Bekalan makanan sudah sedia untuk Tet (Tahun Baru Cina).

Bagi memastikan bekalan makanan untuk pasaran secara proaktif semasa Tahun Baru Cina Kuda 2026, ladang ternakan di bandar ini memberi tumpuan kepada penjagaan dan perlindungan ternakan dan ayam itik mereka.

Penduduk di komune Ha Nam sedang menjaga babi mereka, bersiap sedia untuk membekalkan pasaran bagi Tahun Baru Cina Kuda 2026.

Meningkatkan penjagaan dan perlindungan.

Pada masa kini, di ladang ternakan dan ayam di seluruh bandar, para petani menumpukan usaha mereka untuk menjaga, melindungi dan mencegah penyakit pada haiwan mereka, dengan harapan dapat mencapai kecekapan ekonomi yang tinggi dan memudahkan jualan ke pasaran.

Encik Nguyen Duc Thao, pemilik ladang babi di kampung Mac Dong, komune Ha Nam, tidak sabar untuk menjual babinya pada akhir tahun ini. Pada masa ini, keluarganya mempunyai 4 kandang dengan 800 ekor babi penggemukan yang dijaga dan dipantau secara berkala mengikut amalan penternakan yang selamat.

Untuk memastikan aset berharga mereka selamat, keluarga Encik Thao memberi perhatian khusus untuk mengekalkan kebersihan harian yang baik di kandang ternakan, sentiasa memastikan ia bersih dan kerap membasmi kuman; dan menggunakan makanan berkhasiat.

Menurut Encik Thao, babi-babi itu kini sedang membesar dan berkembang dengan baik, dan beliau menjangkakan dapat menjual kira-kira 25 tan babi hidup kepada pasaran pengguna untuk Tahun Baru Cina Kuda 2026 bermula dari 10 Disember kalendar lunar.

Selain keluarga Encik Thao, ladang-ladang ternakan di bandar ini juga bersedia untuk membekalkan makanan untuk Tet 2026. Encik Vuong Trong Trieu, pemilik ladang babi di kampung An Khoai, komune Thanh Mien, memaklumkan: Semasa cuti Tet ini, keluarganya akan membekalkan pasaran dengan kira-kira 200 ekor babi, dengan purata berat 120-130 kg/babi. Untuk mengekalkan pertumbuhan dan perkembangan kawanan babi yang sihat, Encik Trieu menggunakan proses pertanian biosekuriti; sentiasa memastikan kandang mempunyai pengudaraan dan kebersihan yang baik, dan menambah peralatan pemanasan pada hari-hari apabila suhu menurun rendah.

Sebuah ladang ayam di komune Tan Minh sedang menyediakan bekalan ayamnya untuk Tahun Baru Cina.

Encik Ngo Duc Son, pemilik ladang ayam di kampung Quy Duong, komune Mao Dien, berkata: Pada masa ini, keluarganya mempunyai lebih daripada 3,000 ekor ayam pedaging, dan mereka menjangkakan akan mula menjualnya pada awal Disember kalendar lunar, membekalkan pasaran dengan purata berat 2.3 kg/ayam. Keluarganya memberi tumpuan kepada setiap langkah penjagaan, pembasmian kuman, pencegahan penyakit, dan langkah-langkah pengukuhan untuk melindungi kawanan daripada kesejukan.

Menurut Sub-Jabatan Perikanan, Ternakan dan Perubatan Veterinar (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar), setakat ini, bandar Hai Phong mempunyai jumlah populasi babi sebanyak 633,500 ekor, jumlah populasi ayam sebanyak 26.74 juta ekor (di mana ayam menyumbang kira-kira 19.53 juta ekor), dan jumlah populasi kerbau dan lembu sebanyak 30,047 ekor. Hasil daging hidup untuk disembelih adalah kira-kira 266.86 ribu tan, dan anggaran pengeluaran telur adalah 950 juta ekor.

Selain penternak ternakan berasaskan ladang berskala besar, bandar ini juga mempunyai beribu-ribu penternak berskala kecil yang menternak 5-10 ekor setiap ekor. Ini juga merupakan salah satu sumber bekalan makanan yang banyak untuk Tet 2026.

Bekalan yang melimpah ruah

Ladang ayam di komune Chan Hung bersedia untuk membekalkan telur ke pasar semasa cuti Tet.

Menurut ramalan, permintaan daging babi di bandar Hai Phong semasa musim cuti akhir tahun adalah kira-kira 6,506 tan/bulan; daging ayam adalah kira-kira 8,815 tan/bulan; dan telur ayam adalah kira-kira 69.96 juta telur/bulan. Sementara itu, menurut penilaian awal oleh Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong, pengeluaran daging babi bandar semasa cuti Tet tahun ini dijangka mencapai kira-kira 9,152 tan/bulan; pengeluaran daging ayam adalah kira-kira 12,691 tan/bulan; dan pengeluaran telur adalah kira-kira 79.13 juta telur/bulan.

Oleh itu, semasa cuti Tet, walaupun permintaan orang ramai terhadap makanan meningkat, produk ternakan di Hai Phong akan melebihi rancangan tersebut. Cik Luong Thi Kiem, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar, menyatakan: "Berdasarkan populasi ternakan dan ayam semasa, bekalan daging babi, ayam, dan telur ayam bandar adalah banyak, memenuhi keperluan penggunaan penduduk bandar. Di samping itu, sebahagiannya akan dibekalkan ke wilayah dan bandar lain."

Bagi memastikan keselamatan ternakan dan ayam serta menjamin bekalan yang mencukupi untuk pengguna semasa cuti Tet, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hai Phong menasihatkan para petani untuk memperkukuh kandang mereka secara proaktif dan memastikan perlindungan yang berkesan terhadap kesejukan. Para petani harus sentiasa memastikan kandang mereka bersih, dan pada hari-hari sejuk yang disertai hujan, mereka harus menambah lebih banyak bahan alas. Bagi babi, pembersihan kandang harus dihadkan untuk meningkatkan daya tahannya terhadap kesejukan.

Petani memeriksa dan memantau perkembangan kawanan babi.

Semasa tempoh sejuk yang teruk, adalah perlu untuk meningkatkan jumlah makanan secara proaktif, menyediakan air suam, dan menambah vitamin, enzim pencernaan, dan elektrolit untuk meningkatkan imuniti ayam. Ayam tidak boleh dibenarkan berkeliaran bebas di taman atau kawasan ragut; tempat perlindungan harus disediakan untuk mengelakkan angin masuk ke dalam reban.

Petani boleh menggunakan mentol lampu berwatt tinggi tambahan untuk memanaskan kandang haiwan. Pada masa yang sama, mereka harus memberi perhatian kepada penyediaan diet berkhasiat, suplemen vitamin, enzim pencernaan, dan sebagainya.

TIEN DAT

Sumber: https://baohaiphong.vn/san-sang-nguon-thuc-pham-phuc-vu-tet-530764.html