Menapai stevia dengan probiotik yang berasal dari daun pisang menjadikannya agen anti-kanser yang kuat yang membunuh sel-sel kanser pankreas tanpa merosakkan sel-sel yang sihat. Rahsianya terletak pada metabolit yang dihasilkan melalui transformasi bakteria.
Menurut pasukan penyelidik di Universiti Hiroshima (Jepun), apabila ditapai dengan bakteria yang diasingkan daripada daun pisang, ekstrak stevia boleh membunuh sel kanser pankreas tetapi tidak membahayakan sel buah pinggang yang sihat.
Para saintis telah mencipta bahan anti-kanser yang kuat menggunakan teknologi penapaian stevia dengan probiotik daripada daun pisang - FOTO ILUSTRASI: AI
"Secara global, insiden dan kematian kanser pankreas terus meningkat, dengan kadar survival lima tahun hanya di bawah 10%," kata pengarang bersama Narandalai Danshiitssoodol, Profesor Madya, Jabatan Perubatan Pencegahan dan Sains Probiotik, Sekolah Siswazah Sains Bioperubatan dan Kesihatan, Universiti Hiroshima. Kanser pankreas adalah sangat invasif dan metastatik, dan sangat tahan terhadap rawatan sedia ada, seperti pembedahan, radioterapi dan kemoterapi. Oleh itu, terdapat keperluan mendesak untuk mencari sebatian anti-kanser yang baru dan berkesan, terutamanya yang berasal dari tumbuhan ubatan.
Kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa ekstrak daun stevia menunjukkan potensi sebagai ubat anti-kanser, tetapi pengasingan dan penggunaan komponen bioaktif tertentu yang melindungi daripada sel-sel kanser kekal mencabar, kata Profesor Danshiitsoodol. Bagaimanapun, penapaian dengan bakteria daripada daun pisang boleh mengubah struktur ekstrak dan menghasilkan metabolit yang sangat bioaktif, menurut laman berita sains Scitech Daily.
Untuk meningkatkan kesan farmakologi ekstrak tumbuhan semula jadi, strategi berkesan yang muncul ialah penapaian mikrob, kata pengarang bersama Profesor Masanori Sugiyama, dari Jabatan Sains Probiotik Perubatan Pencegahan, Sekolah Siswazah Sains Bioperubatan dan Kesihatan.
Dalam kajian ini, penulis menyasarkan untuk membandingkan ekstrak bakteria asid laktik yang ditapai dan tidak ditapai untuk mengenal pasti sebatian utama yang meningkatkan bioaktiviti, dengan itu menyumbang kepada peningkatan keberkesanan ubat herba dalam pencegahan dan rawatan kanser.
Secara khusus, pasukan penyelidik menapai ekstrak daun stevia dengan strain Lactobacillus plantarum SN13T yang diperoleh daripada daun pisang. Kemudian, kesannya dibandingkan dengan ekstrak stevia yang tidak ditapai - pada sel-sel kanser pankreas di makmal, bersama-sama dengan sel-sel buah pinggang yang sihat.
Keputusan menunjukkan bahawa ekstrak yang ditapai menunjukkan sitotoksisiti yang jauh lebih tinggi daripada ekstrak yang tidak ditapai, menunjukkan bahawa proses penapaian meningkatkan bioaktiviti ekstrak, kata Profesor Sugiyama.
Terutamanya, ekstrak yang ditapai menunjukkan ketoksikan yang lebih rendah kepada sel-sel buah pinggang yang sihat, malah kepekatan tertinggi yang diuji mempunyai kesan sampingan yang minimum, menunjukkan bahawa bahan itu tidak berbahaya kepada sel-sel yang sihat, menurut Scitech Daily.
Analisis tambahan mengenal pasti asid klorogenik metil ester (CAME) sebagai sebatian antikanser aktif. Data menunjukkan bahawa CAME mempamerkan sitotoksisiti yang sangat kuat dan kesan pro-apoptosis - menggalakkan kematian sel - pada sel kanser pankreas.
Seterusnya, para penyelidik mengatakan mereka merancang untuk mengkaji kesan dalam model tetikus untuk lebih memahami kesan dos yang berbeza pada keseluruhan sistem badan.
Sumber: https://thanhnien.vn/tao-duoc-chat-chong-ung-thu-manh-me-tu-co-ngot-voi-la-chuoi-185250727193407045.htm
Komen (0)