Gotu kola dari kampung halaman miskin

Adakah anda tahu kegunaan yang tidak dijangkakan dari buah sirsak? — Bakul pennywort liar di padang. Foto: Ilustrasi

Anda ingatkan saya, semasa saya kecil, di luar bandar pada musim panas saya sering mengikut kawan-kawan saya untuk memetik sen di tepi padang.

Pegagan kering pada musim panas kerana ia tidak mempunyai air, tetapi sebagai balasan, setiap batang adalah berkualiti, apabila direbus ia menjadi minuman yang lazat.

Pada masa itu, pennywort secara literal adalah sayuran liar, kerana tiada siapa yang menanam atau menjaganya. Ia tumbuh dengan sendirinya, dan apabila tiba musim, ia mekar, merebak dalam rumpun di sepanjang tepi ladang atau di taman.

Setiap musim panas, ibu anda mengeringkan sebungkus senwort untuk membuat teh untuk diminum setiap hari. Dia mendidihkan seperiuk besar air, menunggu sehingga ia sejuk, kemudian menambah sedikit gula, dan apabila dia boleh membeli beberapa ratus dong lagi, dia menambah ais untuk membuat minuman sejuk yang indah.

Kampung halaman awak tidak jauh berbeza dengan saya. Pegagan banyak tumbuh di kampung halaman saya. Saya masih ingat musim panas, panas yang dahsyat, dan juga masa ketika badan saya ditutup dengan ruam gatal. Ibu saya mencuba banyak ubat tradisional untuk merawatnya tetapi akhirnya dia berputus asa.

Tetapi ajaibnya, apabila saya rajin minum jus pennywort, bintik-bintik gatal itu hilang tanpa saya sedari. Saya masih ingat setiap kali saya pulang dari perjalanan, bermandikan peluh, saya akan berlari ke jus sen yang disediakan ibu saya di beranda dan menuang beberapa cawan dan meneguknya. Jus Pennywort mempunyai rasa manis dan aromatik, dan apabila saya meminumnya, ia meninggalkan rasa manis di kerongkong saya. Selepas meminumnya, saya berasa sangat segar.

Anda memberitahu saya tentang masa anda pergi memetik sen dan terkena strok matahari, berguling di tepi padang, kawan-kawan anda di kampung semuanya panik dan takut. Saya fikir anda akan "berhenti" pada masa itu, tetapi "misi" memilih senwort pada musim panas masih diteruskan. Pennywort dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh, dan nampaknya semua orang tahu tentang sup pennywort musim panas.

Menunggu beberapa hujan musim panas turun, tangkai senwort kini kurang kurus dan kelihatan lebih berisi. Ibu anda memilih tangkai sen yang paling segar dan paling muda untuk memasak sup. Anda berkata, terima kasih kepada sup pennywort, hidangannya lebih lazat. Kemudian kami semua berseru, sangat merindui makanan yang dimasak di rumah.

Kita berbual terus dan terus sampai awak berhenti, genggam tangan saya dan cakap awak rindu zaman dulu dan padang. Ladang di mana tumbuhan pennywort tumbuh di mana-mana, kini diserahkan kepada taman industri pakaian.

Di ladang di mana pennywort ditanam, orang ramai menggunakan racun perosak secara sembarangan, dan tiada siapa yang berani memetik pennywort untuk dikeringkan dan membuat teh atau sup. Hanya sesekali seisi keluarga boleh menggunakan beberapa tandan senwort di taman. Melihat awak sedih, saya rasa sebak juga.

Kenangan saya dan anda, nampaknya, bukan sahaja tentang gugusan senwort di kawasan desa yang miskin...

Sumber