang mencukupi. (Gambar ilustrasi)

Sehubungan itu, matlamat Pelan ini adalah untuk mengukuhkan pengurusan, mengesan dan mencegah risiko pencemaran makanan secara proaktif, dan mencegah keracunan dan penyakit bawaan makanan di sekolah.

Teruskan menyebarkan dan mendidik untuk meningkatkan lagi kesedaran dan tanggungjawab pengurus, guru, pekerja kesihatan sekolah dan mereka yang menyediakan makanan secara langsung di dapur sekolah, memastikan tiada keracunan makanan atau makanan yang kekurangan nutrien penting berlaku.

Wilayah Quang Tri menubuhkan pasukan pemeriksaan khusus dan antara disiplin untuk menjalankan pemeriksaan terus di dapur sekolah dan kantin serta pembekal makanan dan sumber bahan pemprosesan.

Pasukan pemeriksa akan mengambil sampel untuk ujian, merangka rekod, mengendalikan pelanggaran dan menggantung operasi kemudahan yang tidak mematuhi peraturan keselamatan makanan.

Jabatan Kesihatan ditugaskan sebagai Agensi Tetap, mempengerusikan penyelarasan dengan jabatan dan cawangan seperti Pertanian dan Alam Sekitar, Perindustrian dan Perdagangan, Pendidikan dan Latihan, Polis Wilayah dan Jawatankuasa Rakyat komune, wad dan zon khas dalam kerja-kerja pemeriksaan, mengesan asal usul, memantau dan mengendalikan pelanggaran dengan ketat.

Di samping itu, agensi akhbar di wilayah itu diminta memperkukuh propaganda, menyebarkan pengetahuan, segera mencerminkan keadaan sebenar dan menunjukkan contoh unit yang menjalankan tugas dengan baik dalam memastikan keselamatan makanan di sekolah.

Baru-baru ini, di wilayah Quang Tri, terutamanya di kawasan utara, terdapat beberapa siri insiden yang berkaitan dengan dapur sekolah. Ketika kejadian keracunan makanan yang menyebabkan 40 pelajar Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy, Komune Kim Ngan, masih belum reda, baru-baru ini, imej asrama "berjimat-cermat" di Sekolah Rendah Ba Don No.1, Wad Ba Don, terus mengundang pandangan umum.

Oleh itu, Pelan di atas dianggap sebagai langkah penting untuk memperbetulkan keselamatan makanan di dapur sekolah, dengan itu melindungi kesihatan pelajar, mewujudkan persekitaran sekolah yang selamat dan sihat, membantu mereka belajar dan berlatih dengan baik dengan ketenangan fikiran.

HUONG GIANG

Sumber: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html