Hidup lebih lama dengan sedikit perubahan.

Kajian menunjukkan bahawa salah satu cara paling mudah untuk menyokong penuaan yang sihat juga mungkin salah satu yang paling berkesan: makan kalori yang sedikit lebih sedikit.

Foto ilustrasi: Shutterstock

Walaupun banyak trend mahal dipromosikan sebagai kunci kepada umur panjang, daripada rendaman air sejuk dan terapi oksigen hiperbarik hinggalah tidur di bawah lampu merah, satu kajian selama hampir dua dekad oleh saintis Amerika telah mencapai kesimpulan yang lebih mudah: hanya mengurangkan kalori secara sederhana dapat membantu orang ramai menjalani kehidupan yang lebih sihat dan lebih lama.

Kajian yang dijalankan bersama oleh saintis di Universiti Tufts menunjukkan bahawa mengurangkan pengambilan kalori harian sebanyak kira-kira 10-15% boleh meningkatkan tekanan darah, kolesterol, kawalan gula dalam darah dan memperlahankan tanda-tanda penuaan biologi.

Tidak perlu langkah-langkah ekstrem.

Menurut Sai Krupa Das, penulis utama kajian itu, ramai orang sering beranggapan bahawa memanjangkan jangka hayat memerlukan kaedah yang kompleks atau mahal. Walau bagaimanapun, bukti saintifik semasa menunjukkan bahawa perubahan kecil dalam diet dan gaya hidup boleh memberi perbezaan yang ketara kepada kesihatan jangka panjang.

"Ia tidak semestinya perlu menjadi langkah yang ekstrem," kata Das. "Terdapat perubahan diet dan gaya hidup yang bukan sahaja membantu mencegah penyakit kronik tetapi juga melambatkan proses penuaan."

Keputusan ini diperoleh daripada projek CALERIE™ – akronim bagi “Penilaian Komprehensif Kesan Jangka Panjang Sekatan Tenaga”. Ini dianggap sebagai salah satu kajian terbesar dan paling lama dijalankan mengenai kesan sekatan kalori terhadap manusia.

Pengurangan yang sederhana tetapi ketara.

Dalam fasa awal kajian, 143 orang dewasa yang sihat diminta untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka sebanyak 25% selama dua tahun, manakala 75 orang lagi terus makan seperti biasa sebagai kumpulan kawalan. Peserta dipantau secara berkala untuk berat badan, tekanan darah, tahap insulin dan toleransi glukosa di pusat penyelidikan di Amerika Syarikat.

Perubahan kecil pada diet anda, seperti mengurangkan satu item makanan berkalori tinggi setiap hari, boleh memberikan manfaat jangka panjang untuk penuaan yang sihat. Foto: Shutterstock

Pada hakikatnya, kebanyakan peserta hanya mengurangkan pengambilan kalori mereka sebanyak kira-kira 12% dan bukannya sasaran 25%. Walau bagaimanapun, pengurangan sederhana ini masih mengakibatkan perubahan yang ketara.

Para penyelidik menyatakan bahawa kumpulan yang mengambil kalori terhad mempunyai tekanan darah yang lebih rendah, kolesterol LDL yang berkurangan—sering dirujuk sebagai "kolesterol jahat"—dan tahap insulin yang lebih baik dengan ketara berbanding kumpulan kawalan. Terutamanya, manfaat ini diperhatikan walaupun pada individu yang sebelum ini sihat dan tidak obes.

Kesan terhadap proses penuaan

Para saintis percaya bahawa salah satu mekanisme utama di mana sekatan kalori meningkatkan kesihatan adalah dengan mengurangkan tekanan oksidatif – satu proses yang menghasilkan molekul tidak stabil yang boleh merosakkan sel.

"Radikal bebas" ini telah lama dianggap sebagai faktor yang dikaitkan dengan banyak penyakit berkaitan usia seperti kanser, penyakit kardiovaskular dan penyakit Parkinson. Apabila badan menggunakan kurang tenaga, metabolisme boleh menjadi lebih cekap dan menghasilkan lebih sedikit molekul berbahaya.

Keputusan ujian air kencing dalam kajian menunjukkan bahawa kumpulan yang mengambil kalori terhad mempunyai tahap penanda tekanan oksidatif yang jauh lebih rendah berbanding kumpulan kawalan.

Penyelidik mencadangkan bahawa penuaan yang sihat mungkin kurang bergantung pada trend yang mahal dan lebih bergantung pada tabiat pemakanan yang mampan. Foto: Shutterstock

Projek CALERIE™ terus dipantau untuk menilai sama ada perubahan gaya hidup yang dibuat oleh peserta masih memberi impak positif terhadap kesihatan mereka selepas lebih sedekad.

Trend baharu "penuaan sihat"

Dengan purata jangka hayat meningkat hasil kemajuan perubatan, pakar percaya isu ini bukan lagi sekadar tentang "hidup lebih lama", tetapi tentang hidup lebih sihat pada tahun-tahun kemudian.

Oleh itu, konsep "jangka masa kesihatan"—tempoh masa seseorang mengekalkan kesihatan yang baik—menjadi tumpuan baharu dalam penyelidikan perubatan dan pemakanan.

Menurut pakar, mengurangkan pengambilan kalori dengan cara yang munasabah mungkin merupakan salah satu cara paling mudah dan paling mudah untuk memanjangkan "jangka hayat".

Cik Das mencadangkan bahawa ramai orang boleh bermula dengan perubahan yang sangat kecil: menghentikan pencuci mulut bergula, mengehadkan minuman berkalori tinggi atau mengurangkan saiz hidangan harian mereka sebanyak kira-kira 10%.

"Anda tidak perlu menyasarkan angka ekstrem seperti mengurangkan kalori sebanyak 30% atau 40%," Das menekankan. "Malah pengurangan sebanyak 10% pun boleh sangat membantu."

Walau bagaimanapun, saintis juga menyatakan bahawa sekatan kalori tidak sesuai untuk semua orang. Orang yang berumur lebih 65 tahun, kanak-kanak, wanita hamil, orang yang mempunyai BMI yang rendah atau mereka yang mempunyai keadaan perubatan yang memerlukan rawatan harus berunding dengan doktor mereka sebelum membuat sebarang perubahan diet.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/song-tho-hon-nho-mot-thay-doi-rat-nho-10418227.html