Pada jam 8 malam, 25 Ogos, Jawatankuasa Rakyat wilayah Tra Vinh telah merasmikan Festival tersebut bagi memperingati 100 tahun kelapa lilin Tra Vinh – sejenis buah istimewa terkenal yang telah wujud di kawasan tersebut selama satu abad. Di samping acara ini, wilayah ini juga merasmikan Minggu Festival Vu Lan di daerah Cau Ke pada tahun 2024.
Persembahan lukisan pasir, yang menceritakan kisah sejarah kelapa lilin, telah ditampilkan pada majlis perasmian.
Hujan lebat yang berlarutan dari jam 7 malam hingga majlis perasmian, tidak menghalang beribu-ribu penduduk tempatan dan mereka yang dari wilayah jiran daripada hadir. Ini merupakan kali pertama Tra Vinh menganjurkan festival khusus untuk kelapa berlilin.
Dalam ucapan pembukaannya, Encik Le Van Han, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Tra Vinh, berkata bahawa dokumen-dokumen yang dipelihara oleh wilayah itu menunjukkan bahawa pada tahun 1924, Yang Berhormat Thach So membawa anak benih kelapa dari luar negara untuk ditanam di daerah Cau Ke.
Tempat pertama di mana varieti kelapa ini ditanam ialah Pagoda Botumsakor – yang penduduk tempatan biasa memanggilnya Pagoda Cho (bandar Cau Ke).
"Disebabkan iklim dan keadaan tanah yang sesuai di kawasan Cau Ke, pokok kelapa tumbuh subur dan menghasilkan kelapa berlilin. Melalui proses pemuliharaan dan promosi nilainya, kelapa berlilin telah menjadi keistimewaan unik Tra Vinh," kata Encik Han.
Encik Le Van Han, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Tra Vinh, menyampaikan ucapan pembukaan di tengah-tengah hujan lebat.
Dari segi rupa, kelapa berlilin kelihatan serupa dengan kelapa biasa yang lain. Walau bagaimanapun, di bahagian dalamnya, isi kelapa berlilin yang tebal, lembut, dan kenyal memenuhi hampir keseluruhan buah, bersama-sama dengan sedikit air kelapa pekat.
Kelapa berlilin kini merupakan salah satu tanaman ekonomi bernilai tinggi, menduduki kawasan tanaman yang luas di daerah Cau Ke.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kelapa berlilin telah menjadi tanaman yang mendapat perhatian yang ketara, dengan keluasan dan pengeluarannya yang semakin meningkat. Kelapa berlilin diproses menjadi pelbagai hidangan lazat dan berkhasiat dengan rasa yang tersendiri.
Pada bulan Ogos 2012, kelapa lilin Cau Ke dari Tra Vinh secara rasminya dimasukkan ke dalam senarai 50 hidangan istimewa buah-buahan terkenal Vietnam (mengikut Pusat Buku Rekod Vietnam).
Kelapa berlilin Tra Vinh.
“Pejabat Harta Intelek juga telah memberikan sijil pendaftaran untuk petunjuk geografi kelapa berlilin Tra Vinh; tanda pensijilan untuk kelapa berlilin Tra Vinh untuk varieti kelapa berlilin dan logo petunjuk geografi, yang bertujuan untuk mewujudkan hak harta intelek untuk tanda dagangan tersebut. Ini adalah syarat untuk pembangunan masa depan kelapa berlilin Tra Vinh,” kata Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Tra Vinh dengan penuh semangat.
Selama 100 tahun yang lalu, kelapa berlilin telah dipelihara dan ditanam di wilayah Tra Vinh, terutamanya di daerah Cau Ke, dengan kepekatan tertinggi di komune Hoa Tan, Phong Phu, dan Phong Thanh.
Orang ramai bertekad mengharungi hujan untuk menghadiri majlis perasmian.
Encik Han menyatakan bahawa, sebagai sebahagian daripada strategi untuk menaik taraf rantaian nilai kelapa dalam tempoh 2022-2025, wilayah ini akan membangunkan tambahan 550 hektar kelapa berlilin.
Di samping itu, wilayah ini juga telah menetapkan hala tuju untuk membina jenama kelapa lilin Tra Vinh dengan objektif seperti: merancang kawasan penanaman, mengembangkan penanaman, dan menghasilkan ke arah organik.
Membangunkan kawasan penanaman dan mengaplikasikan teknologi pembiakan canggih, terutamanya varieti kelapa kultur embrio dan tisu dengan kandungan lilin yang tinggi, bertujuan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk...
Festival Kelapa Lilin Tra Vinh, meraikan 100 tahun kelapa lilin, akan berlangsung selama 7 hari, dari 25 hingga 31 Ogos, dan akan merangkumi 12 aktiviti utama, seperti: seminar mengenai pokok kelapa lilin; pameran produk buah-buahan istimewa yang lazat; pertandingan untuk menyediakan 100 hidangan lazat daripada kelapa lilin…
Pada kesempatan ini, wilayah ini juga akan memperkenalkan Muzium Kelapa Lilin Tra Vinh, yang ditubuhkan oleh Syarikat Vicosap, yang akan dilancarkan untuk memberi perkhidmatan kepada pengunjung.
Telah diketahui bahawa isi kelapa berlilin sering dicampur dengan gula, susu, atau ditambah dengan durian atau koko untuk digunakan sebagai smoothie, atau isinya boleh dimakan secara langsung. Di samping itu, beberapa pertubuhan di Tra Vinh kini sedang memproses kelapa berlilin menjadi gula-gula kelapa berlilin, kelapa berlilin kering, kelapa berlilin parut, kek berkhasiat, dan sebagainya.
Disebabkan ciri-cirinya yang jarang ditemui, harga pasaran kelapa berlilin kini antara 120,000 hingga 150,000 VND sebiji, 12-15 kali lebih tinggi daripada kelapa biasa.
Sumber: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm
Komen (0)