Kanak-kanak yang berlebihan berat badan masih boleh kekurangan mikronutrien.

VTV.vn - Ramai kanak-kanak hari ini makan dengan baik, atau berat badan berlebihan, tetapi masih kekurangan zat besi, zink atau vitamin disebabkan oleh diet yang tidak seimbang dan penggunaan makanan yang diproses secara berlebihan.

Menurut pakar pemakanan, keadaan "tenaga berlebihan tetapi kekurangan mikronutrien" semakin menjadi-jadi, terutamanya di kawasan bandar. Kanak-kanak mungkin bertambah berat badan dengan cepat tetapi masih kekurangan nutrien penting untuk perkembangan fizikal, otak dan sistem imun.

Dr. Vi Thi Hue, Ketua Jabatan Pemakanan di Pusat Kawalan Penyakit Dak Lak , berkata ramai ibu bapa masih beranggapan bahawa kanak-kanak yang makan banyak dan gempal adalah sihat. Walau bagaimanapun, ramai kanak-kanak kerap mengambil makanan segera, minuman ringan, teh buih atau makanan ultra-proses tetapi kekurangan sayur-sayuran hijau, buah-buahan dan makanan yang kaya dengan mikronutrien.

Menurut Institut Pemakanan Kebangsaan, kadar kekurangan zink dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun di Vietnam kini sekitar 58%, manakala kadar kebantutan hampir 19%. Ini menunjukkan bahawa kanak-kanak mungkin makan lebih banyak tetapi tidak semestinya mendapat khasiat yang betul.

Pakar memberi amaran bahawa kekurangan mikronutrien sering berlaku secara senyap. Kanak-kanak mungkin masih berfungsi secara normal, tetapi mungkin menunjukkan tanda-tanda seperti keletihan, kesukaran menumpukan perhatian, pertumbuhan yang perlahan, kerap sakit, atau sembelit yang berterusan.

Vitamin A memainkan peranan penting dalam penglihatan dan imuniti; kekurangan zat besi menjejaskan ingatan dan keupayaan pembelajaran; manakala kekurangan zink menjejaskan pertumbuhan dan daya tahan.

Menurut UNICEF dan WHO, kanak-kanak moden sangat dipengaruhi oleh makanan ultra-proses, minuman bergula dan pengiklanan media sosial, yang meningkatkan risiko obesiti dan kekurangan mikronutrien.

Pakar menasihatkan ibu bapa untuk membina diet yang pelbagai yang merangkumi sayur-sayuran hijau, buah-buahan, ikan, telur, susu dan kekacang; sambil mengehadkan minuman manis, makanan segera dan makanan yang diproses.

Selain membawa kanak-kanak ke pusat kesihatan untuk menerima suplemen vitamin A mengikut jadual, ibu bapa harus mengekalkan waktu makan keluarga, melatih anak-anak untuk makan pada waktu yang tetap, mengehadkan penggunaan telefon semasa makan, dan meningkatkan aktiviti fizikal untuk melindungi kesihatan jangka panjang anak-anak mereka.

Sumber: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm