Berkenaan kemasukan ke hospital kecemasan susulan pengambilan roti di Vung Tau, pihak berkuasa sedang mengesan asal usul makanan tersebut di empat kemudahan pengeluaran roti, satu kemudahan pemprosesan daging babi dan satu kemudahan pengeluaran sosej.
Pada 27 November, Jabatan Kesihatan Bandar Vung Tau (Ba Ria - wilayah Vung Tau) telah mengeluarkan laporan awal mengenai kejadian keracunan makanan yang disyaki disebabkan oleh makan roti dan nasi pulut di kedai roti dan nasi pulut Co Ba Ben Dinh.
Ramai orang mengalami sakit perut selepas makan roti.
Menurut Jabatan Kesihatan Bandar Vung Tau, waktu makan yang berkaitan dengan kejadian keracunan makanan yang disyaki adalah pada lewat petang/malam (antara 5 petang dan 11 malam pada 26 November), selepas itu pesakit dimasukkan ke hospital dengan gejala termasuk demam, sakit perut, cirit-birit, muntah, loya dan sakit kepala.
Makanan tersebut terdiri daripada sandwic daging campur (daging rebus, daging babi cincang, mentega, pâté, sosej Vietnam, sos, jeruk, bawang, dan daun ketumbar). Pada pukul 0:00 pagi, 27 November, orang pertama yang menunjukkan simptom berkaitan keracunan makanan telah dibawa ke Hospital Vung Tau untuk rawatan.
Sehingga jam 4 petang, 27 November, hampir 150 kes telah dimasukkan ke Hospital Vung Tau dan Pusat Perubatan Vietsovpetro untuk rawatan. Pada masa ini, lebih daripada 80 orang dimasukkan ke hospital di kedua-dua kemudahan perubatan ini, manakala selebihnya sedang dipantau dan akan dibenarkan keluar.
Menurut Jabatan Kesihatan Bandar Vung Tau, hasil pemeriksaan di tapak di kedai roti dan nasi pulut Co Ba Ben Dinh menunjukkan bahawa premis itu tidak memenuhi piawaian kebersihan (penyediaan dan pemprosesan dilakukan di atas lantai, peralatan dan bahan-bahan tidak dinaikkan), dan dinding kawasan mencuci pakaian lembap dan berkulat.
Prosedur pemprosesan tidak mengikut prinsip sehala. Semasa bekerjasama dengan pihak berkuasa, kemudahan tersebut tidak mengemukakan sijil pendaftaran perniagaan, sijil keselamatan makanan atau dokumen yang membuktikan asal usul dan sumber makanan dan ramuan makanan…
Pihak berkuasa telah mengumpul semua sampel makanan yang tinggal dari kedai dan satu sampel (muntah) telah dibawa ke hospital. Sampel tersebut segera dihantar ke Institut Kesihatan Awam Bandar Raya Ho Chi Minh untuk ujian mikrobiologi.
Jabatan Kesihatan Bandar Vung Tau sedang bekerjasama dengan Polis Bandar dan Jabatan Ekonomi untuk menjalankan pemeriksaan kebolehkesanan di 4 kemudahan pengeluaran roti, 1 kemudahan pengeluaran daging babi dan 1 kemudahan pengeluaran sosej.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/vu-an-banh-mi-xoi-phai-nhap-vien-o-vung-tau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-185241127212402879.htm
Komen (0)