Gunakan lebihan nasi untuk mencipta hidangan nasi campur mewah yang disumbat dengan tauhu.

Bahan

- 4 keping tauhu yang telah digoreng

- 2 biji telur

- 2 sudu besar susu segar

- 1/2 sudu teh gula

- 300g nasi yang tinggal

- Sosej, sayur campur

- 1/4 biji bawang

- 3 sudu besar sos tomato

- 1/2 sudu teh air rebusan

- 5g mentega

Sediakan:

- Celupkan tauhu goreng sebentar di dalam air panas, kemudian belah dua.

- Potong sosej menjadi kepingan kecil, dan cincang halus bawang.

Bagaimana untuk melakukannya

- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan susu dan gula, rendam tauhu selama 10 minit, balikkan supaya kedua-dua belah telur disalut rata.

- Masukkan sosej, campuran sayur, bawang, sos tomato dan mentega ke dalam mangkuk, kemudian panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 600W selama 2 minit.

- Gaulkan dengan lebihan nasi, masukkan garam dan lada sulah, kemudian panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 600W selama 1 minit 30 saat.

Cairkan mentega dalam kuali, kemudian masukkan tauhu dan goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah dengan api yang perlahan.

- Setelah tauhu sejuk sedikit, lipat tepinya ke dalam, sumbatkan dengan campuran nasi, dan laraskan bentuknya untuk penampilan yang lebih menarik.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm