Pemprosesan makanan laut di kemudahan rumah Puan Nguyen Thi Lien, kampung Thang Loc.
Nelayan Hoang Van Dieu, pemilik bot nelayan TH93388.TS, panjang 30.8m, berkapasiti 800CV, pakar dalam mengeksploitasi makanan laut di kawasan nelayan di kepulauan Hoang Sa dan Truong Sa, berkata: "Pada masa lalu, apabila tiada kapal perkhidmatan untuk membeli makanan laut, membekalkan petrol, minyak dan bot nelayan secara berterusan ke laut, bekalan petrol, minyak dan bot nelayan terpaksa pergi ke laut. Jadi kos untuk setiap perjalanan di laut meningkat lagi, produk yang dieksploitasi sukar dijual dengan harga yang tinggi kerana pemeliharaan jangka panjang, tidak memastikan kesegaran pada masa ini, terdapat kapal perkhidmatan di laut, kira-kira 4-5 hari untuk pergi ke kawasan memancing untuk membeli, jadi kualiti makanan laut yang dieksploitasi adalah terjamin, lebih-lebih lagi, kos untuk perjalanan di laut lebih lama.
Kemudahan pemprosesan tenggiri bakar Quan Thuy di kampung Nam Vuong mengkhusus dalam membekalkan produk ikan bakar ke pasaran di dalam dan luar wilayah. Cik Nguyen Thi Thuy, pemilik kemudahan ikan tenggiri bakar Quan Thuy berkata: "Selama lebih 20 tahun menyertai perniagaan ikan bakar, saya sentiasa mengutamakan kredibiliti. Oleh itu, ikan seperti tenggiri, ikan bilis, tenggiri, ekor rambut... dibeli oleh saya dari kapal perkhidmatan dan kapal yang baru pulang dari menangkap ikan, jadi memastikan makanan ikan sentiasa segar dan sentiasa terjamin dalam proses pemprosesan. kebersihan dan keselamatan Berkat itu, produk ikan bakar fasiliti ini sentiasa disambut baik oleh sebilangan besar pelanggan di dalam dan luar wilayah Khususnya, antara produk ikan bakar keluarga, ikan tenggiri mendapat pengiktirafan sebagai produk OCOP.
Menurut Cik Thuy, mempunyai produk yang memenuhi piawaian OCOP telah mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk jualan kemudahan itu. Melalui saluran daripada jualan langsung kepada jualan dalam talian, kemudahan itu menjual lebih 200 kg ikan setiap hari. Selain membawa masuk ratusan juta VND dalam hasil setahun, kemudahan itu juga mewujudkan pekerjaan tetap untuk 4 pekerja, dengan pendapatan antara 5 hingga 7 juta VND setiap orang sebulan.
Encik Ha Van Tung, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi , Jawatankuasa Rakyat Komune Van Loc, berkata: Keseluruhan komune kini mempunyai 440 kapal nelayan. Daripada jumlah itu, terdapat 159 vesel dengan panjang 12 - 15m, 160 vesel dengan panjang lebih 15m, dan selebihnya adalah vesel dengan panjang 12m atau kurang. Bagi memudahkan pembangunan profesion nelayan, sehingga kini, komune telah membangunkan lebih 200 isi rumah yang mengambil bahagian dalam perkhidmatan logistik perikanan, terutamanya membeli dan memproses makanan laut, menyediakan ais dan keperluan lain. Dalam pemprosesan makanan laut sahaja, isi rumah di komune menggunakan purata kira-kira 6,000 - 7,000 tan bahan mentah setahun. Oleh itu, ia telah menyumbang untuk membawa hasil kepada isi rumah dalam profesion, sambil mencipta pekerjaan dan pendapatan untuk beribu-ribu pekerja. Pada masa yang sama, ia menyumbang kepada menggalakkan pembangunan industri perlombongan, menjadikan keluaran perlombongan tahunan komune kepada 26,000 - 27,000 tan/tahun.
Menurut Encik Tung, bagi membangunkan perkhidmatan logistik perikanan dan memenuhi keperluan perikanan luar pesisir nelayan, pada masa akan datang, selain merancang untuk membina kawasan pemprosesan seluas 20 hektar di kampung Truong Nam, lokaliti itu akan membangunkan armada pembelian dan pada masa yang sama memberi perhatian kepada menyokong isi rumah pemprosesan yang mempunyai keupayaan untuk berkembang menjadi perniagaan...
Artikel dan foto: Minh Ly
Sumber: https://baothanhhoa.vn/van-loc-phat-trien-dich-vu-hau-can-nghe-ca-259917.htm
Komen (0)