Pengeluaran sayur-sayuran musim sejuk, meningkatkan pendapatan

Petani di kampung Chieng Phu, komune Yen Chau, menuai sayur-sayuran musim sejuk.

Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar mengeluarkan arahan terperinci tentang struktur varieti dan jangka masa penanaman, mengutamakan tanaman asli dan kuat untuk pengeluaran musim sejuk. Mengarahkan agensi khusus untuk membimbing proses pengeluaran, dengan segera menyediakan langkah-langkah untuk mencegah sejuk dan fros untuk tanaman. Menggalakkan petani untuk menggunakan kemajuan teknikal seperti pengeluaran sayur-sayuran yang selamat mengikut VietGAP, piawaian GlobalGAP, pengeluaran organik; gunakan baja organik biologi, pengairan penjimatan air dan filem pertanian; menggalakkan hubungan pengeluaran dan penggunaan produk di sepanjang rantaian nilai antara perusahaan, koperasi dan isi rumah pertanian, untuk mewujudkan output yang stabil. Jabatan memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan rapi terhadap kualiti dan harga bahan input, seperti: benih, baja, racun perosak, dsb.

Matlamat tanaman musim sejuk tahun ini adalah untuk seluruh wilayah menanam lebih 3,700 hektar sayur-sayuran, kekacang dan kacang polong semua jenis. Musim penanaman rasmi bermula pada Oktober 2025, dengan lokaliti mematuhi jadual pengeluaran dengan ketat untuk memastikan produktiviti maksimum dan mengelakkan risiko akibat kesejukan yang teruk. Struktur tanaman keutamaan memberi tumpuan kepada sayur-sayuran tahan sejuk dengan nilai ekonomi dan pasaran yang stabil, seperti kubis, kohlrabi, lobak merah, kentang, labu, dsb. Masa untuk menanam dan menjaga sayur-sayuran dikira untuk memastikan bekalan berkualiti tinggi dan banyak untuk Tahun Baru Imlek dan untuk menyelesaikan penuaian sebelum Mac 2026 pada masa penanaman padi untuk musim bunga.

Ahli Koperasi Hasil Pertanian Son La Clean, komune Chieng Mung, menuai dan mengklasifikasikan sayur-sayuran.

Chieng Mung adalah salah satu lokaliti dengan kawasan penanaman sayur-sayuran yang besar, membentuk rantaian pengeluaran dan kawasan khusus sayur-sayuran yang telah diperakui untuk memenuhi piawaian keselamatan. Lazimnya, Koperasi Produk Pertanian Son La Clean bekerjasama dengan hampir 20 isi rumah untuk membina kawasan khusus sayur-sayuran yang selamat mengikut proses VietGAP pada skala lebih daripada 30 hektar, membekalkan lebih 1,000 tan sayur-sayuran, ubi dan buah-buahan setiap tahun kepada sistem rangkaian kedai sayur yang selamat dan pasaran borong di wilayah Utara. Purata hasil adalah kira-kira 200 juta VND/ha .

Sayur-sayuran dan produk akar Koperasi Produk Pertanian Son La Clean diangkut ke wilayah dan bandar jiran untuk dimakan.

Encik Hoang Van Truong, ahli Koperasi Produk Pertanian Son La Clean, berkongsi: Tanaman musim sejuk ini, keluarga saya menanam kesemua 4 hektar timun, menyemai dari pertengahan bulan September. Pada masa ini, kebun timun telah dituai, jumlah keluaran keseluruhan tanaman dijangka mencecah hampir 300 tan, purata harga jualan semasa ialah 15,000 VND/kg. Keluarga saya telah menghasilkan sayur-sayuran mengikut proses yang selamat dan telah mencapai pensijilan VietGAP sejak 2022, produk tersebut telah mencapai produktiviti dan kualiti serta dimakan di kedai makanan yang selamat di wilayah dan pasaran borong di wilayah Utara, memastikan output dan harga yang stabil. Dijangkakan selepas tamat tanaman timun pada penghujung November, saya sekeluarga akan bergilir-gilir menanam kohlrabi dan kobis untuk memenuhi keperluan penggunaan semasa Tahun Baru Imlek.

Model penanaman sayur-sayuran di Koperasi Pertanian Dung Tien, wad Van Son.

Di wad Van Son, petani telah menggunakan sains dan teknologi secara proaktif, mewujudkan model pengeluaran tertumpu dan membentuk kawasan penanaman sayur-sayuran yang besar di wilayah itu. Pada masa ini, wad Van Son mempunyai lebih 270 hektar pelbagai sayur-sayuran, di mana 100 isi rumah telah melabur dalam rumah bersih, sistem pengairan automatik dan menggunakan proses pengeluaran yang selamat mengikut piawaian VietGAP, yang membawa pendapatan tinggi.

Encik Kim Van Dung, Pengarah Koperasi Pertanian Dung Tien, Kumpulan Kediaman Tam Ba, Wad Van Son, berkongsi: Mulai Oktober, Koperasi telah melaksanakan rancangan untuk menghasilkan sayur-sayuran musim sejuk. Dengan 3 hektar rumah hijau dan rumah hijau, Koperasi menumpukan pada pengeluaran tanaman bernilai tinggi seperti lada benggala, lada Pelermo dan kohlrabi. Untuk kawasan luar, Koperasi menanam kira-kira 8 hektar sayur-sayuran: kubis, kohlrabi, kentang dan kembang kol bayi. Secara purata, setiap hektar memperoleh kira-kira 300 juta VND.

Pengeluaran sayur-sayuran musim sejuk dilaksanakan dengan ketat mengikut jadual bermusim, bersama-sama dengan aplikasi sains dan teknologi dan penubuhan pautan penggunaan mampan. Inisiatif ini merupakan asas yang kukuh untuk produk sayuran Son La mempunyai pasaran yang stabil, sekali gus mewujudkan pendapatan yang mampan dan meningkatkan kehidupan petani.

Sumber: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html