Waktu berapakah dalam sehari yang tidak sesuai untuk minum jus oren?

Di Amerika Syarikat , orang ramai harus mengelakkan minum jus oren sebelum makan, terutamanya sarapan pagi, menurut pakar dari Universiti Princeton.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism menunjukkan bahawa jus oren mengandungi tahap fruktosa yang tinggi, sejenis gula buah, yang boleh membahayakan hati dan usus jika dimakan ketika perut kosong.

Menurut pakar, komuniti perubatan sebelum ini percaya bahawa semua gula yang dimakan, termasuk fruktosa, diproses di hati. Walau bagaimanapun, kajian baharu menunjukkan bahawa 90% fruktosa diproses di usus kecil. Gula berlebihan boleh merebak ke usus besar dan kolon, merosakkan organ-organ ini serta mikrobiom usus. Sebaliknya, apabila perut penuh, usus kecil memproses fruktosa dengan lebih cekap.

Oleh itu, pakar percaya bahawa minum jus buah ketika perut kosong, terutamanya pada waktu pagi selepas malam tanpa makan, boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan.

"Mikrobiom usus tidak dapat mengenali gula. Sebaik sahaja anda minum soda atau jus, mikrobiom tersebut akan mengesan nutrien yang sangat kuat. Sebarang fruktosa yang masuk ke dalam usus besar akan mencetuskan masalah kesihatan," jelas Profesor Joshua D. Rabinowitz dari Institut Genomik Bersepadu Lewis-Sigler di Universiti Princeton.

Pakar mengatakan minum jus oren sebelum makan boleh memudaratkan kesihatan. Foto: Pexel

Malah, kajian terdahulu juga menunjukkan bahawa jus oren tidaklah sesihat yang disangka orang ramai. Ia mengandungi nutrien seperti karotenoid, flavonoid dan vitamin C, yang membantu melawan pengoksidaan, meningkatkan sistem imun dan memerangi radikal bebas.

Walau bagaimanapun, minuman ini boleh meningkatkan paras gula dalam darah, berpotensi menyebabkan diabetes. Menurut Profesor Scott Kahan, pengarah Pusat Kebangsaan untuk Berat Badan dan Kesihatan, jus oren mengandungi gula dan kalori yang sama banyak dengan minuman ringan lain.

"Orang yang menghidap diabetes harus mengelakkan minum terlalu banyak jus oren. Lama-kelamaan, lonjakan gula dalam darah boleh menyebabkan keadaan berbahaya seperti penyakit kardiovaskular dan buah pinggang, walaupun bagi mereka yang tidak menghidap diabetes," kata Kahan.

Jus oren juga boleh menyumbang kepada pertambahan berat badan. Sesetengah pakar mengesyorkan agar orang dewasa dan kanak-kanak makan oren dan bukannya minum jus oren. Ini kerana buahnya mengandungi serat, yang melambatkan penghadaman, menjadikan seseorang berasa kenyang lebih lama.

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa meminum jus buah, dan bukannya memakan buah secara langsung, boleh menyebabkan obesiti dan kerosakan hati. Ini kerana apabila meminum jus, badan akan cepat memakannya tanpa rasa kenyang, lalu menyebabkan pengambilan gula yang banyak.

Sesetengah pakar mencadangkan minum jus oren, serta jus buah-buahan lain, pada pertengahan pagi, selepas makan penuh. Walau bagaimanapun, ia perlu diminum kira-kira 45 minit hingga sejam sebelum atau selepas makan.

Thuc Linh (Menurut Express, Insider )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-uong-nuoc-cam-4604547.html