Makanan ultra-diproses mengancam kesihatan global

QNgTV- Jurnal perubatan terkenal dunia The Lancet baru saja menerbitkan hasil penyelidikan yang menunjukkan bahawa makanan ultra-diproses (juga dikenali sebagai UPF) merupakan ancaman utama kepada kesihatan awam dan perlu ditangani segera.

Makanan ultra-diproses mengancam kesihatan global

Sehubungan itu, UPF ialah sekumpulan makanan atau minuman yang dicipta melalui teknik pemprosesan industri, menggunakan bahan tambahan dan bahan tiruan, selalunya mengandungi sedikit atau tiada makanan asli. Contoh biasa termasuk minuman ringan berkarbonat atau mi segera.

UPF semakin popular di seluruh dunia dan berkait rapat dengan kualiti diet yang buruk dan pelbagai penyakit, daripada obesiti hingga kanser, menurut penyelidikan dari The Lancet .

Oleh itu, saintis The Lancet juga menggariskan penyelesaian kepada masalah itu, seperti memasukkan UPF ke dalam dasar negara yang serupa dengan cara makanan tinggi lemak, gula atau garam diuruskan.

Sumber: https://quangngaitv.vn/thuc-pham-sieu-che-bien-de-doa-suc-khoe-toan-cau-6510490.html