Adakah minum air biji chia membantu menurunkan kolesterol?

Biji chia kaya dengan serat dan omega-3, yang baik untuk jantung.

Hiperkolesterolemia (gangguan lipid) berlaku apabila tahap LDL dan trigliserida tinggi ("kolesterol jahat"), manakala HDL ("kolesterol baik") rendah. Keadaan ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, strok, trombosis, penyakit arteri periferi dan banyak lagi masalah berkaitan.

Satu hidangan kira-kira 28g biji chia menyediakan kira-kira 35% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Serat larut dalam biji chia menyerap air, kemudian mengikat kepada kolesterol dan lemak daripada makanan. Hasilnya, badan menyerap kurang kolesterol. Hati kemudiannya perlu menggunakan kolesterol yang tersimpan untuk mengimbanginya, sekali gus membantu mengurangkan jumlah paras kolesterol dalam darah.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 1. — Biji chia kaya dengan serat dan asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan jantung dan tahap kolesterol.

Biji chia juga kaya dengan asid lemak omega-3, khususnya asid alfa-linolenik (ALA) – sejenis lemak yang bermanfaat. Asid lemak ini membantu menghalang sintesis trigliserida, sekali gus mengurangkan tahap trigliserida dalam darah (trigliserida tinggi, LDL tinggi atau HDL rendah semuanya meningkatkan risiko strok dan serangan jantung), menurut Verywell Health (USA).

Bagaimanakah air biji chia mempengaruhi kolesterol?

Walaupun terdapat bukti yang menunjukkan bahawa beberapa nutrien dalam biji chia mungkin menyokong pengurangan kolesterol, kajian yang secara langsung mengaitkan biji chia dengan pengurangan kolesterol masih bercanggah. Secara khususnya:

Ia mungkin membantu menurunkan trigliserida : Satu kajian kecil terhadap penghidap sindrom metabolik (yang merangkumi faktor risiko kardiovaskular seperti diabetes jenis 2 dan hipertensi) menunjukkan bahawa biji chia membantu menurunkan trigliserida. Walau bagaimanapun, dalam kajian ini, biji chia dimakan bersama soya dan oat – makanan yang sudah bermanfaat untuk kolesterol.

Kesan yang sedikit atau tiada kesan yang ketara : Sintesis data daripada pelbagai kajian menunjukkan bahawa memakan biji chia tidak mengubah tahap kolesterol dengan ketara. Walau bagaimanapun, analisis ini juga menyatakan bahawa biji chia boleh membantu menurunkan trigliserida pada individu yang berlebihan berat badan (BMI melebihi 25) dan mereka yang menghidap diabetes jenis 2.

Impak sederhana hingga neutral : Meta-analisis 10 kajian menunjukkan bahawa biji chia mempunyai beberapa kesan positif, membantu mengurangkan jumlah kolesterol, LDL dan trigliserida secara sederhana.

Kesan terhadap penunjuk kardiovaskular yang lain : Satu lagi analisis menunjukkan bahawa makan biji chia tidak mengubah tahap kolesterol, tetapi boleh mengurangkan lilitan pinggang dan tekanan darah – faktor penting untuk kesihatan kardiovaskular.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 2.

Strategi kawalan kolesterol

Jika anda mempunyai kolesterol tinggi, selain mengikuti rawatan yang ditetapkan oleh doktor anda, anda juga boleh mengambil langkah-langkah berikut:

Laraskan diet anda: Utamakan protein tanpa lemak, lemak sihat (minyak zaitun, avokado, dll.), serat daripada bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan. Hadkan gula, karbohidrat halus, lemak tepu dan lemak trans.
Pengurusan berat badan : Berat badan berlebihan dan lilitan pinggang yang besar mengganggu tahap kolesterol dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Kurangkan berat badan dengan memperbaiki diet anda dan meningkatkan aktiviti fizikal.
Tingkatkan aktiviti fizikal : Sekurang-kurangnya 30 minit senaman intensiti sederhana setiap hari, seperti berjalan kaki, berbasikal atau berjoging.
Berhenti merokok: Nikotin dan rokok memburukkan lagi tahap kolesterol.
Pengurusan tekanan : Apabila tertekan, badan melepaskan hormon yang boleh mempengaruhi kolesterol. Mengamalkan meditasi, yoga, senaman pernafasan dan kesedaran boleh membantu menguruskan tekanan.