Faedah kesihatan daun perilla
Perilla adalah rempah yang biasa dalam hidangan harian kita. Perilla ditanam di mana-mana di Vietnam, orang menggunakan perilla sebagai rempah dan ubat.
Akhbar Thanh Nien memetik Sarjana - Doktor Perubatan Tradisional Tran Thi My Linh (kini bekerja di Sistem FarmasiFPT Long Chau) mengatakan bahawa meminum air daun perilla dengan betul, badan anda boleh menerima faedah berikut:
Meningkatkan fungsi kardiovaskular, menyokong rawatan diabetes
Perilla mengandungi tahap tinggi asid alfa-linoleik, asid lemak omega-3 yang mempunyai keupayaan untuk mengurangkan trigliserida dan menghalang sintesis kolesterol endogen.
Ini membantu menurunkan lipid darah dan mencegah risiko aterosklerosis. Asid alfa-linoleik dalam perilla juga membantu menghalang pembebasan platelet dan serotonin, dengan itu mengehadkan pembentukan bekuan darah dan meminimumkan risiko pembekuan darah.
Menurut pakar pemakanan, mengekalkan paras kolesterol dan trigliserida dalam had yang selamat adalah sangat penting untuk mengekalkan kesihatan kardiovaskular, terutamanya di kalangan orang dewasa dan warga emas.
Oleh itu, minum jus perilla selama sebulan boleh membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular, menstabilkan tekanan darah dan melindungi jantung daripada risiko penyakit. Selain itu, ia juga mempunyai keupayaan untuk menghalang enzim yang memecahkan fruktosa kepada glukosa, yang berkesan dalam merawat diabetes.
Meningkatkan daya ingatan, meningkatkan penglihatan
Salah satu sifat luar biasa perilla ialah kandungan asid alfa-linoleik yang tinggi, yang boleh ditukar menjadi DHA (asid docosahexaenoic) - komponen penting sistem saraf dan retina.
Pengambilan jus perilla secara tetap membantu menambah jumlah semula jadi DHA, yang boleh membantu meningkatkan daya ingatan, melindungi sel saraf daripada agen berbahaya dan mengurangkan risiko penurunan kognitif pada orang tua. Selain itu, DHA juga memainkan peranan penting dalam mengekalkan penglihatan yang sihat, membantu mencegah degenerasi makula dan masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia.
Mengurangkan gejala dermatitis
Perilla mengandungi banyak sebatian anti-radang dan antioksidan yang membantu mengurangkan gejala dermatitis atopik dan masalah berkaitan imun.
Dalam perubatan tradisional, perilla digunakan sebagai ubat untuk mencegah dan merawat penyakit, khususnya orang ramai menggunakan daun perilla untuk merawat selsema, batuk kahak, dan hidung tersumbat. Sebatian limonene, linalool, perilla alcohol, perilla aldehyde dan β-caryophyllene dalam komposisi kimia minyak pati daun perilla telah dikaji dan terbukti mempunyai kesan antibakteria, antikulat dan anti-radang yang berkesan.
Selain itu, perilla juga mempunyai kandungan zat besi dan vitamin C yang tinggi, membantu mencegah anemia dan menyokong sistem imun. Terutama bagi mereka yang mengalami simptom selsema ringan seperti hidung tersumbat dan sakit tekak.
Membantu badan menyahtoksik
Mengekalkan tabiat minum air perilla boleh membantu badan menyahtoksik dan membekalkan tenaga dengan berkesan. Perilla mempunyai keupayaan untuk menggalakkan rembesan enzim pencernaan, membantu badan menyerap nutrien dengan lebih baik, meningkatkan selera makan dan menyokong proses metabolisme tenaga.
Di samping itu, terima kasih kepada antioksidan, air perilla membantu melindungi sel daripada kesan radikal bebas, dengan itu mengurangkan tekanan dan menjadikan badan berasa lebih selesa dan kurang letih.
Air daun perilla adalah baik untuk kesihatan, namun apabila meminumnya anda perlu mengingati beberapa perkara untuk memastikan ia baik untuk kesihatan anda.
Lindungi kulit anda
Dengan kapasiti antioksidan yang tinggi, air perilla membantu melindungi kulit daripada faktor persekitaran yang berbahaya seperti cahaya matahari dan pencemaran. Khasiat dari perilla juga membantu menenangkan kulit, mengurangkan tindak balas alahan dan mencegah keradangan. Penggunaan air perilla secara tetap boleh membantu memutihkan dan menganjalkan kulit, melambatkan proses penuaan dan mengurangkan kedutan.
Asid lemak dan vitamin E dalam perilla juga membantu kulit mengekalkan kelembapan semula jadi, menyokong pertumbuhan semula sel kulit dan mengurangkan kulit kering. Menambah jus perilla ke dalam diet harian anda adalah penyelesaian semula jadi yang berkesan untuk melindungi dan menyuburkan kulit dari dalam.
Apakah yang perlu diberi perhatian semasa meminum air daun perilla?
Akhbar Kesihatan & Kehidupan memetik Pengamal Perubatan Tradisional Tran Dang Tai - Naib Presiden Persatuan Perubatan Oriental bandar Thai Hoa - Nghe An mengatakan bahawa kerana perilla mempunyai ketoksikan tertentu, apabila menggunakannya, seseorang mesti memberi perhatian:
Jangan makan terlalu banyak daun perilla, kerana perilla mengandungi sejumlah besar asid oksalat. Apabila asid oksalik bertemu dengan kalsium dan zink dalam tubuh manusia, ia akan membentuk kalsium oksalat dan zink oksalat, yang akan merosakkan sistem saraf, sistem pencernaan dan fungsi pembentuk darah tubuh manusia.
Sama sekali tidak makan ikan mas crucian yang dimasak dengan daun perilla kerana ia boleh menyebabkan keracunan dan ulser.
Jika perilla digunakan untuk jangka masa yang lama, orang yang mengalami kekurangan limpa dan perut akan mengalami cirit-birit. Orang yang mengalami kekurangan qi dan yin tidak boleh makan perilla.
Perilla mempunyai sifat pedas dan hangat. Orang yang mempunyai gejala angin-selsema (demam tinggi, menggigil, berpeluh, dahaga, dll.), terutamanya mereka yang panas baran, lemah, letih, dan sering diserang selsema tidak boleh menggunakannya. Orang yang demam dan berpeluh tidak boleh menggunakannya.
Perilla juga mempunyai kesan tertentu dalam meningkatkan paras gula dalam darah, jadi pesakit kencing manis harus berhati-hati apabila menggunakannya.
Di atas adalah maklumat untuk menjawab soalan "Apakah yang perlu anda perhatikan semasa minum air daun perilla?". Minum air daun perilla dengan betul supaya baik untuk kesihatan anda.
Sumber: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
Komen (0)