Masakan Perancis terbaik bakal "turun" di Sun World Ba Na Hills.

Pada 30 Mei 2026 – tepat pada masanya Festival Bunga Api Antarabangsa Da Nang (DIFF 2026) bermula secara rasmi – Eric Kayser, sebuah kedai roti yang telah lama bertapak dan mengkhusus dalam masakan Perancis, akan membuka pintunya kepada pelanggan di kawasan pelancongan Sun World Ba Na Hills.

Mungkin terdapat beberapa tempat di Vietnam yang lebih ideal daripada Sun World Ba Na Hills , sebuah pusat peranginan pelancongan yang terletak pada ketinggian 1,487m dari paras laut dan mempunyai "Eropah mini" yang menawan dan romantis untuk mengalu-alukan jenama pastri Perancis yang terkenal dan telah lama bertapak seperti Eric Kayser.

Istana Bulan, dengan seni bina purba yang menjadi ciri khas istana-istana Eropah yang terkenal, terletak di puncak Gunung Chúa.

Kedai roti Eric Kayser akan terletak betul-betul di tengah-tengah French Village – di mana seni binanya dibina dalam gaya bandar desa Perancis dengan istana purba, gereja, kafe yang menawan, dan tingkap gaya Eropah. Di tengah-tengah suasana ini, aroma croissant yang baru dibakar, Pain au Chocolate yang harum dan bermentega, atau aroma kopi Perancis yang halus akan menjadi sebahagian daripada pengalaman pengunjung. Ini adalah gabungan sempurna seni bina klasik Perancis dan jiwa kulinari – mewujudkan "sudut Paris" yang lengkap betul-betul di atas Gunung Chua.

Kedai roti Eric Kayser akan terletak betul-betul di tengah-tengah French Village.

Dalam dunia roti dan pastri artisanal, nama Eric Kayser telah lama dianggap sebagai ikon yang berkekalan. Ditubuhkan pada tahun 1996 oleh pembuat roti pakar Éric Kayser di Paris, Maison Kayser telah melangkaui sempadan Perancis untuk mempunyai kehadiran di lebih 300 kedai di 26 negara di seluruh dunia – dari New York dan Tokyo hingga Dubai dan Singapura.

Bukanlah satu kebetulan jenama ini telah mengekalkan daya hidup yang berkekalan selama hampir tiga dekad. Apa yang membezakan Eric Kayser bukanlah resipi atau gimik pemasarannya yang canggih, tetapi komitmennya yang teguh terhadap falsafah penaik tradisional. Walaupun banyak jenama lain mengejar kepantasan perindustrian, Eric Kayser tetap setia kepada starter sourdough semula jadi yang istimewa. Starter langsung ini diseduh segar setiap hari, menjalani proses penapaian perlahan selama 12 jam, menghasilkan roti dengan kerak yang nipis dan rangup, aroma yang harum, rasa yang sedikit masam, dan rasa ringan yang tersendiri dan tidak dapat disangkal.

Roti yang dibakar di Eric Kayser kekal setia kepada pembuka selera masam semula jadi yang istimewa.

Kualiti tersebut telah diiktiraf di seluruh dunia melalui pelbagai anugerah berprestij: “Croissant Terbaik di Paris” seperti yang diundi oleh Le Figaro, “Anugerah Baguette Terbaik New York”, dan “Anugerah Pembuat Roti Terbaik Tokyo”. Setiap pastri dari kedai roti Eric Kayser bukan sekadar produk makanan – ia merupakan karya agung masakan yang dihasilkan dengan kesabaran, ketelitian, dan dedikasi oleh pembuat roti, sambil berpegang teguh pada falsafah “Penapaian Perlahan - Hidangan Pantas”.

Dalam dunia roti dan pastri artisanal, nama Eric Kayser telah lama dianggap sebagai ikon abadi.

Dengan kehadiran Eric Kayser, Sun World Ba Na Hills bukan sekadar membuka sebuah lagi kedai roti – ia mewujudkan pengalaman kulinari peringkat tertinggi, sesuai dengan statusnya sebagai destinasi pelancongan ikonik terkemuka yang dianugerahkan oleh Anugerah Pelancongan Dunia. Selepas melawat Jambatan Emas yang legenda, melompat di gelongsor air yang sangat laju, atau membenamkan diri dalam Festival Matahari yang meriah, pengunjung boleh singgah di kedai Eric Kayser untuk menikmati croissant rangup, menghirup kopi Perancis yang harum, dan membiarkan angin sejuk di puncak Gunung Chua mengakhiri hari yang sempurna.

Suasana meriah di Festival Matahari.

Bagi meraikan minggu pembukaan besar-besaran (30 Mei – 5 Jun), Eric Kayser di Ba Na Hills menawarkan pastri, minuman atau aiskrim percuma dengan setiap pembelian VND 300,000 atau lebih – berserta permainan mini yang menarik dengan peluang untuk memenangi baucar diskaun 20% di reruai DIFF. Lebih menarik lagi, semasa Happy Hour dari jam 5 petang hingga 7 malam setiap hari, semua item menu didiskaunkan sebanyak 30% – memberi peluang kepada pengunjung untuk menikmati pastri Eric Kayser yang baru dibakar pada harga yang menarik sambil mengagumi matahari terbenam keemasan di atas Ba Na Hills.

Terokai Kampung Perancis di Ba Na Hills – sebuah Eropah kecil di puncak Gunung Chua.

Pembukaan kedai roti Eric Kayser pada hari yang sama dengan pembukaan DIFF 2026 bukan sahaja menyediakan destinasi kulinari baharu untuk pelancongan Da Nang, tetapi juga menawarkan peluang kepada pelancong domestik dan antarabangsa untuk menikmati masakan dunia terbaik di Vietnam.

Ini merupakan kedai Eric Kayser kedua di Vietnam, dengan Sun Group sebagai rakan kongsi eksklusif. Sebelum ini, pada November 2025, Sun Group membuka kedai pertamanya di tengah-tengah Sunset Town di Phu Quoc – satu acara yang menandakan kali pertama rakyat Vietnam dan pelancong antarabangsa dapat menikmati roti dan pastri Eric Kayser yang asli di tanah air mereka.

NL

Sumber: https://baothanhhoa.vn/tinh-hoa-am-thuc-phap-sap-do-bo-sun-world-ba-na-hills-288900.htm