Prospek daripada model menternak udang air tawar gergasi di dalam kolam

QTO - Selepas hampir 6 bulan pelaksanaan, model ternakan udang air tawar gergasi di dalam kolam yang dilaksanakan oleh Pusat Pengembangan Pertanian Wilayah telah menunjukkan bahawa udang mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim dan keadaan cuaca tempatan, kurang terdedah kepada penyakit, dan mempunyai masa penternakan yang lebih singkat daripada kebanyakan spesies akuakultur tradisional. Model itu telah membuka hala tuju baharu dalam mempelbagaikan spesies akuakultur air tawar, meningkatkan pendapatan dan menstabilkan kehidupan orang ramai.

Untung tinggi

Timbalan Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Phan Van Phuong berkata model itu dilaksanakan di kampung An Binh, komune Hieu Giang di kawasan seluas 0.2 hektar, menternak 40,000 ekor udang air tawar gergasi, bersamaan dengan kepadatan 20 ekor udang/m2. Model ini menggunakan makanan industri khusus untuk udang dengan kandungan protein melebihi 39%. Daripada jumlah itu, Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah menyokong 50% udang, makanan industri dan probiotik dengan jumlah nilai lebih daripada 76 juta VND, jumlah selebihnya disumbangkan oleh isi rumah penternak. Semasa pelaksanaan model itu, Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah menghantar kakitangan teknikal untuk sentiasa memantau dan memeriksa pertumbuhan udang untuk mengambil langkah tepat pada masanya.

Encik Ho Van Tho, isi rumah pelaksana model itu berkata, di kawasan ini, keluarganya pernah menternak ikan mas rumput, ikan mas perak, ikan biasa, ikan tilapia dan lain-lain, tetapi kecekapan ekonominya tidak tinggi, dan terdapat banyak risiko akibat penyakit dan cuaca. Pada tahun 2025, beliau dipilih oleh Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah untuk melaksanakan model menternak udang air tawar gergasi di kolam, jadi beliau membaiki, mengukuhkan, membersihkan kolam, dan memasang sistem kipas air mengikut arahan kakitangan teknikal.

Pegawai dari Pusat Pengembangan Pertanian Wilayah memeriksa model ternakan udang air tawar gergasi di kolam - Foto: LA

Selepas 6 bulan diternak, udang mencapai saiz purata 20 ekor/kg, kadar kemandirian melebihi 66%, dan hasil tuaian adalah kira-kira 1.32 tan. Dengan purata harga jualan kira-kira 250,000 VND/kg, selepas ditolak perbelanjaan, model itu dianggarkan membawa pendapatan lebih 80 juta VND. "Udang air tawar gergasi itu sendiri adalah spesies yang sihat, sangat mudah menyesuaikan diri, jadi ia jarang jatuh sakit dan mempunyai kadar risiko yang rendah. Tempoh penternakan hanya 6 bulan sebelum menuai, lebih pendek daripada ikan tradisional yang mempunyai masa ternakan sehingga 10-12 bulan, tetapi kecekapan ekonominya jauh lebih baik," tegas Encik Tho.

Mudah untuk ditiru

Berkongsi pengalamannya dalam proses penternakan, Encik Tho berkata, syarat pertama untuk berjaya menternak udang air tawar gergasi adalah air bersih, jadi penternak perlu memberi perhatian kepada kebersihan dan rawatan air sebelum membawanya ke dalam kolam. Di samping itu, memilih baka yang betul adalah sama penting. Pada masa ini, udang air tawar gergasi mesti diimport dari wilayah lain, jadi penternak udang perlu menyelidik dan memilih pembekal baka yang bereputasi untuk memastikan kualiti.

Semasa proses penternakan, faktor persekitaran seperti pH dan kealkalian dalam kolam mesti diukur setiap hari untuk memastikan ia berada dalam julat yang sesuai untuk pertumbuhan udang. Mulai bulan kedua dan seterusnya, secara berkala menukar 30% - 40% air di dalam kolam digabungkan dengan probiotik untuk membantu membersihkan persekitaran air kolam dan merangsang molting udang. Pada masa yang sama, tambahkan enzim pencernaan, vitamin dan mineral yang dicampur ke dalam makanan dan sapukan terus ke kolam untuk meningkatkan daya tahan udang. Encik Tho juga menyatakan bahawa kerana udang air tawar gergasi mempunyai ciri-ciri makan antara satu sama lain, terutamanya apabila mereka merangkul, untuk meningkatkan kadar kemandirian udang, penternak perlu mencipta substrat dengan dahan pokok dan daun kelapa, ditanam secara berkelompok di dalam kolam untuk udang bersembunyi ketika merangkum.

Menurut Timbalan Pengarah Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah Phan Van Phuong, menerusi model itu, dapat disahkan bahawa udang air tawar gergasi menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim, cuaca dan keadaan tanah tempatan. Terutama semasa melaksanakan model, cuaca berubah-ubah, musim berubah secara berterusan, sangat menjejaskan pengeluaran pertanian , tetapi udang air tawar gergasi masih tumbuh dengan baik, dengan kadar kemandirian yang tinggi.

Bagaimanapun, untuk mencapai produktiviti dan hasil yang tinggi, penternak perlu memahami ciri biologi udang air tawar gergasi; pilih juvana dengan asal usul yang jelas, saiz seragam, warna terang; tidak boleh menyimpan stok pada ketumpatan terlalu tinggi, sebaik-baiknya 20 ekor udang/m2 atau kurang; gunakan suapan dan urus suapan dengan betul. Khususnya, perlu memberi perhatian kepada pengubahsuaian kolam, rawatan air... mengikut prosedur teknikal.

Menurut Encik Phuong, berbanding penternakan air tawar tradisional, kos menternak udang air tawar gergasi agak tinggi. Sebagai contoh, dengan model yang dilaksanakan oleh unit, tahap pelaburan untuk tanaman dengan keluasan 0.2 ha adalah hampir 250 juta VND. Walaupun kos pelaburan adalah besar, selepas hampir 6 bulan bertani, jangkaan keuntungan daripada model itu melebihi 80 juta VND, bersamaan dengan 400 juta VND/ha. Ini adalah tahap pendapatan yang agak tinggi berbanding subjek pertanian air tawar tradisional yang lain.

“Atas dasar ini, Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah terus menggunakan kursus latihan dan maklumat serta propaganda untuk meniru model penternakan udang air tawar gergasi di Quang Tri ,” En. Phuong menekankan.

Le An

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/