Menuai ikan dari sawah padi di dataran tinggi.

Pada bulan kesebelas lunar, cuaca sejuk, dan wap naik dari sawah padi, bercampur dengan aroma jerami lembap dan lumpur segar yang biasa. Dari jalan konkrit yang baru siap dibina, orang ramai memanggil antara satu sama lain, sawah padi secara beransur-ansur menjadi meriah, dan hari istimewa bermula untuk keluarga Encik Trieu Tai Phuong, di kampung Phieng Lam, komune Yen Thinh: hari menangkap ikan di sawah padi.

Hasil tangkapan ikan banyak selepas seharian memancing di sawah padi.

Perjalanan memancing utama berlaku pada waktu pagi, tetapi sawah padi yang luas milik Encik Trieu Tai Phuong telah ditenggelami air sejak malam sebelumnya. Selama bertahun-tahun, orang etnik Red Dao di Phieng Lam telah mengurangkan penanaman padi semasa musim tanaman utama, menyebabkan sawah ditenggelami air untuk menternak ikan. Ikan dilepaskan pada bulan Jun kalendar lunar dan tumbuh di atas rumput dan sumber makanan semula jadi daripada rumput dan sisa butiran padi di sawah.

Memancing di sawah padi Phiêng Lằm merupakan satu kebiasaan, cara hidup yang masih dikenang oleh ramai orang yang telah meninggalkan kampung halaman mereka. Setiap tahun, sawah padi tidak menghasilkan sebanyak hasil tanaman musim sejuk, jadi orang ramai memanfaatkan peluang ini untuk menternak ikan. Sisa ikan memperkayakan tanah, memastikan hasil tuaian yang melimpah ruah pada musim berikutnya.

Kaedah ini menjimatkan dan semula jadi, dan telah dipelihara oleh orang Red Dao di sini selama beberapa generasi. Pada waktu subuh, Encik Trieu Tai Phuong, 64 tahun, keluar untuk memeriksa air di sawahnya. Encik Phuong dahulunya seorang pegawai komune, tetapi kini telah bersara dan bekerja sebagai petani.

Sawah padi Encik Phuong meliputi lebih daripada 2,000 meter persegi. Sejak awal musim padi, beliau telah memanggil ahli keluarganya, termasuk mereka yang bekerja jauh dan mereka yang dari komune lain, untuk melepaskan ikan bersama-sama, dan bersetuju untuk kembali pada hari penuaian.

Memancing berlaku mengikut rentaknya sendiri, dengan orang ramai mengikuti arus surut. Wanita berdiri di tebing, memungut ikan yang dibawa oleh air yang melimpah atau memindahkannya ke tempat berkumpul, sementara lelaki yang lebih kuat meranduk lebih dalam, bergerak pantas, dengan jala di tangan, menangkap ikan yang lebih besar. Kanak-kanak mengikuti dari belakang, belajar cara menangkap ikan sambil ketawa terbahak-bahak ketika lumpur memercik ke pakaian dan muka mereka.

Ikan yang ditangkap kebanyakannya ialah tilapia, kap, dan kap rumput, ikan yang sama yang dilepaskan pada awal musim hujan. Ikan-ikan itu dikumpulkan dan diletakkan di dalam jaring besar di sungai untuk pulih.

Encik Phuong menceritakan bahawa pada zaman dahulu, sebelum orang ramai mampu membeli anak ikan, mereka akan menangkap ikan besar dari kolam dan melepaskannya ke sawah padi. ​​Ikan kolam sihat, mempunyai telur, dan apabila mereka menemui air sawah padi segar dengan banyak makanan, mereka membiak dengan baik dan menghasilkan banyak anak ikan.

Ikan air tawar digoreng sehingga rangup, sedia untuk hidangan perjumpaan keluarga.

Walaupun sekarang, dengan anak ikan yang mudah didapati, penduduk Phiêng Lằm masih mengekalkan kaedah lama mereka. Mereka melepaskan ikan kecil kembali ke dalam kolam, mengelakkan penangkapan ikan yang berlebihan. Mereka saling mengingatkan: kolam ikan adalah untuk hari ini, tetapi juga untuk hari esok.

Menjelang tengah hari, ketika memancing hampir selesai, unggun api kecil dinyalakan betul-betul di tepi sawah padi. ​​Ikan segar dibakar di tempat kejadian. Aroma ikan bakar bercampur dengan aroma jerami dan asap, merebak ke seluruh sawah. Semua orang berkumpul, makan sedikit, dan berkongsi cerita tentang kampung dan keluarga mereka.

Tahun ini, kolam ikan Encik Phuong telah menghasilkan hasil tuaian yang lumayan. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh hampir 10 juta dong daripada menjual ikan kepada penduduk kampung dan komun. Saya bertanya kepada Encik Phuong mengapa dia terus menternak ikan di kolamnya setiap tahun, walaupun kerja keras dan hakikatnya ia bukanlah sumber pendapatan utama keluarga.

Encik Phuong tersenyum dan berkongsi: "Kami memperoleh sedikit lebih banyak wang. Tetapi perkara utama adalah untuk mengingatkan anak-anak dan cucu-cucu kami tentang ladang dan rumah. Ke mana sahaja mereka pergi, mereka akan sentiasa kembali untuk hari memancing. Apabila semua orang bersama, ladang itu riang; tanpa orang, walaupun terdapat banyak ikan, ia tetap sedih."

Dari kolam ikan itu, satu jamuan besar dengan enam meja makanan telah disediakan. Lapan orang abang Encik Phuong, masing-masing dari tempat yang berbeza, semuanya hadir. Ketawa dan bual bicara memenuhi rumah yang biasanya sunyi sepi. Semasa makan, tiada siapa yang menyebut berapa banyak wang yang telah diperoleh daripada menjual ikan itu.

Orang ramai lebih banyak bercakap tentang siapa yang pulang awal tahun ini, siapa yang pulang lewat, anak-anak mana yang telah membesar, dan warga emas mana yang masih sihat. Kami faham bahawa, bagi mereka, menangkap ikan di sawah padi adalah alasan untuk bertemu, untuk duduk bersama setelah berhari-hari masing-masing menempuh haluan masing-masing untuk mencari rezeki.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/thu-hoach-ca-ruong-vung-cao-45614bc/