Meningkatkan nilai produk pertanian mengikut piawaian VietGAP

Melaksanakan dasar penyusunan semula sektor pertanian yang berkaitan dengan pembinaan kawasan luar bandar baharu yang maju, banyak koperasi di wilayah itu secara aktif membina model pengeluaran yang dikaitkan dengan standard kualiti, mewujudkan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan orang ramai. Khususnya, Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Lien Hoa Chi, komune Phung Nguyen ialah salah satu unit tipikal dengan produk teh daun teratai yang dihasilkan mengikut piawaian VietGAP, secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya dalam pasaran domestik dan antarabangsa.

Pengeluaran dan penyiapan produk koperasi dijalankan dalam proses tertutup, memenuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan.

Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Lien Hoa Chi telah ditubuhkan pada 2022 dalam konteks lokaliti yang menggalakkan transformasi model pengeluaran pertanian ke arah komoditi, meningkatkan nilai produk pertanian. Menyedari potensi teratai - tumbuhan tradisional, sesuai dengan iklim dan keadaan tanah, Koperasi memilih teratai sebagai tanaman utama untuk membina kawasan bahan mentah, membangunkan produk penjagaan kesihatan herba yang disemai dengan identiti budaya kebangsaan.

Labelkan produk.

Sejak penubuhannya, Koperasi telah memberi tumpuan untuk membina kawasan bahan mentah organik yang bersih, memastikan proses pengeluaran memenuhi piawaian VietGAP. Sehingga kini, Koperasi telah membina kawasan penanaman teratai seluas 5 hektar, menggunakan teknik lanjutan daripada penyediaan tanah, pemilihan benih, penjagaan hingga penuaian dan pemprosesan. Varieti teratai dipilih untuk kualiti seragam daun, bunga dan hati teratai, memenuhi keperluan pengeluaran teh herba. Ahli koperasi menanam secara berkelompok, menggunakan baja organik dan racun biologi mengikut peraturan untuk melindungi alam sekitar, membantu tanaman teratai tumbuh dengan stabil, mempunyai sedikit perosak dan penyakit, dan memberikan hasil yang tinggi.

Menjalankan proses pembungkusan produk.

Selain mencari bahan mentah secara proaktif, koperasi telah melabur dalam menaik taraf sistem pemprosesan dan penyediaan teh moden. Menggunakan rumah pengeringan sejuk digabungkan dengan pengeringan suria membantu mengekalkan sifat perubatan dan rasa produk. Setiap kelompok pengeringan mencapai 120-180kg bahan mentah, memastikan bekalan yang stabil ke pasaran. Kawasan pemprosesan dan pembungkusan disusun secara saintifik , memastikan kebersihan dan kriteria keselamatan makanan; peralatan pengeluaran dan sisa dikendalikan mengikut proses yang betul, mengekalkan persekitaran kerja yang selamat dan bersih.

Menurut Encik Han Van Thong, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Lien Hoa Chi, dengan sumber bahan mentah yang proaktif, Koperasi kini mencipta pekerjaan yang stabil untuk lebih 10 pekerja tempatan dengan purata pendapatan 5-10 juta VND/orang/bulan. Mengambil bahagian dalam Koperasi membantu orang ramai meningkatkan kesedaran tentang pengeluaran yang selamat, secara beransur-ansur mengubah minda pengeluaran berskala kecil kepada pengeluaran mengikut rantaian nilai. Produk Teh Daun Teratai Ginseng Merah Koperasi telah diperakui memenuhi piawaian OCOP 3 bintang dan dilampirkan dengan kod QR untuk mengesan asal usulnya, memastikan ketelusan daripada pengeluaran hingga penggunaan.

Uji produk sebelum mengeluarkannya ke pasaran.

Selama bertahun-tahun, Cik Le Mai Hoa, seorang penduduk wad Viet Tri, baru-baru ini telah beralih menggunakan Teh Daun Teratai Ginseng Merah daripada Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Lien Hoa Chi. Perubahan tabiat penggunaan Cik Hoa telah menunjukkan kepercayaannya terhadap kualiti produk domestik, terutamanya produk yang dikeluarkan mengikut piawaian VietGAP di wilayah itu. Cik Hoa berkata: "Teh Daun Teratai Ginseng Merah mempunyai banyak kegunaan praktikal seperti: Menyokong pengurangan lemak darah, pembersihan badan, penenang, meningkatkan kualiti tidur... Bukan sahaja keluarga saya tetapi juga ramai rakan sekerja mempercayai dan menggunakan produk secara kerap sebagai kaedah penjagaan kesihatan yang semulajadi dan selamat."

Produk Teh Daun Teratai Ginseng Merah Koperasi terdapat di banyak wilayah dan bandar di seluruh negara dan pada mulanya telah dieksport ke pasaran antarabangsa seperti China, Greece dan AS dengan pengeluaran kira-kira 60,000 kotak teh setiap tahun. Selain Teh Daun Teratai Ginseng Merah, Koperasi juga telah membangunkan barisan teh herba seperti: Teh Daun Teratai Emas, Teh Perilla, Teh Gotu Kola, Teh Saderi, Teh Pudina Ikan... bertujuan untuk memenuhi piawaian OCOP, memenuhi keperluan pengguna yang semakin pelbagai. Kejayaan awal Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Lien Hoa Chi menegaskan hala tuju yang betul dalam membangunkan pertanian organik, menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan dan penggunaan produk, menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian dan meningkatkan pendapatan rakyat.

Thanh Nga

Sumber: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm