Pesta Hop Thanh Com yang Sibuk 2025

Pada 18 dan 19 Oktober, Pesta Hop Thanh Com Huong telah berlangsung di komune Hop Thanh, wilayah Lao Cai, menarik sebilangan besar penduduk tempatan dan pelancong. Ini adalah acara tahunan untuk menghormati profesion pembuatan Com tradisional etnik minoriti dan merupakan peluang untuk mempromosikan budaya masakan unik di tanah tinggi Barat Laut.

Sebilangan besar orang dan pelancong menyertai Pesta Nasi Hijau Hop Thanh.

Mengikut tradisi tahunan, penduduk Hop Thanh commune bersama-sama mengadakan upacara makan nasi baru, menyembah dewa padi dan tuhan petani untuk berterima kasih kepada langit dan bumi kerana memberikan mereka musim keemasan dan kemakmuran.

Di dalam dulang persembahan kepada nenek moyang penduduk di sini, mesti ada sepinggan nasi hijau yang diperbuat daripada padi wangi yang ditanam di ladang Hop Thanh.

Majlis penyerahan beras baharu itu diadakan secara khusyuk dan disemai dengan identiti.

Perayaan ini berlangsung dengan banyak aktiviti istimewa seperti: Pertandingan berdebar kom, demonstrasi pemprosesan Com tradisional, pameran pertanian tempatan, persembahan seni rakyat dan pertukaran budaya antara kumpulan etnik. Khususnya, pengunjung juga boleh merasai secara langsung peringkat-peringkat pembuatan Com, daripada memilih padi muda, dibakar, ditumbuk, hinggalah kepada menyaring dan menikmati ciri-ciri perisa Com yang harum.

Banyak persembahan kebudayaan dengan identiti yang kaya menarik pelancong.

Festival Huong Com Hop Thanh ialah peluang untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk pertanian tipikal, mengesahkan jenama OCOP 3 bintang "Huong Com Hop Thanh"; pada masa yang sama, memelihara dan mempromosikan nilai budaya tradisional, menghubungkan masyarakat; secara beransur-ansur membina jenama Com dan rangkaian produk tempatan yang dikaitkan dengan pelancongan komuniti kepada rakan-rakan di seluruh negara, menyumbang kepada pembangunan sosio -ekonomi dan meningkatkan kehidupan orang ramai.

Para delegasi mengunjungi gerai yang memaparkan produk tempatan.

Komrad Ngo Vu Quoc, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Hop Thanh menekankan: "Daripada kejayaan festival hari ini, kami berhak untuk mengharapkan Hop Thanh yang diperbaharui, dinamik, kreatif dan unik. Kami akan terus mempromosikan nilai budaya tradisional, yang dikaitkan dengan pembangunan pelancongan komuniti, pertanian bersih , produk pelancongan yang selamat, mesra OCOP dan membina persekitaran pelancongan yang selamat, mesra".

Pelancong mengambil bahagian dalam membuat kepingan nasi hijau bersama penduduk tempatan.

Hop Thanh berazam untuk mengesahkan bahawa jenama "Huong Com Hop Thanh" bukan sahaja produk OCOP 3 bintang, tetapi juga simbol budaya rohani dan kebanggaan rakyat. Hop Thanh akan semakin makmur, membangun secara menyeluruh, dan layak menjadi titik terang dalam membina kawasan luar bandar model baharu wilayah Lao Cai .

Sawah pulut yang luas adalah bahan utama untuk membuat kepingan beras hijau.

Pada kesempatan ini, komune Hop Thanh turut menganjurkan permainan rakyat dan sukan etnik untuk menarik minat orang ramai dan pelancong. Bersama-sama dengan aktiviti seperti merasai membuat kepingan nasi hijau; melawat sawah padi yang luas, meneroka budaya orang asli etnik di sini...

Bui Cong Hai

Sumber: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html