Jutawan penternakan udang berteknologi tinggi

Selepas bertahun-tahun menternak udang secara meluas dengan kecekapan ekonomi yang tidak stabil, Encik Phuong Thuc di kampung Xuan Tu 1 (komun Van Hung) berazam untuk menyelidik, belajar dan dengan berani beralih kepada model ternakan udang (CNC) berteknologi tinggi, membawa masuk berbilion-bilion dong dalam hasil setiap tahun, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk ramai pekerja tempatan.

Keazaman untuk mengatasi kesukaran

Keluarga Encik Phuong Thuc memulakan akuakultur pada tahun 1990-an, terutamanya mengikut model penternakan meluas yang dipertingkatkan dengan udang harimau, kerapu dan siput. Pada mulanya, model pertanian ekstensif yang dipertingkatkan berkesan kerana sumber benih semula jadi yang banyak, persekitaran air bersih dan cuaca yang menggalakkan, jadi setiap tanaman menguntungkan; terdapat tahun-tahun dengan "penuaian yang baik, harga yang baik", dan keuntungan berlipat kali ganda lebih tinggi. Kehidupan keluarganya lebih baik, rumah dibina kukuh, dan anak-anaknya berpendidikan tinggi. Walau bagaimanapun, kecekapan pertanian mula merosot apabila sumber benih semula jadi terhad, persekitaran air di kawasan pertanian tercemar, dan patogen merebak dengan cepat. Di samping itu, perubahan iklim dan cuaca ekstrem menyebabkan wabak yang kerap, dan keluarganya mengalami banyak musim pertanian yang gagal, malah kerugian besar. "Ada masanya saya fikir saya perlu berhenti kerja. Tetapi kerana saya terikat dengan udang sepanjang hidup saya, saya masih bergelut untuk mencari penyelesaian. Saya fikir jika saya tidak berinovasi, saya akan selamanya terperangkap dalam kesusahan dan kemiskinan," kongsi Encik Thuc.

Encik Phuong Thuc memeriksa pertumbuhan udang.

Tidak menerima kegagalan, Encik Phuong Thuc bertekad untuk mencari hala tuju baharu. Sejak 2019, beliau telah mengambil bahagian secara aktif dalam kursus latihan akuakultur yang dianjurkan oleh lokaliti, dan pada masa yang sama, mengembara ke wilayah selatan untuk mempelajari model penternakan udang CNC. Perjalanan itu membantunya mengembangkan pengetahuannya, menyedari bahawa hanya dengan mengaplikasikan sains dan teknologi pertanian boleh mampan dan mengurangkan risiko. Selepas tempoh penyelidikan, beliau memutuskan untuk melabur dalam menukar kepada model ternakan udang kaki putih CNC - hala tuju baharu untuk penternak di kawasan laut Van Ninh pada masa itu. Pada awal 2021, beliau mula mengubah suai keseluruhan kolam ke arah yang baharu. Daripada bertani secara meluas seperti dahulu, beliau membina kolam berlapik terpal, memasang sistem kipas air, aerator, suhu automatik dan meter pH. Khususnya, dia menggunakan kaedah pengeringan dasar kolam selepas setiap tanaman untuk membunuh patogen dengan cahaya matahari, menggantikan sepenuhnya penggunaan bahan kimia. "Walaupun penternakan CNC mahal pada mulanya, ia berkesan dalam jangka masa panjang. Persekitaran penternakan terkawal, udang sihat, terdapat sedikit penyakit, dan produktiviti dan kualiti kedua-duanya unggul," kata Encik Thuc.

Arah yang mampan

Selepas lebih 4 tahun menggunakan model baharu, hasilnya cukup mengagumkan. Dengan keluasan kira-kira 1.5 hektar, setiap tahun, Encik Thuc menanam 3 tanaman, dengan pengeluaran 60 - 70 tan udang komersial, dengan hasil 4 - 5 bilion VND. Di samping itu, modelnya juga mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 10 pekerja tempatan, dengan pendapatan purata 10 juta VND/orang/bulan. Menurut Encik Thuc, kelebihan terbesar model penternakan udang CNC adalah proaktif dengan musim, mengurangkan risiko akibat cuaca, mengehadkan penyakit dan terutamanya melindungi alam sekitar. Semasa proses pertanian, beliau tidak menggunakan antibiotik atau bahan kimia tetapi hanya menggunakan produk mikrob dan penapaian semula jadi untuk memperbaiki persekitaran air dan menguraikan sisa organik. Disebabkan itu, udang yang diternak adalah berkualiti tinggi, memenuhi keperluan pasaran.

Bukan sahaja berhenti pada pengeluaran, Encik Thuc juga memberi tumpuan kepada menghubungkan rantaian nilai. Keluarganya sedang berkoordinasi dengan koperasi dan perniagaan untuk membeli dan menggunakan produk bagi menstabilkan pengeluaran, mengelakkan situasi "hasil tuaian yang baik, harga rendah". Pada masa yang sama, beliau juga aktif berkongsi pengalaman dan menyediakan sokongan teknikal kepada isi rumah petani tempatan yang lain, membantu mereka mengakses model baharu dan membangun bersama. Daripada pengalaman bertahun-tahun dalam profesion, Encik Phuong Thuc telah merumuskan empat pengalaman penting yang menentukan kejayaan penternak udang. Ini adalah: memilih baka berkualiti, mengubahsuai kolam dengan teliti; menguruskan persekitaran air dengan ketat; mengaplikasikan sains dan teknologi dalam pengeluaran; menghubungkan koperasi dan membeli perniagaan untuk memastikan output yang stabil, mengelakkan pergantungan kepada peniaga. "Petani kini tidak boleh mengikuti pengalaman lama, mereka mesti belajar dan menggunakan teknik canggih untuk dapat melakukan pertanian yang bersih dan mampan," kata Encik Thuc.

Pada masa ini, Encik Thuc sedang berkoordinasi dengan pihak berkuasa untuk mendaftarkan produk yang memenuhi piawaian VietGAP, menuju ke arah membina jenama udang yang bersih. Pada masa yang sama, beliau juga berharap untuk mengakses lebih banyak program sokongan pinjaman keutamaan dan pemindahan teknologi untuk mengembangkan skala pengeluaran. Encik Thuc menyatakan: "Kejayaan model penternakan udang CNC bukan sahaja membantu keluarga saya mengatasi masa-masa sukar, bangkit daripada profesion tradisional di kampung halaman saya, tetapi juga mewujudkan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan untuk ramai pekerja di kampung. Saya berharap akan ada lebih banyak isi rumah yang berani berinovasi, bersama-sama membina pertanian tempatan yang moden dan mampan."

Encik Nguyen Phuong Phai - Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Van Hung berkata bahawa model penternakan udang CNC Encik Phuong Thuc adalah contoh tipikal semangat berani berfikir, berani melakukan, berani berinovasi. Kejayaan Encik Thuc adalah bukti kedinamikan dan kreativiti petani dalam tempoh integrasi dan transformasi digital. Bukan sahaja beliau seorang pengeluar dan ahli perniagaan yang baik, Encik Thuc juga menjadi inspirasi kepada ramai petani muda untuk berani keluar dari laluan terpukul, menggunakan sains dan teknologi untuk menjadi kaya di kampung halaman mereka. Keputusan yang dicapai oleh Encik Phuong Thuc bukan sahaja membawa manfaat kepada keluarganya tetapi juga memberi sumbangan praktikal kepada gerakan "Petani yang baik dalam pengeluaran dan perniagaan" Komune Van Hung. Model beliau adalah selaras dengan dasar negeri untuk membangunkan "pertanian hijau - bersih - digital - kreatif", ke arah pertanian yang mampan dan mesra alam. Oleh itu, pada masa akan datang, lokaliti akan mewujudkan keadaan, menggalakkan dan menyokong petani tempatan untuk meniru model ternakan udang CNC serta model pertanian maju yang lain.

VAN GIANG

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/