3 ladang wain terbesar di Eropah

Apabila bercakap tentang Eropah, orang sering memikirkan kerja-kerja seni bina purba, jalan batu buntar yang berliku-liku melalui perkampungan yang damai, dan gelas wain yang sangat diperlukan yang berkilauan di waktu matahari terbenam. Di benua lama, ladang wain Eropah terbentang seperti permaidani hijau yang luas, perpaduan tradisi, seni dan keghairahan manusia terhadap cecair delima yang menawan. Perjalanan melalui tiga ladang wain terbesar di Eropah bukan sahaja perjalanan di tengah-tengah alam semula jadi yang megah tetapi juga perjalanan untuk menyentuh nadi budaya dan sejarah masakan.

1. Bordeaux

Bordeaux mempunyai ekosistem yang sempurna untuk pokok anggur tumbuh (Sumber foto: Dikumpulkan)

Apabila bercakap tentang ladang wain Eropah, sukar untuk mengabaikan nama Bordeaux - permata berharga Perancis, di mana setiap ladang, setiap ladang anggur disemai dengan rasa sejarah dan kebanggaan negara. Bordeaux bukan sekadar kawasan pengeluar wain, ia adalah simbol hidup budaya wain Perancis dan salah satu ladang wain terbesar di dunia .

Dengan keluasan lebih 120,000 hektar, Bordeaux memiliki ekosistem yang sempurna untuk menanam anggur: iklim lautan yang sederhana, dan tanah yang merupakan campuran batu kerikil, tanah liat dan kapur. Faktor-faktor ini telah mencipta terroir istimewa, membolehkan varieti anggur seperti Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Cabernet Franc untuk menyatakan rasa unik mereka.

Berjalan di sepanjang jalan berliku mengelilingi istana purba, pengunjung seolah-olah hilang dalam dunia di mana masa seolah-olah perlahan. Pada musim luruh, seluruh wilayah Bordeaux berwarna kuning dan merah cerah, seperti lukisan minyak yang terang. Bau harum buah anggur yang masak dan nyanyian lembut para penuai yang bergema di bawah cahaya matahari yang pucat pada penghujung hari membuatkan sesiapa sahaja berasa nostalgia.

Bordeaux bukan sahaja tempat kelahiran wain terkenal seperti Château Margaux, Château Latour atau Château Lafite Rothschild, ia juga merupakan destinasi bagi mereka yang sukakan keindahan dan keanggunan dalam setiap teguk wain. Lawatan ke kilang wain, merasai wain lama dan mendengar cerita setiap botol wain - itulah pengalaman yang tidak boleh dilepaskan apabila datang ke ladang wain Eropah yang dipanggil Bordeaux.

2. La Rioja

La Rioja kelihatan seperti lagu cinta tanah dan langit Sepanyol yang ghairah (Sumber foto: Dikumpulkan)

Terletak di Pergunungan Cantabria yang megah, La Rioja kelihatan seperti lagu cinta Sepanyol yang ghairah. Ladang wain Eropah di sini tidak terlalu megah tetapi mempunyai daya tarikan yang pelik, seperti artis berbakat yang bersembunyi di sebalik topeng kerendahan hati. Dengan lebih daripada 65,000 hektar ladang anggur, La Rioja adalah salah satu kawasan penanaman wain terbesar dan tertua di Semenanjung Iberia.

La Rioja bukan sahaja terkenal dengan pengeluaran wain yang banyak, tetapi juga dengan kualiti yang sangat baik yang dijamin oleh proses pengeluaran yang ketat dan kecanggihan dalam setiap langkah. Varieti anggur seperti Tempranillo, Garnacha atau Graciano ditanam dan dijaga dengan teliti, kemudian dimakan dalam tong kayu oak tradisional, menghasilkan wain merah dengan rasa yang kaya, membawa bau kayu, buah beri dan sedikit kepedasan seperti angin pergunungan Sepanyol Utara.

Musim panas di La Rioja adalah kanvas hijau yang terang, manakala musim luruh adalah rusuhan oren hingga merah tua. Pekan kecil seperti Haro dan Logroño menjadi hab festival wain, di mana pengunjung boleh menyertai tarian flamenco yang meriah dan menghirup wain merah dengan bunyi gitar.

Perjalanan ke La Rioja adalah peluang untuk menyentuh jiwa wilayah wain Eropah di ruang yang benar-benar Mediterranean. Gudang wain bawah tanah, istana purba yang terletak di antara ladang anggur, dan layanan mesra penduduk tempatan menjadikan pengalaman lengkap bagi mereka yang mencari kedalaman dan daya tarikan wain merah dari negeri lembu jantan.

3. Tuscany

Tuscany juga merupakan salah satu ladang wain Eropah terbesar dan paling terkenal (Sumber foto: Dikumpulkan)

Jika Bordeaux adalah klasik yang elegan, La Rioja adalah melodi yang ghairah, maka Tuscany ialah tarian cahaya dan seni yang cemerlang. Bukan sahaja ia nadi budaya Renaissance, Tuscany juga merupakan salah satu kawasan wain Eropah yang terbesar dan paling menonjol. Dengan kira-kira 60,000 hektar ladang anggur yang mengelilingi bukit, tempat ini adalah rumah kepada wain terkenal seperti Chianti, Brunello di Montalcino atau Vino Nobile di Montepulciano.

Tuscany ialah landskap yang indah, dengan cahaya matahari keemasan mengalir di atas ladang anggur yang bergolek, pokok cemara yang menjulang tinggi seperti penjaga pintu masa, dan rumah batu purba yang ditutupi dengan pokok anggur hijau gelap. Tidak hairanlah tempat ini telah memberi inspirasi kepada banyak artis, penyair dan pemimpi.

Perkara istimewa tentang Tuscany ialah gabungan tradisi dan inovasi yang sempurna. Kilang wain di sini bukan sahaja mengekalkan kaedah pembuatan wain kuno tetapi juga sentiasa meningkatkan teknologi, mencipta wain yang kaya dengan identiti dan moden. Varieti anggur Sangiovese - jiwa wain Itali - dipupuk dengan keghairahan yang kuat, kemudian dihablurkan ke dalam botol wain yang disemai dengan aroma ceri, plum masak dan sentuhan rempah oak.

Setiap musim menuai di Tuscany adalah perayaan. Orang ramai berkumpul, menyanyi, membawa bakul anggur masak ke kilang wain, dan kemudian kegembiraan itu merebak ke dalam setiap titisan wain. Pelawat ke Tuscany bukan sahaja akan merasai keindahan ladang wain Eropah, tetapi juga tinggal di ruang di mana seni dan alam semula jadi menjadi satu, di mana hati dan citarasa menyuburkan bersama.

Tiga kawasan wain Eropah - Bordeaux, La Rioja dan Tuscany - masing-masing mempunyai watak tersendiri, jiwa unik mereka sendiri. Tetapi mereka semua mempunyai satu persamaan: keharmonian yang indah antara alam, manusia dan masa. Titisan wain bukan hanya hasil buah anggur yang ditapai, tetapi penghabluran banyak musim cahaya matahari dan hujan, tangan yang rajin dan hati yang penuh dengan cita-cita. Biarkan kaki anda berjalan di laluan kecil di antara barisan anggur yang teduh, biarkan cahaya Eropah purba bersinar melalui setiap daun, dan biarkan seteguk wain membawa anda jauh - bukan sahaja dari segi geografi, tetapi juga melalui kedalaman jiwa.

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx