Mengaplikasikan teknologi IoT dalam pengeluaran cendawan tiram.

Model untuk mengaplikasikan teknologi IoT dalam pengeluaran cendawan tiram di komune Long Kien, yang dilaksanakan oleh Pusat Peluasan Pertanian Wilayah dengan kerjasama Stesen Teknikal Pertanian Wilayah Cho Moi, pada mulanya telah menunjukkan kecekapan ekonomi dan berpotensi untuk direplikasi pada masa hadapan.

Model ini telah dilaksanakan di rumah Cik Dang Thi Diem My, yang menetap di dusun An Thi, komune Long Kien. Model ini melibatkan pelaburan dalam rumah penanaman cendawan ^{seluas 60m²} , digabungkan dengan sistem IoT, dengan jumlah kos sebanyak 120 juta VND. Sistem ini memantau, menyelia dan mengawal secara automatik faktor persekitaran seperti suhu, kelembapan dan pengudaraan di dalam rumah penanaman. Pelaburan awal telah disusut nilai sepanjang 8 kitaran pengeluaran, bersamaan dengan 15 juta VND setiap kitaran. Sepanjang proses pelaksanaan, model ini sentiasa dipantau dan dibimbing oleh kakitangan teknikal.

Cik Dang Thi Diem Cendawan saya yang dituai. Foto: Bao Ngoc

Bagi setiap kitaran pengeluaran, Cik My melabur dalam 6,000 beg cendawan tiram. Jumlah kos pengeluaran adalah lebih 82 juta VND, termasuk substrat cendawan, serbuk kapur, pemantauan, penjagaan, penuaian, pembersihan rumah penanaman, dan perbelanjaan berkaitan lain. Model ini mencatatkan kadar kerugian kira-kira 2% daripada beg disebabkan oleh jangkitan kulat hijau dan hitam. Selepas mengambil kira kerugian, hasil purata mencapai kira-kira 300 g/beg. Berbanding dengan kaedah penanaman cendawan tiram tradisional, model yang menggunakan teknologi IoT menghasilkan produktiviti yang lebih tinggi iaitu 5% atau lebih. Walaupun pada tahap produktiviti terendah, hasilnya masih kira-kira 5% lebih tinggi daripada kaedah tradisional.

Pada masa ini, harga jualan cendawan tiram yang ditanam secara komersial adalah antara 45,000 hingga 50,000 VND/kg. Selain pendapatan daripada cendawan segar, Cik My menggunakan hasil sampingan selepas dituai, menjualnya kepada orang yang menggunakannya untuk menanam cendawan jerami, menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan pengurangan pembaziran dalam pengeluaran. Cik My berkata: “Sebelum ini, penanaman cendawan menggunakan kaedah tradisional memerlukan pemantauan manual dan banyak tenaga kerja. Dengan aplikasi sistem IoT, suhu dan kelembapan di rumah penanaman lebih terkawal dengan stabil, cendawan tumbuh secara seragam dan lebih besar, dan kerugian berkurangan. Selepas ditolak kos pengeluaran, keluarga saya memperoleh keuntungan lebih 16 juta VND selepas 4 bulan pengeluaran.”

Pelaksanaan praktikal telah menunjukkan bahawa aplikasi teknologi IoT dalam pengeluaran cendawan tiram membantu mengawal keadaan persekitaran dengan lebih baik, mengurangkan tenaga kerja, mengehadkan kulat dan penyakit, meningkatkan produktiviti dan kualiti produk, dan membawa faedah ekonomi yang stabil. Model ini sesuai untuk keadaan pengeluaran isi rumah petani tempatan dan boleh dipertimbangkan untuk penerimaan yang lebih meluas pada masa hadapan.

DANG BAO NGOC

(Stesen Teknikal Pertanian Wilayah Cho Moi)

Sumber: https://baoangiang.com.vn/ung-dung-cong-nghe-iot-trong-san-xuat-nam-bao-ngu-a471293.html