Makanan buatan sendiri dan kebimbangan pengguna

Menurut Cik Huynh Thi Thu Dung (wad Binh Kien), apabila model perniagaan dalam talian "berkembang", dia sering memesan makanan dalam talian. Dia memilih pertubuhan biasa, yang dibuat dalam bentuk "buatan sendiri". Kerana kebiasaan, dia percaya untuk membeli barang tanpa banyak pengiraan. Menurut Cik Dung, membeli barangan di pertubuhan ini adalah lebih baik daripada membeli di tapak jualan yang pelik, di mana terdapat barangan campuran yang tidak diketahui asal usulnya. "Saya sering membeli dan menggunakannya dan saya berpuas hati. Saya tidak tahu sama ada bahan-bahan itu dipilih dengan teliti atau tidak, tetapi apabila saya menerima barangan itu, saya melihat ia dibungkus dengan teliti. Walaupun tiada label, saya hanya fikir mereka membuatnya sendiri dan menjualnya setiap hari, jadi mereka tidak melabur banyak dalam bentuk itu, "kata Cik Dung.

Makanan "buatan sendiri" selalunya tidak mempunyai label, dan jika ada, ia hanya mempunyai beberapa maklumat asas tentang nama produk, nombor telefon... pembekal. Foto : Vo Phe

Malah, terdapat semakin banyak penubuhan makanan "buatan sendiri" secara spontan. Makanan untuk dijual ialah: yogurt, kuih bulan, daging salai, ham, lumpia, daging panggang, ayam kering, dsb. Penjual mengambil gambar dan video keseluruhan proses penyediaan bahan, pembungkusan, dsb.; harga juga agak berpatutan, jadi ramai yang memilih untuk membeli. Sebaliknya, kebanyakan pertubuhan buatan sendiri ini sering mengiklankan produk mereka pada masa apabila permintaan orang ramai meningkat, seperti cuti, Pesta Pertengahan Musim Luruh, Tahun Baru Imlek, dsb.

Berpeluang berbual dengan individu yang sering menjual makanan “buatan sendiri” di laman Facebooknya, Cik TTH berkongsi: Berdasarkan pengalaman memproses sendiri dan memanfaatkan masa lapang, saya membuat sendiri makanan dan kemudian menjualnya. Pada mulanya saya buat suka-suka saja, tapi lama-kelamaan saya nampak ramai yang memerlukan, jadi saya kekalkan aktiviti ini.

Menurut ramai orang, membeli dan menjual makanan dalam talian telah menjadi kebiasaan ramai orang, di mana makanan "buatan sendiri" semakin diminati. Walau bagaimanapun, untuk menjadikan orang ramai berasa selamat dalam membeli jenis produk ini, pihak berkuasa juga harus menyokong, mempunyai langkah mengurus dan memeriksa keselamatan makanan bagi melindungi kesihatan dan kepentingan pengguna.

Baru-baru ini, apabila Pasukan Pemeriksaan Antara Disiplin Wilayah mengusahakan keselamatan makanan di kawasan, wakil beberapa jabatan khusus memaklumkan bahawa pembelian dan penjualan makanan "buatan sendiri" muncul secara lazim. Bagaimanapun, proses pemantauan dan penyemakan secara realiti juga menghadapi banyak kesukaran. Sebagai contoh, apabila mengesahkan bahawa seseorang individu mengiklankan kuih bulan "buatan sendiri" untuk dijual, apabila tiba untuk pemeriksaan, kemudahan itu ditutup atau dibuka tetapi tiada aktiviti pemprosesan; oleh itu, sangat sukar untuk memeriksa asal usul bahan mentah, alat pemprosesan, keselamatan makanan, dsb.

Untuk melindungi hak pengguna, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan mengesyorkan agar orang ramai sentiasa mengemas kini pengetahuan mereka tentang keselamatan makanan, menyelidik maklumat dengan teliti tentang pemprosesan makanan dan pertubuhan perdagangan, dan memilih tempat jualan yang bereputasi untuk mengelakkan maklumat pengiklanan palsu, dengan itu mengelak daripada membeli makanan berkualiti rendah yang tidak menjamin keselamatan makanan. Unit itu juga berharap individu dan perniagaan akan mematuhi peraturan mengenai pemprosesan dan penjualan makanan, terutamanya dalam persekitaran dalam talian; pada masa yang sama, menunjukkan tanggungjawab terhadap masyarakat dan pengguna.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/thuc-pham-nha-lam-va-noi-lo-cua-nguoi-tieu-dung-f5407db/