Pada 16 Julai, wakil Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh berkata untuk melaksanakan kerja keselamatan makanan (FS) secara serentak dan segera, terutamanya dalam konteks penstrukturan semula pentadbiran, Jabatan telah mengeluarkan rancangan untuk menganjurkan kursus latihan profesional di kawasan itu.
Sehubungan itu, mulai 15 Julai hingga 31 Julai, Jabatan Keselamatan Makanan akan menganjurkan latihan dalam talian untuk pegawai keselamatan makanan di 167 wad/komun dan 1 zon khas, melalui platform Zoom, penstriman langsung dari ibu pejabat Jabatan ke 168 titik penghubung di Jawatankuasa Rakyat wad, komune dan zon khas.
Program latihan akan memberi tumpuan kepada kandungan berikut:
Mengemas kini sistem dokumen undang-undang mengenai keselamatan makanan; menyediakan panduan pemberian Sijil Kelayakan Keselamatan Makanan mengikut bidang pengurusan; menyediakan panduan mengenai dokumen pengisytiharan diri, pendaftaran pengisytiharan dan pengurusan iklan makanan; melaksanakan pemeriksaan pasca dan pemantauan persidangan dan seminar berkaitan makanan;
Melaksanakan projek mengesan asal, mengambil sampel untuk memantau bahaya; menyediakan arahan mengenai pengendalian dan penyelarasan penyiasatan keracunan makanan; berkomunikasi untuk meningkatkan kesedaran awam; kemahiran dalam memeriksa dan mengendalikan pelanggaran pentadbiran.
Pada masa yang sama, Jabatan Keselamatan Makanan berkoordinasi dengan Jabatan Pendidikan dan Latihan Bandaraya Ho Chi Minh untuk menganjurkan 7 kursus latihan langsung untuk pemimpin dan kakitangan perubatan sekolah di semua peringkat, sekolah antarabangsa, pusat dan unit pendidikan berterusan di bawah Jabatan Pendidikan dan Latihan (dengan jumlah hampir 3,500 peserta), yang berlangsung dari 17 Julai hingga 8 Ogos.
Dapur di sebuah tadika awam di Bandar Ho Chi Minh (Foto: Hoang Le).
Kandungan latihan utama dalam 7 kelas ini termasuk: Prosedur pemberian sijil keselamatan makanan untuk dapur asrama; Menguruskan sistem pemeriksaan kendiri di sekolah; Mengenal pasti bahaya keselamatan makanan, tanggungjawab dan pihak berkuasa kemudahan.
Melaksanakan kebolehkesanan dan pemantauan makanan di sekolah; menyelaras penyiasatan dan pengendalian keracunan makanan sekolah; pelanggaran dan penalti dalam bidang keselamatan makanan.
Selain itu, pada 17 Julai, Jabatan Keselamatan Makanan akan berkoordinasi dengan Pusat Pengurusan Asrama dan Kawasan Bandar Universiti Kebangsaan Ho Chi Minh City untuk menganjurkan latihan berasingan untuk kakitangan pemprosesan makanan di dapur dan kantin di sini, bagi mengelakkan risiko keracunan makanan bagi pelajar asrama.
Menurut Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh, siri aktiviti di atas merupakan langkah persediaan yang penting, menyumbang kepada membina persekitaran makanan yang selamat dan sihat untuk orang ramai (terutamanya pelajar), bagi memastikan matlamat tidak membiarkan keracunan makanan berlaku pada tahun persekolahan baharu 2025-2026.
Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm
Komen (0)