Ladang hijau, padang bersih di Uong Bi

Wad Uong Bi tidak mempunyai banyak ruang untuk pembangunan ekonomi pertanian, kerana tanah tempatan kebanyakannya berada di kawasan bandar teras bekas bandar Uong Bi. Tambahan pula, wad ini kini menjadi tuan rumah kepada beberapa projek utama seperti jalan tepi sungai, kereta api berkelajuan tinggi, dan zon ekonomi pesisir Quang Yen. Menyedari kepentingan memastikan keselamatan makanan tempatan, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan untuk sebahagian tenaga kerja, dan meningkatkan nilai ekonomi pertanian, wad ini mengutamakan pembangunan model pertanian berskala kecil yang kaya dengan kandungan saintifik dan teknologi serta memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti produk.

Penduduk tempatan menuai sayur-sayuran di ladang Dong Noi. Foto: Anh Tuyet (Penyumbang)

Dengan keluasan tanah seluas 10 hektar dan 50 isi rumah pertanian, ladang Dong Noi (kawasan Quang Trung 11) kini merupakan kawasan penanaman sayur-sayuran tertumpu di Uong Bi. Hasil daripada faktor-faktor seperti tanah, air, iklim dan kemahiran pertanian penduduk tempatan, bayam air, kubis dan banyak lagi sayur-sayuran berdaun lain dari Dong Noi lazat, bersih dan sentiasa cepat dijual. Selama bertahun-tahun, penduduk Dong Noi telah bersama-sama mewujudkan dan melaksanakan peraturan pertanian yang menggabungkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar, dan bersama-sama mengendalikan koperasi untuk menyeragamkan proses pengeluaran dan penggunaan, menghasilkan produk sayur-sayuran yang lazat dan selamat untuk pasaran.

Cik Vu Thi Hau, Pengarah Koperasi Pengeluaran dan Perniagaan Safe Vegetables Dong Noi, berkata: "Jenama terletak pada nilai ekonominya . Selepas pelbagai usaha untuk mencapai reputasi semasa, koperasi mesti melindungi dan terus meningkatkan kualiti produknya. Hanya dengan itu kita dapat memastikan pembangunan mampan dan membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka daripada penanaman sayur-sayuran."

Ladang ayam Encik Quan Van Hai (di kawasan Nui Gac) merupakan salah satu ladang ayam yang paling bersih dan tercantik di wad Uong Bi. Selepas bertahun-tahun menternak ayam di bawah kontrak untuk CP Vietnam Livestock Corporation, Encik Hai telah mengembangkan kumpulan ayamnya kepada 70,000-80,000 ekor ayam setahun. Menyedari teknologi sebagai terasnya, beliau melabur dalam sistem ladang automatik yang moden, daripada memberi makan dan menyiram hinggalah kepada kawalan suhu. Ciri yang menonjol ialah sistem pemberian makan automatik gelung tertutup yang mengeluarkan dengan tepat dan berterusan, menjimatkan kos dan melindungi alam sekitar. Hasil daripada pelaburan sistematik ini, model pertanian ini telah mengekalkan kecekapan ekonomi yang tinggi dan pembangunan mampan selama bertahun-tahun.

Ini adalah ladang ayam moden yang dibina oleh Encik Quan Van Hai.

Selain pengeluaran langsung, wad Uong Bi menggalakkan isi rumah untuk memberi perhatian dan melabur dalam membangunkan model untuk memproses produk pertanian bersih. Hasilnya, wad Uong Bi kini mempunyai kemudahan pemprosesan pertanian yang terkenal di pasaran, seperti Koperasi Pengeluaran Sos Ikan Nam Hai (kawasan Quang Trung 11). Produk utama Nam Hai kini ialah sos ikan cacing laut dengan kandungan protein 54%. Encik Tran Quoc Dai, Pengarah Koperasi, berkata: "Memasuki pasaran sos ikan agak lewat, kami bertekad dari awal untuk bersaing dengan banyak jenama besar. Selepas menyelidik dan membangunkan pasaran, saya memilih sos ikan tradisional tetapi menggunakan teknologi tinggi untuk mencipta produk yang unik dan berdaya saing..."

Koperasi Pengeluaran Sos Ikan Nam Hai telah menggabungkan teknik tradisional dengan peralatan dan teknologi moden untuk mengasingkan garam, air, mendapan kalsium, tulang ikan dan protein secara kasar, serta mengasingkan bendasing kecil yang terampai dalam produk sos ikan dengan halus... sekali gus menyingkirkan garam berlebihan, mengurangkan kemasinan dan meningkatkan aroma dan kandungan protein sos ikan. Hasil daripada kaedah pemisahan dan penapisan yang rumit ini, sos ikan cacing laut Dai Cat mempunyai warna ambar yang jernih dan cantik, terutamanya kandungan protein yang tinggi sehingga 54%, rasa yang ringan dan manis serta aroma sos ikan cacing laut yang menjadi ciri khasnya.

Menurut laporan daripada Persatuan Peladang Wad Uong Bi, selepas hampir setahun beroperasi di bawah model baharu ini, pengeluaran pertanian di kawasan tersebut berkembang dengan stabil selaras dengan pertanian bandar. Banyak model akuakultur, penanaman pokok buah-buahan, penanaman bunga dan tumbuhan hiasan di wad tersebut menggunakan tanah yang kurang subur, sebaliknya mengaplikasikan sains, teknologi dan peralatan canggih untuk menghasilkan produk pertanian yang hijau, bersih dan bernilai tinggi dengan permintaan pasaran yang kukuh, sekali gus meningkatkan kehidupan rakyat. Uong Bi Ward sedang mengubah pertanian daripada kawasan yang mempunyai sedikit kelebihan ekonomi kepada kawasan yang berpotensi untuk peningkatan nilai dan pembangunan mampan.

Viet Hoa

Sumber: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html